Responsable de Production Culinaire

Il y a 2 mois


Brunstatt, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Au sein de notre Cuisine Centrale Api Restauration de Didenheim (68) spécialisée dans la restauration de la Petite Enfance et confectionnant chaque jour 6 000 couverts, vous coordonnez et supervisez la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

**Votre mission**:

- Avec l’aide d’une équipe de 14** **personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais).
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu
- Libres les weekends et jours fériés
- Poste à pourvoir immédiatement

**Vos avantages**:

- Rémunération mensuelle brute : 2 500€
- 13ème mois
- RTT
- Statut Agent de Maîtrise
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Formations au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

**Nous recherchons**:
Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et connaissance de l’outil informatique.

Vous êtes organisé, rigoureux, réactif et efficace.

Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux de l’image de marque de l’entreprise.

Vous êtes doté d’une réelle capacité managériale.

**_ Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**

**_Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._



  • Brunstatt-Didenheim, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre Cuisine Centrale Api Restauration de Didenheim (68)...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, API...


  • Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective sous la responsabilité du responsable de restauration. secteur: Mulhouse Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - assurer la production en adéquation avec le nombre de...


  • Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective en cantine scolaire sous la responsabilité du responsable de restauration. secteur: Mulhouse et agglomération Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - assurer la...


  • Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective en cantine scolaire sous la responsabilité du responsable de restauration. secteur: Mulhouse et agglomération Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - assurer la...


  • Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective en cantine scolaire sous la responsabilité du responsable de restauration. secteur: Mulhouse et agglomération Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - assurer la...


  • Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective en cantine scolaire sous la responsabilité du responsable de restauration. secteur: Mulhouse et agglomération Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - assurer la...


  • Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration dans les écoles et les périscolaires sous la responsabilité du responsable de restauration. Nous recherchons pour plusieurs sites de la M2A : Mulhouse, Riedisheim, Wittenheim... Vous serez en charge pour 500...


  • Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration collective en Ephad sous la responsabilité du responsable de restauration. poste basé sur heimsbrunn Vous serez en charge pour de couverts pour 65 résidents midi et soir - assurer la production en adéquation avec...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine


    Brunstatt, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: **Description du poste**: Nous recrutons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour de la restauration dans les écoles et les périscolaires sous la responsabilité du responsable de restauration. Nous recherchons pour plusieurs sites de la M2A : Mulhouse, Riedisheim, Wittenheim... Vous serez en charge pour 500...

  • Stage Gestion de Production

    il y a 2 semaines


    Brunstatt, France Textile Alsace Temps plein

    Process Industriel **STAGE GESTION DE PRODUCTION (F/H)**: - 4, Avenue de Strasbourg, Brunstatt-Didenheim, Grand Est, 68350, France - Publiée il y a 21 jours. - Stage **Description**: Dans le cadre de l’amélioration continue de la gestion de production et de la qualité de ses sites de production (Didenheim & Vescemont), Final Advanced Materials...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Brunstatt-Didenheim, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, API CUISINIERS...


  • Brunstatt, France temporis Temps plein

    Bonjour, L'agence Temporis recherche pour l'un de ses clients un opérateur de production sur logiciel 3D H/F. **MISSIONS**: Vous travaillerez en atelier pour la fabrication de pièces au travers de machines numériques (Impression 3D, Commande numérique, plieuse numérique). **CONTENU DU POSTE**: Dans le respect des normes, procédures associées et...


  • Brunstatt, France temporis Temps plein

    Bonjour, L'agence Temporis recherche pour l'un de ses clients un opérateur de production sur logiciel 3D H/F. **MISSIONS**: Vous travaillerez en atelier pour la fabrication de pièces au travers de machines numériques (Impression 3D, Commande numérique, plieuse numérique). **CONTENU DU POSTE**: Dans le respect des normes, procédures associées et...

  • Chef D'équipe de Production

    il y a 1 semaine


    Brunstatt, France PMC Cabinet conseil en recrutement Temps plein

    . **CHEF D’EQUIPE (H/F)** **Vos missions**: - Rattaché directement au Responsable de Fabrication, vous êtes le responsable permanent des installations de production (formage et usinage) - A partir des programmes d’usinage, vous préparez et organisez l’activité de votre équipe (entre 4 et 10 opérateurs-régleurs) - Vous vous assurez du bon...


  • Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Si vous êtes prêt(e) à embrasser une carrière qui a du sens,...


  • Brunstatt, France PARTENAIRH Temps plein

    Nous recherchons un Responsable d'exploitation (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la messagerie express. En tant que Responsable d'exploitation, vos missions seront les suivantes: - Vous êtes en charge du pilotage de la production du site, - Vous managez des équipes opérationnelles, - Vous assurez le bon déroulement des opérations...


  • Brunstatt, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!_ - Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Nous proposons de manière innovante à nos clients des...


  • Brunstatt, France Mulhouse Alsace Agglomération Temps plein

    Mulhouse Alsace Agglomération - Osez Mulhouse Alsace Agglomération ! - L'une des agglomérations les plus dynamiques du Grand Est avec 39 communes et plus de 275 000 habitants - Un projet de territoire ambitieux - Un territoire d'innovation et de création - Un cadre de vie de qualité, près de l'Allemagne et de la Suisse - Une collectivité engagée dans...

  • Responsable Logistique

    Il y a 2 mois


    Brunstatt, France B+T Environnement SAS Temps plein

    **B + T Environnement** est une société ayant vocation à fournir, aux différentes structures d’incinération pour production d’énergie, des déchets conformes à leur cahier des charges. **Pour renforcer notre équipe, nous recherchons votre soutien en tant que**: **Responsable logistique (h/f)**: **Vos tâches**: - Gérer les plannings...