Cuisinier Diplômé Cdi/cdd

il y a 3 semaines

BourgenBresse, France Résidence EHPAD Les Peupliers Temps plein

Venez rejoindre une équipe cuisine en EHPAD, dynamique et créative au niveau de sa recherche qualitative au niveau des prestations.

Sous l'autorité d'une cheffe cuisinière et de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation des repas pour l'ensemble des résidents.

Vous assurerez une mission médico-sociale au sein de l'établissement avec pour objectif de préserver l'autonomie des convives dans le cadre de votre prestation de restauration et de porter attention à leurs demandes.

Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets ).

Avantages:

- Un week-end sur 3 sera travaillé

**Vos missions**:

- Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents et dans le respect des normes sanitaires en vigueur,
- Distribution des repas selon les modalités définies par l'établissement (présence en salle de restaurant auprès des convives notamment),
- Organise son travail en fonction des horaires définis par sa hiérarchie,
- Réceptionne les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signale les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés, passage des commandes lors de l'absence de la cheffe
- Veille scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux,
- Organise et participe au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire. Choisit les produits de nettoyage appropriés à chaque utilisation et respecte les plannings et le plan de nettoyage-désinfection,
- Participe et s'implique dans la vie de l'établissement, notamment dans le cadre des demandes de son chef et de la direction de l'établissement,
- Informe de manière systématique la cheffe cuisinière des problèmes rencontrés.

**Profil du poste recherché**:

- L'agent sera titulaire d'un CAP de cuisine
- Expérience en restauration
- Connaissances en restauration collective appréciées, particulièrement en santé ou médico-social.
- Maîtrise les normes d'hygiène alimentaire et applique le plan de maîtrise sanitaire,
- Connaît la composition des aliments afin d'adapter les régimes spécifiques aux besoins des personnes âgées si nécessaire,
- Sait gérer les quantités à produire pour éviter le gaspillage.

**Savoirs faire**:

- Confectionne une cuisine familiale de qualité utilisant des produits frais, de saison et si possible locaux,
- Sait respecter les fiches techniques des recettes élaborées par le Chef,
- Utilise les différents matériels et outils en toute sécurité et les entretient. Signale les matériels défectueux,
- Organise son travail en fonction des contraintes de service,
- Travaille en lien étroit avec l'équipe et la direction de l'établissement,
- Est autonome, dans le respect des consignes de son Chef.

**Savoirs être**:

- Créatif(ve) et imaginatif(ve), ayant le sens du détail pour rendre ses plats appétissants au regard,
- A l'écoute des besoins des résidents,
- Réactif(ve) face aux demandes des résidents et de la direction de l'établissement,
- Rigoureux (euse), ponctuel (elle), soigné (ée) dans son travail et sur soi-même,
- Esprit d'équipe,
- Empathique vis-à-vis des personnes âgées - discret (te), est tenu (e) au devoir de réserve.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 700,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Diplômé Cdi

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France Résidence EHPAD Les Peupliers Temps plein

    Venez rejoindre une équipe cuisine en EHPAD, dynamique et créative au niveau de sa recherche qualitative au niveau des prestations. Sous l'autorité d'une cheffe cuisinière et de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé(e)...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Bourg-en-Bresse, France Le ZING Temps plein

    cherche cuisinier pour la saison d été, ou en C.D.I. service du mardi au samedi, cuisinier de métier Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France aquila RH Temps plein

    **Aquila RH Ambérieu-en-Bugey ?** C'est une agence de recrutement qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous sommes une équipe accueillante et à l'écoute. Nos valeurs : l'écoute, l'accompagnement, la transparence et la qualité. Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de **cuisinier H/F** chez notre...

  • Cuisinier (H/F) en Cdi

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France HERO Médicosocial Temps plein

    L'agence HERO Médico-Sociale recherche activement un **cuisinier (H/F)** pour une structure accueillant des personnes atteintes de troubles psychiatriques. Poste** temps plein (35 heures) en CDI** à pourvoir de suite. **Horaires** : 06H00 - 13h30 avec un week-end sur 6 travaillé en moyenne Vous aurez pour mission sous la responsabilité du chef de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France Le ZING Temps plein

    cherche cuisinier pour la saison d été, CDDou C.D.I. service du mardi au samedi midi et soir, cuisinier de métier ou second de cuisine ! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en journée -...

  • Cuisinier Diplômé

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France Résidence EHPAD Les Peupliers Temps plein

    Venez rejoindre une équipe cuisine en EHPAD, dynamique et créative au niveau de sa recherche qualitative au niveau des prestations. Sous l'autorité d'une cheffe cuisinière et de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé (ée)...

  • Cuisinier Diplômé

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France Résidence EHPAD Les Peupliers Temps plein

    Venez rejoindre une équipe cuisine en EHPAD, dynamique et créative au niveau de sa recherche qualitative au niveau des prestations. Sous l'autorité d'une cheffe cuisinière et de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé (ée)...

  • Cuisiniers (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France IHL Intérim Temps plein

    **IHL Intérim**: - 4 mai 2023 - Bourg-en-Bresse - 01, France - CDI - Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs - BEP/CAP **Description du poste et Missions**: Notre agence IHL INTERIM Bourg en Bresse recrute **EN URGENCE** de nouveaux talents sur des postes de **CUISINIERS** **Poste n°1** - Cuisinier avec CAP, - Avec ou sans expérience, - Horaires de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Bourg-en-Bresse, France aquila RH Temps plein

    **Aquila RH Ambérieu-en-Bugey ?** Nous sommes une équipe accueillante et souriante qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous sommes là pour vous écouter et pour vous proposer les meilleures opportunités d'emploi ! Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de **cuisinier H/F** chez notre client, un restaurant...

  • Cuisinier/cuisiniere

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France BOSTON Tavern Bourg Temps plein

    Le Boston recrute un cuisinier (H/F) Dynamique et autonome... Débutant.e très motivé.e accepté.e... (Un minimum d'expérience est un plus) Toi aussi tu veux intégrer la Boston family? Travail du mardi au samedi. Off dimanche et lundi. Nous somme spécialisé dans les burgers et nous avons également une carte brasserie et plat du jour le midi... Se...

  • Cuisiniers (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France IHL Intérim Temps plein

    Notre agence IHL INTERIM Bourg en Bresse recrute **EN URGENCE** de nouveaux talents sur des postes de **CUISINIERS** - Cuisinier avec CAP, - Poste de chef ou second de cuisine - Horaires en coupé, du mardi au samedi, de 9h à 14h et de 18h à 23h. - Repos dimanche et lundi - 43h environ par semaine Salaire selon expérience Personnes motivées, sachant...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France aquila RH Temps plein

    **Aquila RH Ambérieu-en-Bugey ?** Nous sommes une équipe accueillante et souriante qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous sommes là pour vous écouter et pour vous proposer les meilleures opportunités d'emplois ! Nos valeurs : l'écoute, l'accompagnement, la transparence et la qualité. Si vous partagez nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France L'XTREM Temps plein

    Recherche CUISINIER H/F (chef de partie, commis ou grillardin) CDI 43Hrs ou CDD de 1 à 3 mois. rattaché(e) à un chef de cuisine et une brigade de 9 personnes. Vous contribuez à la production culinaire, travaillez des produits frais, viandes, pâtes... REPOS LUNDI SOIR MARDI SOIR MERCREDI SOIR ET DIMANCHE. 3 SEMAINES DE CONGES EN AOUT, 10 JOURS DE...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bourg-en-Bresse, France L'XTREM Temps plein

    Recherche CUISINIER H/F (chef de partie, commis ou second de cuisine) CDI 43Hrs ou CDD de 1 à 3 mois. rattaché(e) à un chef de cuisine et une brigade de 9 personnes. Vous contribuez à la production culinaire, travaillez des produits frais, viandes, pâtes... REPOS LUNDI SOIR MARDI SOIR MERCREDI SOIR ET DIMANCHE. 3 SEMAINES DE CONGES EN AOUT, 10 JOURS...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, France L'XTREM Temps plein

    Recherche CUISINIER H/F (chef de partie, commis ou grillardin) CDI 43Hrs ou CDD de 1 à 3 mois. rattaché(e) à un chef de cuisine et une brigade de 9 personnes. Vous contribuez à la production culinaire, travaillez des produits frais, viandes, pâtes... REPOS LUNDI SOIR MARDI SOIR MERCREDI SOIR ET DIMANCHE. 3 SEMAINES DE CONGES EN AOUT, 10 JOURS DE...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France aquila RH Temps plein

    **Aquila RH Ambérieu-en-Bugey ?** Nous sommes une équipe souriante et accueillante qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Sophie et Sarah sont là pour vous écouter et vous trouver les meilleures opportunités d'emplois ! Nos valeurs : l'écoute, l'accompagnement et la qualité. Aujourd'hui, nous vous proposons un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France aquila RH Temps plein

    **Aquila RH Ambérieu-en-Bugey ?** C'est une agence de recrutement qui met tous les moyens possibles pour vous trouver les meilleures opportunités d'emplois ! (Intérim, CDD ou CDI) Nous sommes une équipe souriante, accueillante et dynamique toujours orienté vers **vous**. Nos valeurs : l'écoute, l'accompagnement, la transparence et la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bourg-en-Bresse, France Bourg en Bresse Temps plein

    Vous recherchez un poste de Cuisinier ? Votre agence d'intérim et de recrutement Open Emploi a une mission pour vous ! Vos missions seront: - Réaliser une production culinaire, le dressage et l’envoi des préparations - Préparer et organiser les ingrédients avant le service. - Gérer la cuisson des viandes et des poissons. - Gérer les stocks et les...

  • Cuisinier de Collectivite à Destination D'enfants

    Il y a 2 mois

    Bourg-en-Bresse, France MAISON DEPARTEMENTALE DE L'ENFANCE DE L'AIN Temps plein

    **Poste**: Cuisinier de Collectivité H/F - CDD Temps Plein **Description du poste**: Cuisinier à temps plein, au sein de la MDEA, site de la Grande Maison à Bourg en Bresse, vous confectionnez les repas seul ou en binôme. **Missions** Ø Préparer les repas du midi et du soir (env. 70 repas/service) Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 1 mois

    Bourg-en-Bresse, France MAISON DEPARTEMENTALE DE L'ENFANCE DE L'AIN Temps plein

    **Poste**: Cuisinier de Collectivité H/F - CDD Temps Plein **Description du poste**: Cuisinier à temps plein, au sein de la MDEA, site de la Grande Maison à Bourg en Bresse, vous confectionnez les repas seul ou en binôme. **Missions** Ø Préparer les repas du midi et du soir (env. 70 repas/service) Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine...