Chef Gérant
il y a 4 semaines
**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**
**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site basé à Paris (16ème arrondissement).**
**CHEF GERANT H/F**
Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la gestion du restaurant d'entreprise et organisez l’activité de votre équipe.
Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
**MISSIONS**
**PRODUCTION**:
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien être
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
**MANAGEMENT**:
- Vous gérez et fédérez votre équipe composée de 2 personnes dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiènes et de sécurité.
**PROFIL**:
- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations
- Vous êtes en possession d'une formation BTH cuisine / restauration, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière)
**TYPE DE CONTRAT**: CDI Temps Plein
**LOCALISATION**: 75016 Paris
**SPECIFICITES DU POSTE**:
- Maîtrise des outils informatiques obligatoire
- 20 couverts/midi
- 110 couverts/ soir (self)
- Equipe composée de 2 personnes
- **Semaine 1 **:Lundi, mardi, mercredi, samedi et dimanche : 8h-15h (jeudi et vendredi repos)
- **Semaine 2**: Lundi à Mercredi : 14h30-21h et jeudi vendredi : 8h-21h et samedi et dimanche repos
- Réalisation des menus, commandes, réceptions, facturations fournisseurs et client
- Assurer en liaison froide le service le weekend
- Avoir un bon relationnel avec le client
**RÉMUNÉRATION **:2700 € brut + 13ème mois + Prime de gestion + PAC
Qui sommes nous ?
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.
**Vous vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N’hésitez plus, ce job est fait pour vous
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Chef Gerant
il y a 4 semaines
Paris, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...
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Chef Gerant
il y a 4 semaines
Paris 3e, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chef gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !PARIS 3E CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Sodexo...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Paris, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris dans le 19e arrondissement, accessible facilement en transport. Type de contrat : CDI temp plein Rythme de travail : 7h30 - 19h30, cycles de deux semaines de travail : Semaine 1 : 3 jours travaillé - Semaine 2 : 4 jours travaillé - Un weekend sur deux Vous intervenez au sein...
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Paris, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) à 20 min de...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Paris 19e, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 19 (75), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Paris, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un** Chef gérant (F/H)** à **Paris **(Bd de Charonne)** **en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Paris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Monchy Saint Eloi** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Centre accueil dédié...
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Chef Gerant
il y a 4 semaines
Paris, France IZIWORK Temps plein**Critères de l'offre**: - Chef gérant (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans, 3-5 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA **L'entreprise **:IZIWORK**: Notre plateforme d'intérim engagé, totalement digitalisée, s'appuie sur l'innovation technologique pour améliorer radicalement l'accès et l'expérience du travail...
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Chef gérant F/H
il y a 1 mois
Paris, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant F/H CDI Paris, France Temps complet Plus de 5 ans Petite enfance BAC Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : ...
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Chef gérant F/H
il y a 1 mois
Paris, France Ansamble Temps pleinCDI Temps complet Paris, France Petite enfance Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Contrat : Horaires : Nombre de repas préparés sur le site : Nombre de collaborateurs sur le site : Vous...
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Chef Gerant
il y a 1 mois
Paris 17e, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
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Chef Gerant
il y a 1 mois
Paris 8e, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: Nous recherchons plusieurs CHEF GERANT pour nos différents clients, proposition de contrats en CDI. Vos principales missions sont les suivantes: => Organiser la production chaude et froide en manageant une équipe (de 2 à 5 personnes) => Production chaude => Service des clients => Administratifs : gestion des commandes, badges,...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Paris 16e, France Pôle Emploi Temps pleinUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production...
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Chef Gerant
il y a 1 mois
Paris, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chez Sogeres, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...
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Chef Gerant
il y a 1 mois
Paris, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF GERANT H/F** en...
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Chef Gerant
il y a 5 jours
Paris 9e, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Chef Gerant
il y a 4 semaines
Paris, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
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Chef gérant F/H
il y a 1 mois
Paris, France Ansamble Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...
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Chef Gerant
il y a 4 semaines
Paris 16e, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
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Chef-gérant (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 15e, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/IDFS/15478 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! **A**pi Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en...