Employé Polyvalent de Restauration

Il y a 2 mois


Compiègne, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
Rattaché au responsable de site, vous assumez plusieurs activités de manière systématique ou ponctuelle. Vous pouvez être en charge d'accueillir et de servir le client, de fabriquer les produits, de la mise en place du service, et de remettre la salle en ordre.

Relation client/commerciale

Vous pouvez être amené à:

- Accueillir et prendre en charge le client-consommateur
- Dresser les commandes dans le respect des normes de services
- Réaliser l'encaissement
- Veiller au réapprovisionnement régulier des produits
- Réaliser la mise en place de son poste de travail et/ou l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode "FIFO"

Production

Vous pouvez être amené à:

- Vérifier la conformité des produits utilisés et les DLC
- Réaliser la mise en place pour le service
- Préparer l'ensemble des produits par assemblage (préparation froides, chaudes, desserts, sandwiches) en fonction de la fiche technique et des normes de production
- Procéder à la présentation de la production

HSE
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité relatives au poste de travail, et mettez en pratique les règles HACCP

Vous pouvez être amené à:

- Réaliser le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matériel et le nettoyage des vitrines, des différents présentoirs et de la caisse selon le poste occupé
- Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client
- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant
- Participer à la plonge.

**Votre profil**:
Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel.

Votre polyvalence et votre sens du service au client seront grandement appréciés.

**Votre environnement de travail**:
Cafétéria dans un établissement de santé.

**Vos avantages**:
MUTUELLE PREVOYANCE

AVANTAGE EN NATURE REPAS

**Qui sommes-nous?**: Elior Services/Derichebourg Facility est la branche services d'Elior Group constituée de 42 000 collaborateurs.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos talents d'évoluer.

Notre Promesse:
Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos ambassadeurs au service de l'Excellence

LeJobQueJeVeux



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