Chef de Cuisine

il y a 4 semaines

Falaise, France Pôle Emploi Temps plein

CDI - temps complet Chef de cuisine collective scolaire 700 repas par jour Cuisine directe sur place Encadrement d'une équipe de 6 personnes.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Contrôler l'état des stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision