Chef Gérant Ehpad
Il y a 2 mois
**AcSent de Nouvelle-Aquitaine **recherche pour l'un de ses établissements à Blanquefort (33)
- _un _**_Chef-Gérant _**H/F en CDI (35h00)**.
Missions principales:
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ;
- S'occuper de la production ;
- Organiser le travail;
- Former et accompagner son collaborateur,
- Participer à la production et contrôler la prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
Amplitude horaire:
Vous travaillez (3 à 4 jours / semaine) selon un roulement visant à équilibrer vie professionnelle et personnelle : 1 week-end sur 2 travaillé.
Autonome & expérimenté(e), **vous appréciez de travailler seul et faire plaisir à vos convives**.
Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.
ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap
- Il est demandé une expérience supérieure à 3 ans sur ce poste ou Chef de Cuisine évolutif,
- Expérience confirmée en gestion d'équipe,
- Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais,
- A l'aise avec les différents outils informatiques,
- Savoir tenir et suivre une feuille de production,
- Mutuelle d'Entreprise,
- Possibilité d'évolution,
- Salaire sur 13 mois
Qui sommes nous ?
Acsent de Nouvelle Aquitaine est une Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur Médico-Social - à Management familial et en plein développement.
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Blanquefort, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **BLANQUEFORT (33)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD de 40 résidents** **Vous animez votre équipe (1 personne) de façon à...
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Chef Gérante
Il y a 2 mois
Blanquefort, France ELIOR Temps pleinVous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut ! Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction...
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Chef Gérante
il y a 3 jours
Blanquefort, France ELIOR Temps pleinVous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut ! Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Blanquefort, France Elior Temps pleinChef de Cuisine F/HPublié le 31 Aoû. 2023 Cuisines centrales Chef de Cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - BLANQUEFORT (33) - CUISINES CENTRALES - PLUS DE 5 ANS - BAC -Votre mission Rattaché(e) au Responsable de Production, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et...
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Second de Cuisine en Collectivité
il y a 3 jours
Blanquefort, France ELIOR Temps pleinSi les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Blanquefort, France Eurest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **BLANQUEFORT (33)** **Type de contrat**: CDI 35H/semaine Etablissement où nous produisons 160 couverts le midi sur place avec des produits locaux, frais et de qualité ! **Planning de...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 1 jour
Blanquefort, France Elior Temps pleinInformations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI intermittent** **BLANQUEFORT (33)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la fabrication des mets froids...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 1 mois
Blanquefort, France Elior Temps pleinEmployé polyvalent de restauration F/HPublié le 04 Juil. 2023 Restauration Enseignement Employé polyvalent de restauration F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS PARTIEL - BLANQUEFORT (33) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - MOINS DE 2 ANS - NIVEAU SECONDAIRE (CLASSE DE 5ÈME) -Votre mission -Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef...
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Plongeur (F/H)
il y a 1 jour
Blanquefort, France Elior Temps pleinPlongeur F/HPublié le 31 Aoû. 2023 Cuisines centrales Plongeur F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - BLANQUEFORT (33) - CUISINES CENTRALES - MOINS DE 2 ANS - B.E.P.C./BREVET DES COLLÈGES -Votre mission Nous sommes à la recherche de notre futur(e) plongeur. Rejoignez-nous ! Sous l'autorité du chef de cuisine ou du responsable de...
