Cuisinier Préparateur

Il y a 2 mois


Bourges, France Le Fournil Saint-André Le Poinçonnet Temps plein

Cuisinier préparateur H/F

Le Fournil Saint-André est un concept de boulangerie qui repose sur un modèle simple : la transmission d’une passion familiale, l’authenticité d’un savoir-faire à la française et la modernité grâce à un esprit d’entreprise simple et convivial.

Le Fournil Saint-André propose à ses clients des recettes gourmandes et authentiques. Il défend des valeurs simples : la qualité, le goût et le fait-maison.

L’assurance d’un produit frais et de qualité

Quel que soit l’heure de la journée, il propose une gamme variée de pains chauds et croustillants, ainsi qu’un assortiment de recettes salées et sucrées issues du savoir-faire maison. Les sandwichs, salades et plats chauds sont préparés chaque matin pour garantir une fraîcheur maximale.

Le bien manger à portée de tous

Les recettes sont élaborées avec des produits sains qui respectent l’équilibre alimentaire tout en privilégiant le plaisir du goût

**Description du poste**

**1. Profil du poste**

**Savoir : Connaissances théoriques**
- Connaissance de la conception des pizzas
- Connaissance de la préparation et de l’assemblage de plats froids
- Connaissance de la préparation et de l’assemblage de sandwichs
- Connaissance de la préparation et de l’assemblage des salades
- Connaissance de la conception des préparations nécessaire à la confection des produits traiteurs
- Connaissance de la préparation et de l’assemblage des autres produits traiteurs
- Maîtrise des règles d’hygiènes alimentaire

**Savoir-être : qualités nécessaires**
- Organiser
- Résistance au stress
- Passionné
- Rapidité
- Minutie
- Souci de l’efficacité
- Souci du détail et de l’esthétique

**2. Descriptif des missions**

**1. Mission principale**

Le cuisinier préparateur prend en charge l’ensemble de la production du traiteur (salade, sandwich, plats chauds, pizzas,) selon les consignes du manager quant aux prévisions d’activité.

**2. Missions du poste**

**Hygiène**:

- Respecter le plan de maitrise sanitaire
- Respect de la chaine de froid
- Effectuer la rotation des matières premières

**Stock et rapprovisionnement**:

- Rangement des livraisons
- Effectuer la rotation des matières premières
- Pallier aux ruptures
- Réapprovisionner le magasin en produit en fonction de la demande des vendeuses

**Production**:

- Effectuer les préparations nécessaires à la conception des produits traiteurs
- Conception et assemblage de tout les produit traiteurs (salade, sandwich, croque, burger,)
- Respect des processus et recette de l’enseigne

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 750,00€ à 1 850,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)


  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bourges, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bourges, France ACTUAL BLOIS Temps plein

    **Votre Mission**: Actual recrute un cuisinier (h/f) à ST GERVAIS LA FORET (41350). En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats qui seront servis aux clients. Votre mission consistera à préparer des plats salés et desserts en suivant les recettes et les normes d'hygiène. Poste disponible dès à présent. 35 heures par...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France CRIT Temps plein

    **à propos de l'entreprise**:Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 2 mois


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un environnement agréable, vous complétez une équipe de 5 cuisiniers. Sous la supervision du chef de cuisine, - vous aurez en charge la préparation des plats et différents mets - vous mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire en cuisine traditionnelle - vous intervenez dans le respect des normes d'hygiène et de...


  • Bourges, France EHPAD RESIDENCE LES CHENES Temps plein

    **Cuisinier / Cuisinière de collectivité** **Description de l'offre** Au sein d'un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrerez une équipe de cinq personnes pour la réalisation des repas des résidents, préparation, élaboration, conditionnement des marchandises dans le respect des normes d'hygiène HACCP. Pour environ 130...


  • Bourges, France EHPAD RESIDENCE LES CHENES Temps plein

    **Cuisinier / Cuisinière de collectivité** **Description de l'offre** Au sein d'un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrerez une équipe de cinq personnes pour la réalisation des repas des résidents, préparation, élaboration, conditionnement des marchandises dans le respect des normes d'hygiène HACCP. Pour environ 130...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 2 mois


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute : CUISINIER (H/F) Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 semaines


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute : CUISINIER (H/F) Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en...

  • Cuisinier [30993]

    il y a 2 semaines


    Bourges, France EHPAD de Bléré Temps plein

    **Description de l'établissement**: L'EHPAD de Bléré accueille 230 résidents sur de l'EHPAD et de l'UPAD. La géographie des lieux est ainsi faite: deux batiments géographique proches l'Auverdière et La Courtille accueillent respectivement plus de 100 résidents. Nous disposons également d'un PASA, d'un service SSIAD de 62 places, d'un accueil de...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 2 mois


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons CUISINIER(IERE) pour assurer la restauration Traditionnelle d'un futur établissement qui ouvrira ses portes fin Juin/début Juillet... Laboratoire et matériel neufs. Poste en CDD 6 mois à 35 h du lundi au samedi midi.. Possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur. Restaurant fermé le soir et le dimanche. Vous...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Pôle Emploi Temps plein

    Recrute : CUISINIER (H/F) Vous aurez pour principales missions : - Elaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bourges, France Start People MONTLUCON Temps plein

    **Description du poste**: Start People Montluçon recrute pour l'un de ses clients un CUISINIER en 39h pouvant déboucher sur un CDI. Vous serez le seul cuisinier de la brasserie, il faudra donc assurer le suivi et préparer les menues en autonomie. Vos missions seront les suivantes: - Élaboration des menus - Prévision des achats, des commandes -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous êtes motivé(e) et animé(e) par le plaisir de cuisiner ? Venez nous rejoindre! Un restaurant situé au cœur de la ville dans un cadre médiéval avec une ambiance familiale recherche un cuisinier H/F L'établissement propose une cuisine traditionnelle et simple. Vous aurez comme missions : - Effectuer la préparation et la mise en place des entrées,...

  • Cuisinier

    il y a 3 jours


    Bourges, France Maison de retraite E.H.P.A.D. Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Vos missions seront les suivantes: - Préparer et cuisiner les plats annoncés sur les menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dresser les plats pour les services - Préparer les plateaux repas du personnel, du service de repas à...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants santé situé à NERONDES (18) proche de BOURGES** **Contrat : CDD 1 semaine du 19/08/24 au 25/08/24 - reconductible** **Horaires : 7h00-14h30 ou 11h30-19h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 80** **Nombre de collaborateurs sur site : 3** La...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Bourges, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° de département).** **Contrat : CDD du 08/04/2024 au 12/04/2024** **Horaires : 7h-14h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 100 / jour** **Nombre de collaborateurs sur site**: 4 La restauration vous parle...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Bourges, France SARL LE DUPLEX Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Poste : Cuisinier (H/F) - Type de contrat : Temps plein - Salaire : À discuter Responsabilités: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous êtes motivé(e) et animé(e) par le plaisir de cuisiner ? Venez nous rejoindre Un restaurant situé au cœur de la ville dans un cadre médiéval avec une ambiance familiale recherche un cuisinier H/F L'établissement propose une cuisine traditionnelle et simple. Vous aurez comme missions : - Effectuer la préparation et la mise en place des entrées,...

  • Cuisinier(E) [35010]

    il y a 3 jours


    Bourges, France EHPAD de Bléré Temps plein

    **Description de l'établissement**: L'EHPAD de Bléré accueille 230 résidents sur de l'EHPAD et de l'UPAD. La géographie des lieux est ainsi faite: deux bâtiments géographique proches l'Auverdière et La Courtille accueillent respectivement plus de 100 résidents. Nous disposons également d'un PASA, d'un service SSIAD de 62 places, d'un accueil de...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez dans un restaurant proposant de la cuisine traditionnelle (parties chaudes) et service brasserie au sein d'une équipe de 4 cuisiniers. Vous dressez les plats pour le service, Vous veillez à l'entretien de votre poste de travail. Il est prévu 2 jours de repos consécutifs. cdd évolutif. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...