Maitre de Chai
il y a 4 semaines
Le Château Plain Point, propriété Viticole de 100ha situé sur les hauteurs de Fronsac, bénéficie ainsi d'un cadre magnifique et des meilleurs terroirs de l'appellation. L'équipe apporte un soin méticuleux à la vigne et au chai, dans le respect de l'environnement (HVE, SME, ISO14001), pour produire des vins rouges et blancs exceptionnels.
En 2023, le domaine ouvre une nouvelle page de son histoire avec la création d'un chai à la pointe de la technologie. Pour nous accompagner dans cette nouvelle aventure, nous recherchons notre maitre de chai (création de poste).
Rattaché à la direction technique, et en étroite collaboration avec le consultant et le chef de culture, vous managez une équipe et assurez l’entière responsabilité des activités liées aux vins et au chai.
**Vous pilotez**:
- l'élaboration du vin
- les opérations nécessaires à l'élevage du vin (entonnage, soutirage, filtration, assemblage)
- toutes les opérations de vinifications
- la réception de la vendange
- les mises en bouteilles
- la gestion des chais (normes d'hygiène, entretien du matériel ).
- la traçabilité des vins et tenue des registres obligatoires
- l’approvisionnement des produits œnologiques
- la gestion des stocks
Vous assurez et contrôlez la qualité du vin par des dégustations régulières.
Vous êtes garant du respect des plannings de travail.
Vous vous assurez de la pleine et entière employabilité des outils mis à disposition.
Vous assurez la réalisation des objectifs.
Passionné par votre métier, vous êtes au quotidien sur le terrain auprès de votre équipe.
Profil recherché:
De formation supérieure (BTS / DNO), vous avez au minimum 3 à 5 ans d’expérience sur un poste similaire. Vous maitrisez parfaitement l’ensemble des techniques de vinification et d’élevage (vin rouge et blanc). Votre rigueur, votre organisation et votre sens de la précision font de vous une personne impliquée et consciencieuse.
La maitrise de l’anglais est souhaitée
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 500,00€ à 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Lieu du poste : En présentiel
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Maître / Maîtresse de Chai
il y a 1 mois
Saint-Girons-d'Aiguevives, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour une de nos propriétés de 82 Ha du nord Blayais, produisant 90% de vins rouges et 10% de vins blancs, un Maitre de Chai qui sera le relais du régisseur sur la partie chai/œnologie. Vous aurez en charge de réaliser tous les travaux du chais (soutirage, entonnage, ouillage, nettoyage, etc ). Vous serez le relais auprès du régisseur,...
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Assistant Maître de Chai
il y a 2 semaines
La Chapelle-Saint-Florent, France EARL DOMAINE DU BUISSON Temps pleinLe Domaine du Buisson situé entre Nantes et Angers, vinifiant blancs, rosés et rouge, recherche son assistant maître de chai (H/F): Sous l’autorité du maître de chai, votre mission est de participer à toutes les opérations de cave, notamment la vinification, l’élevage ainsi que la préparation des vins à la mise en bouteille. Vous serez...
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Ouvrier.e de Chai
il y a 2 semaines
Aignan, France Groupement d'Employeurs 4 Saisons Temps plein**L'entreprise** 4 saisons, groupement d’employeurs multisectoriel présent depuis 25 ans au carrefour de 4 territoires (Gers, Landes, Pyrénées Atlantiques, Hautes Pyrénées) vous connecte à des entreprises de différents secteurs d’activité pour des emplois en CDD et CDI. Vous bénéficiez selon votre niveau de compétences de formations sur le...
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Ouvrier de Chai
il y a 1 mois
Aignan, France Service de Remplacement Temps pleinNotre Groupement d'Employeur, le GED de Gascogne, recherche pour un de ses adhérents, des ouvriers de chai pendant la saison des vendanges. Au sein d'une cave coopérative, vous interviendrez en soutien à l'équipe déjà présente pour effectuer les missions suivantes: - travail en cuverie - branchement de tuyaux - nettoyage cuves - transferts de...
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Maître de Chai Polyvalent Vignes
il y a 1 mois
Saint-Vincent-de-Pertignas, France Grands Châteaux de France Temps pleinGrands Châteaux de France à Saint Vincent de Pertignas recherche son futur ouvrier viticole avec expérience en chai. Directement rattaché à l'employeur, vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de 2 à 5 personnes. Vous êtes autonome sur le terrain, et travailler en extérieur ne vous fait pas peur. Vous êtes également à l'aise...
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Ouvrier.e de Chai
il y a 2 semaines
Saint-Mont, France Groupement d'Employeurs 4 Saisons Temps plein**L'entreprise** 4 saisons, groupement d’employeurs multisectoriel présent depuis 25 ans au carrefour de 4 territoires (Gers, Landes, Pyrénées Atlantiques, Hautes Pyrénées) vous connecte à des entreprises de différents secteurs d’activité pour des emplois en CDD et CDI. Vous bénéficiez selon votre niveau de compétences de formations sur le...
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Ouvriers de Chai Vendanges 3mois
il y a 1 mois
Saint-Pey-de-Castets, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise L’agence d’emploi Actual à Castillon la Bataille, c’est Corinne, Agathe et Laurie qui sont à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d’emploi et vos projets professionnels ! Cette offre d’emploi vous intéresse ? Nous vous invitons à postuler via notre site en ligne ou à venir directement à l’agence pour un entretien....
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Ouvriers de Chai Vendanges 3mois
il y a 1 mois
Saint-Pey-de-Castets, France MAD AGRI CASTILLON Temps plein**Votre Mission**: Actual recrute pour son client plusieurs ouvriers de chai pour la période des vendanges pour les crémants qui commenceront à la mi Août pour une période de 3 à 4 mois.. Vous serez en charge de la reloge des vins, du branchement des tuyaux, de l'ajout des produits type levures après concertation avec le maitre de chai, le...
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Ouvrier.e de chai F/H
il y a 2 semaines
Saint-Mont, France Groupement d'Employeurs 4 Saisons Temps pleinL'entreprise4 saisons, groupement d’employeurs multisectoriel présent depuis 25 ans au carrefour de 4 territoires (Gers, Landes, Pyrénées Atlantiques, Hautes Pyrénées) vous connecte à des entreprises de différents secteurs d’activité pour des emplois en CDD et CDI. Vous bénéficiez selon votre niveau de compétences de formations sur le poste de...
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Ouvrier.e de chai F/H
il y a 12 heures
Saint-Mont, France Groupement d'Employeurs 4 Saisons Temps pleinL'entreprise4 saisons, groupement d’employeurs multisectoriel présent depuis 25 ans au carrefour de 4 territoires (Gers, Landes, Pyrénées Atlantiques, Hautes Pyrénées) vous connecte à des entreprises de différents secteurs d’activité pour des emplois en CDD et CDI. Vous bénéficiez selon votre niveau de compétences de formations sur le poste de...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Saint-Aignan, France Zooparc de Beauval Temps pleinLes hôtels du ZooParc de Beauval recherche de nouvelles recrues afin de compléter ses rangs dans l'objectif de garantir un séjour inoubliable à ses visiteurs. **MISSION PRINCIPALE** Votre mission principale sera de faire voyager les clients des hôtels à travers les continents, de L’Indonésie jusqu'en Chine en passant par l’Afrique et enfin...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Saint-Aignan, France Zooparc de Beauval Temps pleinLes hôtels du ZooParc de Beauval recherchent de nouvelles recrues afin de compléter leurs rangs pour le démarrage de la saison 2024 dans l'objectif de garantir un séjour inoubliable à ses visiteurs **MISSION PRINCIPALE** Votre mission principale sera de faire voyager les clients des hôtels à travers les continents, de L’Indonésie jusqu'en Chine...
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Assistant (E) Vinifications 2024
il y a 1 mois
Saint-Laurent-du-Bois, France MAISON RAYMOND Temps plein**Assistant(e) vinifications 2024 - 3 mois** **Description du poste** La Maison Raymond, située à Saint-Laurent-du Bois (33540), est une grande propriété viticole certifiée en Agriculture Biologique et négoce de vin familial en pleine expansion. Nous recherchons un(e) assistant(e) de chai pour intégrer une équipe dynamique pour vinifier la vendange...
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MAÎTRE-CHIEN PARACHUTISTE
il y a 24 heures
Saint-Étienne, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinChaque jour, les Aviateurs de l'Armée de l'Air et de l'Espace servent la France en protégeant, intervenant et dissuadant. Leur expertise fait voler nos avions, hélicoptères et drones, assurant la sécurité nationale. Passion et engagement au service de la nation.L'armée de l'Air et de l'Espace a pour mission d'assurer la sécurité du territoire et le...
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Ouvrier Caviste
il y a 7 jours
Saint-Nicolas-de-Bourgueil, France Clos des Quarterons - Domaine Amirault Temps plein**Description du poste** Le Clos des Quarterons, domaine de 46 ha en biodynamie à Saint Nicolas de Bourgueil cherche une personne pour compléter son équipe de chai. Nous élaborons des vins sur les Appellations Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil, Anjou Blanc et Crémant de Loire. Avec le reste de l’équipe, et en communication directe du maître...
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Caviste (H/F)
il y a 1 mois
Saint-Georges-sur-Cher, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre site de Touraine, Les CAVES DE LA TOURANGELLE, situé à Saint Georges sur Cher, nous recherchons un caviste pour compléter notre équipe avec, idéalement, déjà une expérience en cave. Vos missions principales : Sous l'autorité du Maître de chai et en lien avec l'équipe compétente déjà en place, vous aurez en charge les différentes...
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MAÎTRE-CHIEN PARACHUTISTE
Il y a 2 mois
Saint Denis, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinDescription du poste Devenir maître chien parachutiste au sein de l'armée de l'Air et de l'Espace, c'est travailler en binôme avec son chien militaire, pour protéger et défendre le personnel, les matériels et les sites de notre armée en France comme en opérations extérieuresImaginez-vous patrouiller avec votre chien au sein de votre équipe de...
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Maîtresse de Maison
il y a 1 mois
Saint-Martin-des-Champs, France Centre départemental de l'enfance et de la famille Temps pleinLe Centre Départemental de l'Enfance et de la Famille (CDEF) est l'établissement public de protection de l'enfance du département du Finistère. Le CDEF est un service du Conseil départemental du Finistère, au sein de la Direction de l'Enfance et de la Famille. Il constitue l'offre publique d'accueil et d'accompagnement en matière de protection de...
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Secrétaire Administrative, Maîtresse/ Maître de
il y a 1 mois
Saint-Laurent-Nouan, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de St Laurent Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Saint-Laurent est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise spécialisée dans la prise en charge Alzheimer. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 60 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Nous sommes organisés en 4 unité de vie...
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Maitresse de Maison
il y a 2 semaines
Saint-Priest, France ADAPEI 69 Pierre de Lune Temps pleinL’institut Médico éducatif de transition Pierre de lune reçoit des enfants de 8 à 20 ans déficients intellectuels avec retard mental modéré à profond, souffrant de forts troubles de la personnalité associés ou non à des troubles de comportement. L’IME Pierre de Lune est un IME de transition qui accueille 38 enfants. Cet établissement vise à...