Chef Gérant

Il y a 7 mois

Avignon, France ELIOR Temps plein

**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux »

**Environnement du poste**:
**Etablissement scolaire de l'Enseignement Public**

Livraison 6 établissements - Ecole Primaire

Horaires continus 6h30-15h00 Lundi à Vendredi

Rattaché(e) au responsable d’exploitation, vous encadrez la production culinaire en livraison (850 couverts)

**Description de la mission**:

- **Découvrez le job que vous voulez **_

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).**

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?
- **Révélez votre créativité / Révélez vos talents **_

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la **production culinaire** d'un restaurant, tout en **animant l’équipe** pour garantir **l’atteinte des objectifs** **de gestion** et la **satisfaction du client partenaire et de vos convives.**

Au quotidien, vous établissez le **planning** et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la **gestion des stocks** et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la **qualité** des repas et du **respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des **opérations clés de gestion** et participez à la **construction du budget** de votre restaurant. Vous suivez l'**activité prévisionnelle** et les **estimations de dépenses** (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec **proximité** et veillez à maintenir un **climat social serein** tout en participant au **développement des compétences** et à l'**évolution professionnelle** de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’**esprit d’équipe.**

Enfin, votre **sensibilité commerciale** vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**Profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent va

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois

    Avignon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI **.** **Du Lundi au Vendredi - 7h30-15h30** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois

    Avignon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI.** **Du Lundi au Vendredi - 7h00 / 16h00** **CDI temps plein** basé à **Avignon** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois

    Avignon, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois

    Avignon, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant h/f** pour l’un de nos établissement scolaire situé à **Avignon (84)** **Type de contrat**: CDI temps plein **Nombre de couverts**: 600 couverts **Planning**: L au V 06H30 / 14H51 **Avantages**: 13e mois, RTT, primes, CE, mutuelle, repas fournis - **Encadrer, former, organiser et coordonner** votre équipe - Etablir...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Avignon, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale **d'Elior Group, est n°1 en restauration collective** en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    Il y a 2 mois

    Avignon, France scolarest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H  pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire situé à AVIGNON (84) . Nombre de couverts : 500 couverts Type de contrat : CDI - 35h/semaine  Planning de travail : Du lundi au vendredi  1 semaine : 6h30 à 14h30 ...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    Il y a 4 mois

    Avignon, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à AVIGNON (84) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Au sein d'un établissement religieux vous produisez une cuisine de qualité pour 35 couverts. Planning de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Avignon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Avignon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Chef de Projet Comptable Fournisseur Avignon

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-lès-Avignon, Occitanie, France FED FINANCE Temps plein

    L'entreprise FED FINANCE recherche un Chef de Projet Comptable Fournisseur pour rejoindre son équipe. Ce poste est basé à Avignon et implique la gestion des factures fournisseurs.SalaireLe salaire estimé pour ce poste est compris entre 25 000€ et 30 000€ par an, selon l'expérience du candidat.Description du PosteEn tant que Chef de Projet...

  • Serveur(Se)

    Il y a 3 mois

    Avignon, France Inicea Temps plein

    En tant que **SERVEUR(SE)** Inicea, vous aurez en charge le **SELF DU PERSONNEL** et participerez au travail de toute l’équipe. Vous effectuerez le **service des repas** en vous assurant de leur bon déroulement. Rattaché au Chef gérant, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas des collaborateurs en salle à manger. -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Avignon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI** **temps plein**. **7h00-19h00 (Semaine 1: 3 jours / Semaine 2: 4 jours)** **+ un week-end sur deux de repos** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Avignon, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Avignon, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Avignon** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...

  • Chef de chantier aéronautique

    il y a 4 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    La communauté des Aviateurs vous attend pour rejoindre une équipe soudée et passionnée. En tant que conducteur de travaux, vous serez à la tête d'une équipe multidisciplinaire composée d'aviateurs issus de différents métiers du bâtiment.Ce métier consiste à appuyer le déploiement des forces aériennes projetées en concevant et gérant les...

  • Serveur(Se)

    Il y a 4 mois

    Avignon, France Inicea Temps plein

    En tant que **SERVEUR(SE)** Inicea, vous aurez en charge le **confort du patient** et participerez au travail de toute l’équipe soignante pour son bien-être et sa guérison. Vous effectuerez le **service des repas** en vous assurant de leur bon déroulement. Vous serez à l’écoute du patient et pourrez répondre à ses besoins, ou les transmettre au...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Avignon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de Projet Comptable

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-lès-Avignon, Occitanie, France FED FINANCE Temps plein

    Description du poste : Nous recherchons un professionnel compétent pour occuper le poste de Comptable Fournisseur. Vous serez chargé de traiter les factures, de gérer les bons de commande et les factures pour trouver LA correspondance parfaite. Vous devrez également garder nos fournisseurs heureux en gérant les paiements sans accroc et régler les...

  • Cuisinier-ère Avignon

    Il y a 3 mois

    Avignon, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • employé libre service H/F

    Il y a 4 mois

    Avignon, France INTERIM NATION AVIGNON Temps plein

    A propos de l'entreprise :En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.« Parce que l'homme est au coeur de notre métier,...