Commis de Pâtisserie

Il y a 5 mois


Paris e, France MOMA GROUP X Noto Temps plein

Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, de l’entertainment.

Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux : restaurants, salles événementielles, implantés principalement à Paris, avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Lyon) et ailleurs (avec des ouvertures prévues à Djeddah, Bruxelles, Londres,...).

Pour cette nouvelle expérience au cœur de Paris, nous cherchons un commis de pâtisserie (H/F)

MISSIONS:

- Réaliser les préparations relevant de la partie pâtisserie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.
- Mettre en œuvre les techniques de production en pâtisserie, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vos Responsabilités:
Rattaché(e) au Chef de cuisine et au Chef de partie pâtisserie, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:

- Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ;
- Réaliser les préparations culinaires de la partie pâtisserie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;
- Respecter les critères de qualités du restaurant ;
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du Chef et Sous-Chef de cuisine.

**Capacités relationnelles et comportementales**:

- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Excellente gestion du temps ;
- S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
- Conforter un climat de motivation et de cohésion.

**Capacités techniques et fonctionnelles**:

- Respecter les procédures HACCP ;
- Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires de la pâtisserie;
- Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus ;
- Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail

**Formation / Expérience**:

- Formation initiale : minimum CAP/BEP pâtissier ;
- Expérience professionnelle : minimum 4 ans d’expérience et 1 an dans un poste similaire.

Lieu : 252 Bis Rue du Faubourg Saint-Honoré

Démarrage : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Rémunération : A définir selon le profil et l’expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France LE PETIT BEEFBAR PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Dans un cadre d'art nouveau chic, Le Petit Beefbar est spécialisé dans les steaks et street food internationales. Nous recherchons un commis de pâtisserie pour notre adresse mythique qui est un véritable ambassadeur de notre groupe. Préparation et bon déroulement du service - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie -...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis patissier à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Contrôler et ranger les marchandises...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis de cuisine à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine. - Contrôler et ranger les marchandises de sa...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    COMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis patissier à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Contrôler et ranger les marchandises...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps plein

    Pour le Restaurant Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, le Groupe Giraudi recherche son commis pâtissier, autonome dans sa fonction de production pâtisserie et responsable du bon fonctionnement de sa partie, participant à l’atteinte des...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France Restaurant La Scène par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    [CASTING, RESTAURANT DEUX ETOILES] La Chef doublement étoilé et lauréate de Top Chef, Stéphanie LE QUELLEC cherche à renforcer sa brigade pour le restaurant la Scène, 32 avenue Matignon dans le 8ème à Paris. Rejoignez-nous pour étoffer nos talents déjà à l’affiche ! De jolis rôles sont à décrocher en cuisine au sein d'une équipe...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France Agir RH Conseil Temps plein

    Agir Rh Conseil recherche pour un de ses clients un(e) commis (e) de cuisine pâtissier(ère) pour son restaurant festif situé à Paris. Sous la responsabilité du chef pâtissier, vos missions seront les suivantes pour le service du soir: - Vérifier l’approvisionnement en glace et sorbet - Préparer les éléments de décoration - Préparer les...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France Restaurant La Scène par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    [CASTING, RESTAURANT DEUX ETOILES] La Chef doublement étoilé et lauréate de Top Chef, Stéphanie LE QUELLEC cherche à renforcer sa brigade pour le restaurant la Scène, 32 avenue Matignon dans le 8ème à Paris. Rejoignez-nous pour étoffer nos talents déjà à l’affiche ! De jolis rôles sont à décrocher en cuisine au sein d'une équipe...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France MOMA GROUP X Noto Temps plein

    Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, Micho, Ha Salon ), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez,...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 6 mois


    Paris 8e, France SAS Hotel Royal Madeleine Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant Arboré un commis de pâtisserie aussi talentueux que professionnel. **FINALITES** - Contribue à créer une atmosphère chaleureuse en phase avec la culture d’entreprise bienveillante et très professionnelle de l'établissement, et participe à sa renommée. - Maitrise l’offre concernant sa partie selon les...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris, France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...

  • Commis de Pâtisserie Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et Responsabilités : Nous recherchons un Commis de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe de pâtissiers expérimentés au Château Cheval Blanc. L'objectif principal de l'intéressé sera d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir un pâtissier qualifié. Les tâches principales comprennent : Effectuer les tâches...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 2e, France Cédric Grolet Opéra Temps plein

    En nous rejoignant en tant que Commis Pâtissier H/F Cédric GROLET OPERA vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez notamment de vos collègues, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership. Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) talentueux(se)...

  • Commis en Patisserie

    Il y a 5 mois


    Paris, France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

    **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Créé en 1917, **le Cercle de l'Union Interalliée** est un **club privé international et haut de gamme **qui compte 160 salariés permanents.** **Il est situé à Paris 8ème. Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Position Un Nouveau Défi Nous recherchons un artisan de la haute hospitalité pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc Saint Barth. En tant que Commis de Pâtisserie, vous serez chargé de l'exécution de tâches simples en pâtisserie, tout en respectant les règles d'hygiène. Vous travaillerez au sein d'une brigade de passionnés, sous la...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France Restaurant Verde Paris - Yeeels Group Temps plein

    _**Présentation de l’entreprise**:_ YEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Paris 8e, France VERDE PARIS Temps plein

    _**Présentation de l’entreprise**:_ YEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 5 mois


    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l’éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ». Pour participer à la confections de nos éclairs et...

  • Commis Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l’éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ». Pour participer à la confections de nos éclairs et...

  • Commis de Pâtisserie

    Il y a 3 mois


    Paris, France BONTEMPS Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre pâtisserie reconnue pour son excellence, le respect des produits de saison ainsi que ses réalisations devenues incontournables. Nous recherchons un ou une commis de pâtisserie ayant les qualités suivantes: Fiabilité, implication, conscience professionnelle, rigueur, solidité, dynamisme et loyauté... Du mercredi au...