Chef(Fe) de Rang
Il y a 2 mois
**À propos**:
Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise.
Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.
L’intérieur offre une décoration résolument graphique : l’ensemble crée un décor gai, ludique, qui joue - avec distance - les codes des sports locaux. Les vastes espaces du rez-de-chaussée accueillent salons, bar et salles de séminaire.
Son restaurant, dont la terrasse se déploie autour de la piscine en surplomb du golf, offre une cuisine fraîche, locale et de saison. 70 Hectares& l’Océan offre une multitude d’activités : karaoké, pétanque, golf, surf, paddle et vélos sont à la disposition des clients pour profiter d’un séjour unique
**Descriptif du poste**:
Vous avez pour fonction d’effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, vous êtes responsable d’un certain nombre de tables (rangs) et donnez des instructions opérationnelles aux commis de salle. Vous devez bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients, effectuez l'addition et encaissez leur règlement.
Vos missions
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectue l’addition et encaisse leur règlement.
**Profil recherché**:
Profil
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l’excellence à tout moment
Formation
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration
**Informations complémentaires**:
- Type de contrat **:CDD / Temporaire** (4 à 4 mois)
- Lieu **:Seignosse
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Chef(Fe) de Rang
il y a 3 semaines
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein**Description de l'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. L’intérieur offre une décoration...
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Chef(Fe) de Rang
il y a 2 semaines
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein**Description de l'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. L’intérieur offre une décoration...
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Chef(fe) de rang F/H
il y a 2 semaines
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps pleinDescription de l'entrepriseSurplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. L’intérieur offre...
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Chef(fe) de rang F/H
il y a 3 semaines
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps pleinDescription de l'entrepriseSurplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. L’intérieur offre...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 9 heures
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein**Description de l'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. L’intérieur offre une décoration...
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Chef(fe) de partie F/H
Il y a 2 mois
Seignosse, France LA CABANE DES ESTAGNOTS Temps pleinDescription de l'entrepriseInscrite dans le paysage, totalement tournée sur l’océan, la Cabane des Estagnots est l'endroit rêvé pour un apéritif plein ouest, face au coucher du soleil. Véritable lieu de vie, les pieds dans le sable, nous y proposons une cuisine qui met à l’honneur les plats typiques de la région avec une carte qui évolue chaque...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Seignosse, France Villa Etang Blanc Temps pleinRestaurant gastronomique sur la côte landaise cherche chef de rang pour renforcer son équipe rapidement. Petite entreprise familiale. Personne à l'excellente présentation, dynamique, souriante et motivée, ayant eu de l'expérience dans des établissements similaires. Salaire à négocier suivant compétences 3 jours de repos par semaine Poste non...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Seignosse, France Villa Etang Blanc Temps pleinRestaurant 1*Michelin sur la côte landaise cherche chef de rang pour renforcer son équipe rapidement. Petite entreprise familiale. Personne à l'excellente présentation, dynamique, souriante et motivée, ayant eu de l'expérience dans des établissements similaires. Salaire à négocier suivant compétences 3 jours de repos par semaine 9 semaines de...
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Chef de Bassin
il y a 1 jour
Seignosse, France Atlantic Park Temps pleinENTREPRISE Atlantic Park, est le plus grand parc aquatique de la Côte Sud Aquitaine, situé à Seignosse Océan (40). C’est un établissement privé qui totalise près de 3000m2 de bassins, 25 toboggans dont un a plus de 12m de haut. Depuis 2020, nous avons créé Atlantic Jump, pour toujours plus de sensations! Réservé aux personnes de plus d’1m50,...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Seignosse, France Le DROP'IN SARL FOODBOX Temps plein2 ans d'expérience requise sur le même poste. Gestion d'un carré, autonome , Prise de commande, gestion du service, dynamique, travail en équipe, sens de l'esprit d'équipe, savoir être irréprochable, prise d'initiative. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: -...
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Adjoint Au Chef de Bassin
il y a 1 mois
Seignosse, France Atlantic Park Temps pleinENTREPRISE Atlantic Park, est le plus grand parc aquatique de la Côte Sud Aquitaine, situé à Seignosse le Penon (40). C’est un établissement privé qui totalise près de 3000m2 de bassins, 25 toboggans dont un a plus de 12m de haut. Depuis 2020, nous avons créé Atlantic Jump, pour toujours plus de sensations! Réservé aux personnes de plus...
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Chef de Partie H/F
Il y a 2 mois
Seignosse, France ABL emploi Temps pleinÀ propos de nousPour l'un de ses clients, actif dans le domaine de l'hôtellerie-restauration sur Seignosse, ABL Emploi est à la recherche d'un chef de partie. ABL Emploi est une agence de recrutement indépendante implantée dans le Pays Basque et le sud des Landes avec pour objectif de rayonner et d’agir localement. Nous disposons de trois...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 jours
Seignosse, France ABL emploi Temps pleinÀ propos de nousPour l'un de ses clients, actif dans le domaine de l'hôtellerie-restauration sur Seignosse, ABL Emploi est à la recherche d'un chef de partie. ABL Emploi est une agence de recrutement indépendante implantée dans le Pays Basque et le sud des Landes avec pour objectif de rayonner et d’agir localement. Nous disposons de trois...
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Serveur, Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Seignosse, France Restaurant seignosse le penon Temps plein**À propos de nous** Le borsalino est une petite entreprise située à 40510 Seignosse. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est restaurant en bord de plage avec une capacité de 80 couverts. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les spécifications...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Seignosse, France GOLF DE SEIGNOSSE Temps pleinPoste non logé En renfort du chef vous évoluerez sur le poste froid de la carte bistronomique du restaurant. Carte courte de produits de saison changeant fréquemment. Une maîtrise des techniques de base et des assaisonnements est nécessaire. Journées continues, Deux jours de repos par semaine juillet Août. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée...