Agent Polyvalent en Restauration Collective

Il y a 3 mois


Mâcon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON

(Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire,autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié)

**Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins diversifiée, + 2000 agents**

**RECRUTE**

**Agent Polyvalent en Restauration Collective (H/F)**

**Description des activités**:

- Ranger les denrées alimentaires par catégorie et en fonction de la leurs dates de péremption
- Contrôler la qualité et la conformité des produits livrés en cuisine.
- Ranger les produits d’entretiens et non alimentaires dans les lieux dédiés
- Approvisionner en produits alimentaires, en matériels son secteur
- Assurer la traçabilité des denrées alimentaires et produits non alimentaires
- Contrôler la qualité et la conformité des produits avant utilisation et distribution
- Conditionner les denrées alimentaires selon les exigences demandées (grammage, présentation)
- Participer à la préparation des plateaux repas des patients
- Distribuer les chariots repas et répond aux demandes des services
- Distribuer le pain pour les services en fonction du support de répartition
- Respecter et être sensible à la présentation des plats
- Contrôler la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Respecter le planning de nettoyage et assure la traçabilité des opérations de nettoyage
- Participer à la plonge
- Participer aux transports des chariots repas.
- Assurer la gestion du linge du service (rangement du linge propre et remplacement des sacs à linge)
- Prendre en charge le téléphone de permanence de la cuisine
- Renforcer l’équipe de cafétéria suivant les nécessités de service

**Compétences et aptitudes**:

- Savoir appliquer la méthode HACCP et rendre compte
- Organisation en liaison froide
- Normes d’hygiène et de sécurité

**Savoir-faire**:

- Respecter les grammages lors de la réalisation des plateaux repas
- Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
- Appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité
- Assurer la traçabilité
- Évaluer la conformité des produits et préparations
- Travailler en équipe

**Recrutement**:

- CDD de courte durée renouvelable en fonction de l’évolution du besoin et des évaluations professionnelles
- Poste à pourvoir rapidement
- Base de travail : 37h30 / semaine - **Horaire 12h30-20h00** - travail les week-ends et jours fériés par roulement - avec 25 jours de congés + 15 jours de RTT (pour une année complète travaillée)

**Pour tout renseignement complémentaire**, contacter le secteur recrutement:

- Déborah DOMINGUEZ GARCIA, gestionnaire secteur recrutement (tel : 03 85 27 53 93)

Type d'emploi : CDD

Lieu du poste : En présentiel



  • 71000 Mâcon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

    LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire, autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) **Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins...


  • Mâcon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

    LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire, autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) **Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins...


  • 71000 Mâcon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps plein

    LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale, situé au sud du département de SAONE ET LOIRE, autoroutes A6/A40, Gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) **Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 4 mois


    71000 Mâcon, France RELAIS MACON EDOUARD HERRIOT Temps plein

    Notre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies. **Le poste**: Poste à pourvoir au 1ER SEPTEMBRE 2024 AU 20 OCTOBRE 2024 Temps de travail (heures / semaine) 25H/SEMAINE Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 2-3 personnes, vos missions principales sont les suivantes: - Accueil et...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 2 mois


    71000 Mâcon, France RELAIS MACON EDOUARD HERRIOT Temps plein

    Notre société indépendante exploite une station-service de la marque TotalEnergies. **Le poste**: Poste à pourvoir au 1er SEPTEMBRE Temps de travail (heures / semaine) : 14H SEMAINE vendredi ET OU samedi ET OU dimanche Directement en lien avec le Responsable, au sein d’une petite équipe de 2-3 personnes, vos missions principales sont les...


  • Mâcon, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT BOURGOGNE SUD recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Agent de restauration fast-food (H/F) - Accueillir et servir les clients avec le sourire 😊 - Préparer les commandes et assurer la qualité des produits 🍔 - Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant 🧼 - Gérer les...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines


    Mâcon, France Manpower Temps plein

    Entreprise :Cette offre d'emploi est publiée par Manpower (créateur de solutions pour l'emploi tous types de contrat CDI, CDD et Interim) pour le compte d'un de ses clients.Description du poste :Manpower CABINET DE RECRUTEMENT BOURGOGNE SUD recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Agent de restauration fast-food (H/F) -...

  • Agent polyvalent d'entrepôt

    il y a 3 semaines


    Mâcon, France DR Centre-Est Temps plein

    Entreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Partout en France, nos...


  • 71000 Mâcon, France Ville de Mâcon Temps plein

    lettre de motivation, - CV actualisé - Si vous êtes fonctionnaire votre dernier arrêté de situation administrative - Si vous êtes lauréat.e d’un concours, votre inscription sur liste d’aptitude - Le cas échéant, votre reconnaissance en qualité de travailleur handicapé De préférence depuis le formulaire de la page « Offres d’emploi » du...


  • 71000 Mâcon, France Elsan Temps plein

    La polyclinique du val de Saône est implantée à Mâcon (71). Ouverte en 2007, elle est en évolution permanente et sait concilier progrès technologiques et orientation vers de nouvelles spécialités. Structure à taille humaine de 220 salariés, intégrée depuis juin 2021 au groupe ELSAN, leader français du soin, nous recherchons un(e) **AGENT DE...


  • Mâcon (71), France Département de Saône-et-Loire Temps plein

    Direction DIRECTION DES COLLEGES Service COL. ST EXUPÉRY MÂCON Type d'emploi Emploi permanent (fonctionnaire ou contractuel) Filière Filière technique Cadre d'emploi Adjoints techniques territoriaux Catégorie C Groupe RIFSEEP C2 NBI Non Ségur Non Prise de poste souhaitée 01/01/2025 Résidence administrative MÂCON Contact RH...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    71000 Mâcon, France Brasserie La Grange Temps plein

    **Cuisinier polyvalent (H/F)** **Responsabilités** - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes de présentation - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace en restauration - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la...

  • Manager (H/F)

    Il y a 4 mois


    71000 Mâcon, France kfc Macon Temps plein

    Dans le cadre de notre développement sur la Bourgogne, l’Ain, le Rhône Alpes, et la Saône & Loire, nous proposons des postes de **Responsable de service, **manageren restauration rapide. Responsable de la gestion, vous avez l’œil sur tout : Qualité produits, accueil des clients et rapidité service avec comme maitre mot la satisfaction du client....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    71000 Mâcon, France SAS CALITÉO Temps plein

    Rejoindre la Sté Calitéo, " prestataire de services en "Restauration Collective", c'est rejoindre une PME à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. Vous travaillerez en tant que Cuisinier(e) au sein d'un Foyer d'Accueil sur MACON, avec pour missions principales: - Préparation des repas pour le midi...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    71000 Mâcon, France Au Bureau Temps plein

    Le groupe Au Bureau et Léon Mâcon recherche des nouveaux talents à accueillir au sein de ses équipes. Avec ces deux concepts différents l'un de l'autre, les deux établissements se complètent pour former un groupe et agrandir leurs équipes. L’enseigne Au Bureau et Léon en quelques mots c’est: Au Bureau, un pub façon Anglo Saxon, avec la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    71000 Mâcon, France Restaurant Léon Temps plein

    Le groupe Au Bureau et Léon Mâcon recherche des nouveaux talents à accueillir au sein de ses équipes. Avec ces deux concepts différents l'un de l'autre, les deux établissements se complètent pour former un groupe et agrandir leurs équipes. L’enseigne Au Bureau et Léon en quelques mots c’est: Au Bureau, un pub façon Anglo Saxon, avec la...

  • Agent logistique polyvalent

    il y a 3 semaines


    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France DR Centre-Est Temps plein

    Exploitez vos compétences en gestion de stocks et en manutentionRejoignez notre client, spécialisé dans le secteur de la logistique, pour occuper le poste d'agent logistique polyvalent à Mâcon. Cette mission en intérim de 4 mois vous offrira l'occasion de mettre en pratique vos capacités à gérer les flux de marchandises, à préparer les commandes...


  • 71000 Mâcon, France kfc Macon Temps plein

    Vous êtes disponible, motivé, dynamique ? KFC Mâcon recrute et propose des postes en CDI 24H. Vous assurez un accueil de qualité aux clients. Vous conseillez les clients et prenez les commandes. Vous préparez les produits en cuisine en respectant les normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC. Vous participez au...


  • 71000 Mâcon, France SAS MAKONFC Temps plein

    Tu as de l’énergie à revendre ? Un sourire communicatif ? Si la bonne humeur et l’enthousiasme te caractérisent, le poste d’équipier/équipière est fait pour toi ! A la clé ? Un emploi stable, des horaires souples et des responsabilités. **Nos équipier(e)s sont en première ligne dans nos restaurants : on compte sur toi !** **Si tu te...


  • 71000 Mâcon, France EIPIV Temps plein

    Assistant de direction - Stagiaire Le rôle: Le rôle de notre stagiaire assistant Marketing est d’épauler le Directeur Général. La mission: Participer aux actions marketing, dont la préparation de 2 salons à Paris. et toutes autres actions marketing en relation avec les activités dans la mode avec une nouvelle marque de vêtements sportswear et...