Restaurant Manager

il y a 6 jours


Antibes, France Villa Djunah Temps plein

**À propos de Villa Djunah**:
La Villa Djunah est un lieu exceptionnel où se rencontrent convivialité, élégance et chaleur. Située dans un cadre idyllique, elle offre une expérience authentique, propice à des moments agréables en famille, entre amis ou lors de réunions professionnelles. Avec son ambiance accueillante et détendue, elle devient également le lieu parfait pour organiser des événements privés ou des banquets. Chaque détail est soigneusement pensé pour offrir un service irréprochable, dans une atmosphère intime et raffinée.

**Résumé du Poste**:
Le Restaurant Manager à la Villa Djunah est un acteur clé de la gestion quotidienne du restaurant, avec un rôle majeur dans la supervision des événements privés et des banquets. Vous serez le champion de nos privatisations, garantissant que chaque événement soit une réussite. Votre expertise dans la gestion des banquets et votre capacité à coordonner les équipes seront des éléments essentiels pour assurer un service sans faille et une expérience mémorable pour nos clients.

**Responsabilités Principales**:

- **Gestion Opérationnelle**:

- Superviser le bon déroulement des opérations du restaurant, de l'accueil des clients à la gestion du service en salle.
- Gérer les équipes de salle et de cuisine pour garantir une qualité de service constante et une atmosphère chaleureuse.
- Assurer une gestion efficace des réservations, des plannings et de la logistique quotidienne.
- **Gestion des Banquets et Privatisations**:

- Travailler en étroite collaboration avec notre responsable commerciale & évènementielle pour la coordination des événements privés et des banquets au sein de la Villa Djunah.
- Veiller à ce que tous les aspects des privatisations soient impeccablement gérés, du début à la fin, en veillant à ce que l'expérience client soit exceptionnelle.
- **Management des Équipes**:

- Superviser et motiver les équipes de service pour maintenir des standards élevés de qualité et d’accueil.
- Former et développer les membres de l’équipe pour garantir qu’ils offrent un service de qualité supérieure.
- Organiser les plannings en fonction des besoins opérationnels, en particulier pour les événements privés et les périodes de forte affluence.
- **Relation Client**:

- Créer des relations solides avec les clients, en particulier ceux organisant des événements privés, en étant à leur écoute et en répondant à leurs besoins.
- Anticiper les attentes des clients et offrir une expérience personnalisée pour chaque événement.
- Traiter rapidement et efficacement toute réclamation ou retour client.
- **Gestion Administrative et Financière**:

- Assurer la gestion des budgets des banquets et des événements privés, en veillant à respecter les coûts tout en garantissant un service de qualité.
- Suivre les inventaires, la gestion des stocks et contrôler les dépenses liées à la salle et aux événements.
- Analyser les résultats des événements privés et proposer des améliorations pour optimiser les prestations futures.

**Profil Recherché**:

- Expérience significative en gestion de restaurant, avec une expertise approfondie dans la gestion de banquets et d’événements privés.
- Connaissance des processus de privatisation et capacité à coordonner des événements complexes.
- Excellentes compétences en gestion d’équipe, en communication et en relation client.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude professionnelle et positive.
- Sens de l’organisation, de la rigueur et de la flexibilité pour gérer des événements sur mesure.
- Un réseau de contacts dans l’organisation d’événements et une forte capacité à attirer de nouvelles opportunités de privatisation est un atout.

**Conditions**:

- Contrat CDD.
- Rémunération attractive avec bonus basé sur la performance et les résultats du restaurant et des événements privés.

Ce poste offre une occasion unique de rejoindre une équipe dynamique et de jouer un rôle central dans le développement des privatisations et des événements à la Villa Djunah, en offrant une expérience exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné par l’accueil, le service personnalisé et la gestion d’événements, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 5 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025



  • Antibes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...


  • Antibes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Nous recrutons pour notre Nouvelle Enseigne COURTEPAILLE** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. V** **enez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur...


  • Antibes, France Flunch Temps plein

    Description du poste et Missions HOPOPOP ! Oui toi là !  Tu t'es cru alternant(e) chez flunch ? Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons Managers de restaurant, en alternance de à mois, répartis sur toute la France. Sous la responsabilité du...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Flunch Temps plein

    Mission du Chef de Service en RestaurantNous recherchons un Manager de restaurant, en alternance de 6 mois, pour accompagner le projet de transformation de l'entreprise. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, tu t'inities et te perfectionnes au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant.Tes actions au...

  • Adjoint de Direction

    Il y a 6 mois


    Antibes, France Flunch Temps plein

    **Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs**: - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant - De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant - D’offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs...

  • Assistant de Direction

    Il y a 6 mois


    Antibes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    _NOUS RECRUTONS POUR NOTRE ENSEIGNE _**COURTEPAILLE**_ La Boucherie, est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa...

  • Restaurant Manager

    il y a 6 jours


    Antibes, France Villa Djunah Temps plein

    **À propos de Villa Djunah Beach**: Villa Djunah Beach est un lieu idyllique en bord de mer, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, loisirs et service impeccable. Avec son ambiance conviviale et décontractée, Villa Djunah Beach est l’endroit idéal pour profiter d’une journée ensoleillée tout en bénéficiant d’un...

  • Manager (H/F)

    Il y a 2 mois


    Antibes, France WCS Temps plein

    Columbus Café, situé au Centre Castorama à Antibes, recherche un/une **Manager **pour un poste à pourvoir en CDI. - **Objectifs**_: - Animer et diriger une équipe de 4/5personnes - garantir un environnement de travail motivant. - Gérer les stocks, les inventaires, ainsi que l’approvisionnement du restaurant - Gestion des planning Type d'emploi :...


  • Antibes, France One Business School Temps plein

    **Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant**: - Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ; - Garantir la qualité et l'hygiène ; - Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ; - Accueillir les clients et t’assurer...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Antibes, France Restauration rapide Temps plein

    **Assistant(e) manager en restauration (H/F)** Nous sommes à la recherche d'un(e) assistant(e) manager, disponible et motivé(e). Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction. **Vos missions principales**: - Coordonner le bon déroulement des services ; - Garantir un service chaleureux à nos clients en montrant l’exemple et en...

  • Manager (H/F)

    Il y a 6 mois


    Antibes, France Vival By Casino Temps plein

    Le groupe KOLTAN recrute son futur Leader d’équipe pour ses magasins franchisés CASINO SHOP et SPAR et situés à Fréjus. Nous proposons des postes avec de belles perspectives d’évolution, et nous vous permettons de pourquoi pas travailler sur nos différents points de vente selon les saisons (Antibes, Cannes, Saint-Raphaël, Saint-Aygulf,...


  • Antibes, France GROUPE PIZZORNO ENVIRONNEMENT Temps plein

    Nous recherchons pour notre exploitation d’Antibes spécialisée dans les métiers de la propreté urbaine, **un manager adjoint H/F** en alternance pour une durée de 1 an à compter de la rentrée 2024. **Quelles seront vos missions ?** Rattaché(e) à notre manager d’exploitation, vous serez amené(e) à l’accompagner dans ses missions...


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    **Assistant / Assistante Manager Restauration Rapide (H/F)** Columbus Café Antibes, situé au Centre Castorama, recherche un/une Assistant(e) Manager dans le secteur de la restauration rapide pour un poste à pourvoir en CDI à 37h. Objectifs: Animer et diriger votre équipe, garantir un environnement de travail motivant. Gérer les stocks, les...


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  • Antibes, France One Business School Temps plein

    **PIPERNO RECRUTE !** One Business School, spécialiste de l'alternance et de la formation à distance, est fière de s'associer avec les pizzerias PIPERNO pour vous offrir une opportunité unique. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. **Nous recrutons notre...


  • Antibes, France One Business School Temps plein

    **PIPERNO RECRUTE !** One Business School, spécialiste de l'alternance et de la formation à distance, est fière de s'associer avec les pizzerias PIPERNO pour vous offrir une opportunité unique. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. **Nous recrutons notre...

  • Project Manager

    Il y a 2 mois


    Antibes, France Apside Temps plein

    Découvrez la Vie Apsidienne et vous aussi, devenez Apsidien // On aurait pu demander à Chat GPT de vous démontrer en quoi Apside est l'ESN qu'il vous faut, mais on préfère que vous le découvriez vous-mêmes Découvrez votre future mission // Contexte Collaborateur(rice) Apsidien(ne) de l'agence de Sophia-Antipolis, vous accompagnez l'un de nos...

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    Il y a 6 mois


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    Directement rattaché au Manager, l'Assistant Manager fédère autour de lui une équipe de 20 personnes (variable selon les magasins). Après une période de formation aux process opérationnels Domino's, il a pour mission : La préparation au bon déroulement des services, en maîtrisant: - Les process de mise en place et tenue du magasin, en respectant...

  • Assistant(E) Manager

    Il y a 6 mois


    Antibes, France Diamond Solutions Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager dynamique pour rejoindre l'équipe de gestion d'un de nos restaurant partenaires de prestige. Cette opportunité est idéale pour un professionnel motivé cherchant à développer ses compétences en gestion opérationnelle dans un environnement de luxe. **Missions principales**: - Gestion complète des shifts,...


  • Antibes, France One Business School Temps plein

    **Côté Sushi RECRUTE !** One Business School, spécialiste de l'alternance et de la formation à distance, est fière de s'associer avec Côté Sushi pour vous offrir une opportunité unique. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. **Nous recrutons notre...