Cuisinier de Collectivité

il y a 2 semaines

Mornant, France EHPAD PUBLIC DE MORNANT Temps plein

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle opportunité d’emploi et êtes reconnu(e) pour votre polyvalence. Vous êtes doté(e) d’un très bon relationnel, vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l’organisation. Une expérience en cuisine collective serait fortement appréciée.

Être titulaire d'un CAP de cuisine

Cuisinier autonome en production avec idéalement une expérience en restauration collective/ médico-social

Compétences ou connaissances souhaitées:
Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) textures adaptées (manger mains, mixés )

Vos principales missions consisteront à:

- Organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson)
- Veille scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux,
- Réceptionne les marchandises, veille à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signale les besoins en réapprovisionnements, et les produits périmés,
- Organise et participe au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire.

APTITUDES REQUISES

Respect des consignes de la méthode HACCP
Savoir travailler en autonomie
Avoir un bon esprit d’équipe
Être ponctuel

TYPE D’EMPLOI

CDD de 1 mois et plus si compétence
Permanent à temps complet à pourvoir dès que possible selon les jours et horaires suivants:

- Les lundis, mardis, Mercredi, jeudis et vendredis : 06h45 à 15h
- 1 week-end sur 4 : 06h30 à 15h

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 037,00€ à 2 115,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Mornant, France AcSent des Confluences Temps plein

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers? Dans le cadre d'une intégration au sein de notre établissement (EHPAD) situé à Grigny (69), nous recherchons notre **Cuisinier (H/F).** Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l’avez trouvée ! Entreprise régionale, nous vous...

  • Conditionneur (H/F)

    il y a 6 jours

    Mornant, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Conditionneur(se). Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de production et au Responsable des flux, vous rationalisez les flux de production via le paramétrage quotidien de notre logiciel interne. Avantages: Convention...

  • Responsable Conditionnement

    il y a 6 jours

    Mornant, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable conditionnement en cuisine centrale. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous avez pour principales missions: - Aider au conditionnement de la cuisine : mise en barquette, pesage, étiquetage, - La charge de coordonner et de...

  • Aide de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mornant, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons nos nouveaux Aides de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 4 mois

    Mornant, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDD 2 semaines 69440 Mornant, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses...

  • Assistant(E) Petite Enfance

    Il y a 3 mois

    Mornant, France La Maison de Pilou Mornant Temps plein

    **Notre structure**: La Maison de Pilou, c’est un réseau de micro-crèches implantées sur la région lyonnaise et le bassin oyonnaxien. Notre volonté : placer l’enfant au cœur de nos préoccupations, et assurer le prolongement de la parentalité pour que les enfants accueillis se sentent à la crèche comme chez eux. **Notre vision du...