Chef Gérant Tournant

Il y a 3 mois

Caen, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Chef gérant tournant F/H**

**CDI**

**CAEN (14)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Santé**

**BAC**

Votre mission:
**Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution **

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.**_Au quotidien :_**
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

**_ En gestionnaire de qualité :_**
- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).**_En manager :_**
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

**Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.**

**Découvrez le métier de chef gérant chez Ansamble**:
Votre profil:
Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.

La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.

Votre sens de l'organisation fera la différence.

Votre environnement de travail:
**Ansamble recherche actuellement un(e) Chef(ffe) Gérant(e) Tournant(e) H/F pour nos différents sites basés sur le secteur de CAEN (14).**

Contrat : CDI à temps complet

Horaires : Planning variable en fonction du besoin.

Vos avantages:
13ème mois
Prime annuel sur objectifs
CSE
Mutuelle et prévoyances avantageuses
Avantage en nature sur les repas
Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois

    Caen, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à CAEN (14). **Type de contrat** : CDI à temps plein à partir du 1er Octobre **Planning**: Lundi au vendredi + (1WE/2) / 8h30 - 14h30 / 17h30 - 19h30 **Avantage sociaux** : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois

    Caen, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **CAEN (14)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Chef Gérant

    Il y a 3 mois

    Caen, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Caen **(rue Guillaume Trebutien)** **en contrat** CDI à temps complet.** **Poste du lundi au vendredi de 7h30 à 16h.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef Cuisine

    Il y a 4 mois

    Caen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Chef Cuisine

    Il y a 4 mois

    Caen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine...

  • Réceptionniste tournant H/F

    il y a 1 semaine

    Caen, Normandie, France Hôtel Barrière Le Normandy Deauville Temps plein

    Offre de posteL'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Réceptionniste tournant ou une Réceptionniste tournant pour rejoindre son équipe.MissionSous la responsabilité du Chef de réception de l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, vous serez chargé de la qualité des prestations fournies par le service Réception, avec pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    Caen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) Chef**(e) de partie...

  • Chef de Projet Événementiel H/F

    il y a 1 mois

    Caen, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Chef de Projet Événementiel H/F Le Casino Barrière de Deauville est à la recherche d'un(e) Chef de Projet Événementiel pour superviser l'organisation de séminaires et de banquets. Rattaché(e) au Directeur des Banquets, vous serez responsable de la préparation logistique et humaine des événements se déroulant dans nos espaces de réception. Vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Caen, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine...

  • Chef de salle

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France LA COMIDA Temps plein

    Le poste de responsable de salleNous recherchons un professionnel dynamique, autonome, sérieux et volontaire pour rejoindre notre équipe à LA COMIDA, un restaurant situé au centre-ville de Caen. Les responsabilitésVous serez en charge de l'organisation de la salle, de la gestion des collaborateurs et de la fourniture de services de qualité aux clients....

  • Chef D'équipe Logistique

    Il y a 3 mois

    Caen, France H2C CARRIERES Temps plein

    Vous êtes un professionnel du domaine de la logistique en industrie ? - Vous avez une expérience de 3 années ou plus, en tant que Chef d’équipe Logistique ? **Cette opportunité est certainement faite pour vous !** **Chef d’équipe Logistique F/H/IEL**: - CDI - Caen (14) - 35 / 40 k€ brut annuel **Vos missions**: Votre mission principale est de...

  • Chef D’équipe Logistique

    Il y a 3 mois

    Caen, France H2C Consultant RH Temps plein

    **Description du poste**: - Vous êtes un professionnel du domaine de la logistique en industrie ? - Vous avez une expérience de 3 années ou plus, en tant que Chef d’équipe Logistique ? **Cette opportunité est certainement faite pour vous !** **Chef d’équipe Logistique F/H/IEL**: - CDI - Caen (14) - 35 / 40 k€ brut annuel **Vos...

  • Chef de rayon de produits alimentaires

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France Intermarché Temps plein

    Rejoignez notre équipe de venteIntermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S'appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d'une production française et responsable....

  • Formateur Indépendant

    Il y a 4 mois

    Caen, France FORMAXE Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...

  • Formateur Indépendant

    Il y a 4 mois

    Caen, France FORMAXE Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...

  • Chef de projet en usinage

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France Segula Technologies Temps plein

    Développez votre carrière avec nous!MissionsNous recherchons un(e) Chargé(e) d'affaires en moyens d'usinages pour rejoindre notre équipe. Principales missions :Conduire les études des éléments constitutifs de la phase développement produit-process, en tenant compte des aspects géométriques et de la simulation.Diriger les études des éléments...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Caen, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Receptionniste (H/F)

    Il y a 4 mois

    Caen, France Hôtel Carline Temps plein

    L'hôtel Carline de Caen recherche son prochain talent en tant que Réceptionniste Tournant en CDI ! Et si c’était vous ? Vous êtes ambitieux(se), passionné(e) et motivé(e) ? Rejoignez la notre équipe et vivez une aventure humaine et professionnelle enrichissante. Situé à Caen, à proximité immédiate du CHU et d'une zone d'activité, et non loin...

  • Receptionniste (H/F)

    Il y a 4 mois

    Caen, France The Originals City, Hôtel Otelinn, Caen (Inter-Hotel) Temps plein

    L'hôtel OTELINN** de Caen recherche son prochain talent en tant que Réceptionniste Tournant en CDI ! Et si c’était vous ? Vous êtes ambitieux(se), passionné(e) et motivé(e) ? Rejoignez la notre équipe et vivez une aventure humaine et professionnelle enrichissante. Situé à Caen, à proximité immédiate de la Coline aux Oiseaux et d'une zone...

  • Chef de la Direction Financière et Administrative

    il y a 3 semaines

    Caen, Normandie, France Fervea Temps plein

    EntrepriseFERVEA, cabinet de conseil en Ressources Humaines, recherche un Directeur Administratif et Financier pour l'un de ses clients, un Promoteur Immobilier régional (50 pers – 60M€ de C.A), unanimement reconnu en Normandie par ses clients et partenaires pour la qualité de ses opérations de logements collectifs, de résidences gérées, de maisons...