Adjoint Au Responsable de La Cellule Expertises Et

Il y a 4 mois


Le KremlinBicêtre, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

Mettre en œuvre des stratégies d’achat efficaces dans le secteur des achats liés à la restauration (80 millions d’euros, 80 marchés, 2600 produits et services)
- Connaissance fine du segment de marché confié,
- Mobilisation de techniques d’achat diversifiées : Sourcing fournisseurs, analyse fonctionnelle et qualitative, maîtrise normative et réglementaire, analyse financière, coût complet
- Réflexion approfondie sur les leviers à mobiliser,
- Mise à disposition des GH et des PIC de marchés adaptés aux besoins, performants, et suivis de manière approfondie
- Veille sur le secteur agroalimentaire en restauration collective
- Suivi quotidien des réclamations, en lien avec les contrôleurs de la cellule

Assurer le management de la Cellule Expertises et Conseils Alimentaire en l’absence de la responsable
- Assurer l’encadrement de la Cellule, organiser et contrôler son travail, contribuer à la formation des collaborateurs
- Contrôler et valider le suivi d’exécution des marchés : suivi des réclamations, mises en demeure, audits fournisseurs, visites des services restauration des GH, clauses de rendez-vous avec les fournisseurs stratégiques
- Garantir et valider le respect des plannings, et assurer le suivi interne des dossiers
- Assurer le suivi de la satisfaction des clients

Participer à la fonction vigie sur les problèmes de sécurité alimentaire, avec la responsable
- Suivi des résultats d’autocontrôles microbiologiques des GH (8500 analyses multicritères par an)
- Gestion des alertes produits, en lien avec la DGAL (Direction Générale de l’Alimentation) si nécessaire
- Vérification des agréments sanitaires européens des fournisseurs
- Planification des audits d’hygiène des fournisseurs de restauration concédée, suivi et envoi des comptes rendus
- Participation aux gestions de crise en lien avec la sécurité alimentaire

**Moyens**:
Intervenant d’ACHAT lors des réunions des responsables et ingénieurs restauration en l’absence de la responsable CECA
Réunions de service
Système qualité certifié ISO 9001
Visites de sites
**Représentation extérieure pour ACHAT**:

- Conférences, colloques, salons liés à la restauration
- DDPP, DGAL, GEMRCN (Groupe d’Etude des Marchés en restauration collective, et nutrition), DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes)
Connaissances requises
Sécurité alimentaire
Techniques de restauration hospitalière
Diététique
Communication et relations interpersonnelles
Management
Gestion de projet
Suivi de tableaux de bord et d'indicateurs
Connaissance du fonctionnement de l'hôpital
Bonne maîtrise des outils bureautiques et de progiciels de gestion intégré type SAP
Connaissances à acquérir
Achat
Marchés, produits et fournisseurs
Règles de la commande publique
**Négociation**: méthodes et techniques
Qualités professionnelles
Esprit d'analyse, de synthèse, Rigueur, méthode et organisation
Sens de l'écoute, qualités relationnelles et rédactionnelles
Disponibilité, dynamisme et autonomie, capacité d'initiative
Probité et sens du service public
Mettre en œuvre des stratégies d’achat efficaces dans le secteur des achats liés à la restauration (80 millions d’euros, 80 marchés, 2600 produits et services)
- Connaissance fine du segment de marché confié,
- Mobilisation de techniques d’achat diversifiées : Sourcing fournisseurs, analyse fonctionnelle et qualitative, maîtrise normative et réglementaire, analyse financière, coût complet
- Réflexion approfondie sur les leviers à mobiliser,
- Mise à disposition des GH et des PIC de marchés adaptés aux besoins, performants, et suivis de manière approfondie
- Veille sur le secteur agroalimentaire en restauration collective
- Suivi quotidien des réclamations, en lien avec les contrôleurs de la cellule

Assurer le management de la Cellule Expertises et Conseils Alimentaire en l’absence de la responsable
- Assurer l’encadrement de la Cellule, organiser et contrôler son travail, contribuer à la formation des collaborateurs
- Contrôler et valider le suivi d’exécution des marchés : suivi des réclamations, mises en demeure, audits fournisseurs, visites des services restauration des GH, clauses de rendez-vous avec les fournisseurs stratégiques
- Garantir et valider le respect des plannings, et assurer le suivi interne des dossiers
- Assurer le suivi de la satisfaction des clients

Participer à la fonction vigie sur les problèmes de sécurité alimentaire, avec la responsable
- Suivi des résultats d’autocontrôles microbiologiques des GH (8500 analyses multicritères par an)
- Gestion des alertes produits, en lien avec la DGAL (Direction Générale de l’Alimentation) si nécessaire
- Vérification des agréments sanitaires européens des fournisseurs
- Planification des audits d’hygiène des fournisseurs de restauration concédée, suivi et envoi des comptes rendus


  • Adjoint Responsable

    Il y a 4 mois


    94270 Le Kremlin-Bicêtre, France ONE FITNESS CLUB Temps plein

    One Fitness Club, entreprise familiale fondée il y a plus de 8 ans en 2016, a confirmé son Business Model à travers ses 15 Clubs situés dans les 4 coins de France ainsi qu'en Corse et à la Réunion Son ambition est désormais d‘accélérer le développement du Groupe avec pour objectif de s’installer durablement sur le marché du fitness en...

  • Chef de Cellule

    Il y a 5 mois


    Le Kremlin-Bicêtre (94), France Civils de la Défense Temps plein

    Ajouter aux favoris- Télécharger en PDF **Descriptif de l'organisation**: La Direction Interarmées des Réseaux d’Infrastructure et des Systèmes d’Information (DIRISI) est l’opérateur unique des systèmes d’information et de communication du ministère des armées. **Descriptif des missions**: Dans le cadre de vos missions, vous serez amené...


  • 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice Temps plein

    L’APIJ est un établissement public administratif sous tutelle du ministère de la Justice et du ministère de l’Action et des Comptes publics. Elle réalise en maîtrise d’ouvrage les principales opérations d’investissement immobilier pénitentiaire et judiciaire programmées par la Chancellerie (opérations neuves et grandes réhabilitations). Le...


  • Le Kremlin-Bicêtre, France Civils de la Défense Temps plein

    Ajouter aux favoris - Télécharger en PDF **Descriptif de l'organisation**: La Direction Interarmées des Réseaux d’Infrastructure et des Systèmes d’Information (DIRISI) est l’opérateur unique des systèmes d’information et de communication du ministère des armées. Le Service Ingénierie, Contractuelle et Logistique (SICL) réunit les métiers...

  • Adjoint Administratif

    Il y a 3 mois


    78110 Le Vésinet, France Hôpital Le Vésinet Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Adjoint administratif - Cellule des remplacements **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Présentation du poste: Agent en relation directe avec l'encadrement de la DS responsables de continuité des soins et de l'encadrement de l'équipe de nuit. Finalité du poste: - Assurer le traitement des demandes de...


  • 94275 Le Kremlin-Bicêtre, France Hôpital Bicêtre AP-HP Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Assistant - Cellule des marchés F/H **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** - Participer à la gestion administrative des marchés locaux, des conventions d'occupation domanial et les concessions - Assister le responsable de la cellule des marchés du groupe hospitalier dans la mise en oeuvre des procédures d'achat...


  • 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    Assurer la structuration et le déploiement d’un système de management qualité Animer la définition et la mise à jour des processus et la cartographie des processus Garantir l’information et la formation qualité du personnel Planifier, préparer et conduire les revues de processus et les revues de Direction annuelles Assurer un reporting régulier...


  • Le Kremlin-Bicêtre, France FED FINANCE Temps plein

    Poste : Virginie, Consultante spécialisée en recrutement pour les métiers de l'Assurance, recherche pour l'un de ses clients, une entreprise leader dans le secteur des services financiers et assurances, un(e) Responsable comptable Adjoint pour renforcer son équipe en CDI.Le Responsable comptable adjoint (H/F) soutien et appuie...


  • 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Missions générales**: L’assistant marché public intervient en soutien de l’équipe d’acheteurs du service et à en charge d’assurer le suivi des marchés à travers les différentes solutions informatiques à disposition. **Création et suivi des marchés dans SAP**: Créer les marchés dans SAP, Préparer le fichier neutre en vue de la...

  • Juriste Achat Public

    Il y a 4 mois


    94270 Le Kremlin-Bicêtre, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **1. Organisation de la Commission des contrats publics**: secrétariat de la commission, préparation et coordination des travaux en lien avec les membres de la commission et les cellules marchés et acheteurs des GHU, de l’AGEPS et du PIC Achat et autres structures aphp 2. Suivi des gains achat APHP au titre du programme PHARE **3. Assurer diverses...

  • Cadre de Santé

    Il y a 4 mois


    94270 Le Kremlin-Bicêtre, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    Vous serez responsable hiérarchiquement de l’équipe des Aides-Soignants - Organiser l'activité du bloc opératoire en collaboration avec le Coordonnateur paramédical des blocs et les cadres du bloc, en assurant l'élaboration, la gestion du programme opératoire, la coordination des soins et le suivi des indicateurs d'activité - Encadrer les équipes...


  • 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice Temps plein

    L'APIJ est un établissement public administratif du ministère de la Justice qui conçoit et réalise les principales opérations d'investissement immobilier pénitentiaire et judiciaire programmées par la Chancellerie. Environ quatre-vingt opérations judiciaires et pénitentiaires en cours d’étude ou de travaux, de 10 à plus de 100 millions...

  • Responsable SST

    il y a 1 mois


    94270 Le Kremlin-Bicêtre, France VIAPOSTE Temps plein

    **LE CHALLENGE** Rattaché au Responsable National SST et RSE du Groupe Viaposte, et intervenant sur l’ensemble des entités du Groupe, le responsable SST construit et déploie une politique en matières de maîtrise des risques professionnels et de développement durable, en conformité avec les normes réglementaires et les ambitions de Viaposte. **LES...


  • Le Kremlin-Bicêtre (94), France Civils de la Défense Temps plein

    Ajouter aux favoris- Télécharger en PDF **Descriptif de l'organisation**: La Direction Interarmées des Réseaux d’Infrastructure et des Systèmes d’Information (DIRISI) est l’opérateur unique des systèmes d’information et de communication du ministère des armées. Au sein de la DIRISI, la division performance a pour mission d’assurer la...


  • Le Kremlin-Bicêtre, L'Haÿ-les-Roses, France Ville du Kremlin-Bicêtre Temps plein

    Dans le cadre de sa politique de lutte contre la dépendance et contre l’isolement, la Ville a mis en place un plan local « bien vieillir » pour appréhender la prise en charge de la personne âgée dans sa globalité et quel que soit son âge. Ainsi, les services travaillant en direction de personnes âgées (restauration, animation et maintien à...


  • Le Kremlin-Bicêtre, France Ville du Kremlin-Bicêtre Temps plein

    Dans le cadre de sa politique de lutte contre la dépendance et contre l’isolement, la Ville a mis en place un plan local « bien vieillir » pour appréhender la prise en charge de la personne âgée dans sa globalité et quel que soit son âge. Ainsi, les services travaillant en direction de personnes âgées (restauration, animation et maintien à...


  • Le Kremlin-Bicêtre, France Ville du Kremlin-Bicêtre Temps plein

    Dans le cadre de sa politique de lutte contre la dépendance et contre l’isolement, la Ville a mis en place un plan local « bien vieillir » pour appréhender la prise en charge de la personne âgée dans sa globalité et quel que soit son âge. Ainsi, les services travaillant en direction de personnes âgées (restauration, animation et maintien à...


  • Le Kremlin-Bicêtre, France Ville du Kremlin-Bicêtre Temps plein

    Dans le cadre de sa politique de lutte contre la dépendance et contre l’isolement, la Ville a mis en place un plan local « bien vieillir » pour appréhender la prise en charge de la personne âgée dans sa globalité et quel que soit son âge. Ainsi, les services travaillant en direction de personnes âgées (restauration, animation et maintien à...


  • Le Kremlin-Bicêtre, France Ville du Kremlin-Bicêtre Temps plein

    Dans le cadre de sa politique de lutte contre la dépendance et contre l’isolement, la Ville a mis en place un plan local « bien vieillir » pour appréhender la prise en charge de la personne âgée dans sa globalité et quel que soit son âge. Ainsi, les services travaillant en direction de personnes âgées (restauration, animation et maintien à...

  • Responsable D'equipe

    Il y a 7 mois


    Le Havre, France CPAM DE LA MANCHE Temps plein

    **RESPONSABLE D'EQUIPE H/F**: - CDD - SAINT-LO - 30 862 € par an - NIVEAU 5B - NVHADD91478 **CPAM DE LA MANCHE**: **CAP SURLA CPAM DE LA MANCHE** Protéger la santé de chacun avec les professionnels de santé du territoire en toutes circonstances : voici notre mission et nous en sommes fiers. Simple, directe, « bien trempée», tournée vers...