Chef Gérant

Il y a 5 mois


Martigues, France Medirest Temps plein

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **MARTIGUES (13)**.

**Type de contrat**: CDI - 35h

Au sein de cette charmante résidence autonomie, vous produisez une cuisine de qualité pour 80 couverts et managez une équipe de 3 personnes

**Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes,...
- Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? _Voici les ingrédients:

- ** Production culinaire** : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.
- ** Relation commerciale** : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat.
- ** Gestion** : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte des objectifs.
- ** Management / RH** : vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l’équipe ; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.
- ** Hygiène & Sécurité** : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Vous l’avez compris, nous recherchons une **personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer**

Il vous faudra avoir une **maîtrise des outils informatiques.**

Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective.

Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.


  • Chef Gerant Martigues

    Il y a 5 mois


    Martigues, France Thedra Temps plein

    **Description**: THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant H/F pour un EHPAD situé à Martigues. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des...

  • Chef Gerant

    Il y a 5 mois


    Martigues, France THEDRA Aix Temps plein

    THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant H/F pour un EHPAD situé à Martigues. Vos missions: - Création et gestion des menus - Gestion des commandes, stock, coûts matières - Gestion de la production des entrées, plats, desserts - Gestion des approvisionnements et des...

  • Chef gérant

    Il y a 2 mois


    Martigues, France RAS Intérim Temps plein

    Entreprise :Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Description du poste :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un CHEF GERANT EN COLLECTIVITE...

  • Locataire Gérant(e)

    Il y a 4 mois


    Martigues, France Yves Rocher Temps plein

    Vous avez une forte expérience dans le retail ?Vous partagez nos valeurs de marque ?Envie de piloter un ou peut-être plusieurs centres de profit ?Manager des équipes ?Mettre en pratique vos connaissances en gestion d’entreprise ?Vous n’êtes pas diplômé en Esthétique ? Rassurez-vous, ceci n’est pas un prérequis.  La marque Yves Rocher...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Martigues, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre mission :R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission du poste :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine recherche un CHEF GERANT EN COLLECTIVITE (H/F) pour son client basé à Martigues, poste à pourvoir en intérim puis en...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Ortec Temps plein

    Vous rejoignez le Groupe Ortec, présent dans 25 pays, qui déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs d'activités. Ses 14 000 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et d'installations industriels basés sur un système de valeurs orienté vers la sécurité,...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez la grande famille Dupont Restauration ! Mission Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur entreprise, vous participez à la transformation de l'un de nos restaurants en site vitrine, ambassadeur de l'entreprise Dupont Restauration, en région PACA....


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ortec Engineering Temps plein

    L'entreprise Ortec Engineering, présente dans 25 pays, déploie des solutions en ingénierie et travaux dans divers secteurs. Ses collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets industriels. Cette stratégie repose sur un socle de valeurs « Made in Ortec », où la sécurité, l'innovation et la formation sont érigées...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire. L’innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de cuisinier pour le...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de...

  • Responsable Commerce

    il y a 3 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yves Rocher Temps plein

    Un avenir de chef d'entreprise est à vos portesExpérience commerciale avéréeValeurs partagéesPilotage d'un ou plusieurs centres de profitGestion d'équipesMise en pratique de connaissances en gestion d'entreprisePas besoin de diplôme en EsthétiqueLa marque Yves Rocher recherche un(e) Partenaire en Location Gérance pour piloter le...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine d'entreprise et contribuez à la création de plats délicieux pour nos clients haut de gamme. En tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre chef gérant pour concevoir des menus innovants et exquises.Compétences requisesValidé votre CAP/BEP cuisine ou diplôme...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Artelia Temps plein

    Professionnel de la Sécurité IndustrielleVous rejoignez notre équipe ARTELIA Industrie Martigues, spécialisée dans les projets industriels d'envergure.MissionsParticiper aux avant-projets et développer des solutions de conception innovantes.Produire des documents d'ingénierie de haute qualité, tels que des plans, des spécifications techniques et des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire. L’innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Martigues, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter de petits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabrication culinaire. L’innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de...

  • Second de cuisine

    Il y a 6 mois


    Martigues, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine. Rattaché à votre chef gérant, vous concocter depetits plats, mets et repas pour un de nos restaurants d'entreprise haut de gamme, en respectant les règles de fabricationculinaire. L’innovation et la créativité font partie intégrante de vos qualités de...


  • Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre Entreprise : R.A.S IntérimRecherchez un emploi ? Faites confiance à notre réseau d'agences !Mission :R.A.S Intérim de Marseille La Valentine recherche un Chef Gerant en Collectivité pour son client basé à Martigues, poste à pourvoir en intérim puis en CDI.Missions :Encadrer et animer l'équipe (plannings, partage de savoir-faire, recrutement...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Martigues, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Martigues, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...