Agent Polyvalent de Restauration

il y a 3 semaines


Sens, France Hopital Gaston Ramon Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Agent polyvalent de restauration

**CONTRAT**

CDI; Détachement; Mutation

**DESCRIPTIF**

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Missions essentielles

Préparation des plats froids

Préparation des plats chauds

Préparation des fruits et légumes

Préparation des desserts

Tranchage des viandes

Préparation pour le self

Préparation pour la mise en place des cuissons

Préparation des potages

Faire la plonge

Entretien du matériel

Entretien des locaux

Savoir-faire requis:
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence

Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier

Élaborer des plats

Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.

Travailler en équipe pluridisciplinaire

Utiliser les logiciels métier

Connaissances requises:
Equipements et technologie des matériels de cuisson

Gestes et postures /manutention

Hygiène générale/méthodes HACCP

Logiciel dédié à la restauration

Logiciel dédié de commandes des repas et gestion des stock

Normes, règlements techniques et de sécurité

Techniques culinaires

Travail sur machines automatiques

Disponibilité : 7j/7

Travail 1 wk/2

Niveau de formation : CAP BEP cuisine OU BAC PRO restauration

**PERSONNE À CONTACTER**

Direction des ressources humaines

**ETABLISSEMENT**

Hopital Gaston Ramon
1, avenue Pierre de Coubertin BP 808
89108 Sens



  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    _**AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F**:_**Rejoignez l'aventure. Vos talents, notre énergie.**Rejoignez l'aventure avec une équipe dynamique dans un cadre hors du commun En tant qu'agent de restauration, votre polyvalence sera votre atout. Vous serez affectés sur des missions variées et stimulantes, essentielles au succès de nos opérations.En...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    **AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F**: - **Vos talents d’aujourd’hui sont nos succès de demain !**_ -**: - Vos missions ?**_ - **Occuper des postes en restauration collective tel que la cuisine, le service en salle.** - **Réaliser de hautes prestations gastronomiques.** - **Participer au fonctionnement de l’ensemble du service de...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    **AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F**: - **Vos talents d’aujourd’hui sont nos succès de demain !**_ -**: - Vos missions ?**_ - **Occuper des postes en restauration collective tel que la cuisine, le service en salle.** - **Réaliser de hautes prestations gastronomiques.** - **Participer au fonctionnement de l’ensemble du service de...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    **AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F**: - **Vos talents d’aujourd’hui sont nos succès de demain !**_ -**: - Vos missions ?**_ ➡ **Occuper des postes en restauration collective tel que la cuisine, le service en salle.** ➡ **Réaliser de hautes prestations gastronomiques.** ➡ **Participer au fonctionnement de l’ensemble du service de...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    **AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F**: - **Vos talents d’aujourd’hui sont nos succès de demain !**_ -**: - Vos missions ?**_ ➡ **Occuper des postes en restauration collective tel que la cuisine, le service en salle.** ➡ **Réaliser de hautes prestations gastronomiques.** ➡ **Participer au fonctionnement de l’ensemble du service de...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    Vous recherchez une expérience humaine et professionnelle hors du commun? Dans un groupe soudé où la cohésion et l'esprit d'équipe sont recherchés et encouragés?Parce que nous croyons en vous, nous vous proposons d'exercer un métier dans un environnement exceptionnel, tout en développant vos compétences grâce à la cohésion de votre...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    STATUT MILITAIRE - Vous recherchez une expérience humaine et professionnelle hors du commun? Dans un groupe soudé où la cohésion et l'esprit d'équipe sont recherchés et encouragés?Parce que nous croyons en vous, nous vous proposons d'exercer un métier dans un environnement exceptionnel, tout en développant vos compétences grâce à la cohésion de...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ELITE RESTAURATION Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **Nous recherchons pour l'un de nos site basé à SENS...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Hopital Gaston Ramon Temps plein

    **Détails de l'offre**:**POSTE PROPOSÉ**Agent polyvalent de restauration**CONTRAT**CDI; Détachement; Mutation**DESCRIPTIF**Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.Missions...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    Vous recherchez une expérience humaine et professionnelle hors du commun? Dans un groupe soudé où la cohésion et l'esprit d'équipe sont recherchés et encouragés? Parce que nous croyons en vous, nous vous proposons d'exercer un métier dans un environnement exceptionnel, tout en développant vos compétences grâce à la cohésion de votre...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    STATUT MILITAIRE - Vous recherchez une expérience humaine et professionnelle hors du commun? Dans un groupe soudé où la cohésion et l'esprit d'équipe sont recherchés et encouragés? Parce que nous croyons en vous, nous vous proposons d'exercer un métier dans un environnement exceptionnel, tout en développant vos compétences grâce à la cohésion...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    STATUT MILITAIRE - Vous recherchez une expérience humaine et professionnelle hors du commun? Dans un groupe soudé où la cohésion et l'esprit d'équipe sont recherchés et encouragés? Parce que nous croyons en vous, nous vous proposons d'exercer un métier dans un environnement exceptionnel, tout en développant vos compétences grâce à la cohésion...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant larèglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.**Missions essentielles**:- Préparation des plats froids- Préparation des plats chauds- Préparation des fruits et légumes- Préparation des desserts-...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    _Vos talents d’aujourd’hui sont nos succès de demain ! _ - Vos missions ?_ ➡ Occuper des postes en restauration collective tel que la cuisine, le service en salle. ➡ Réaliser de hautes prestations gastronomiques. ➡ Participer au fonctionnement de l’ensemble du service de restauration. ➡ Veiller à l’hygiène et à la sécurité. ➡...


  • Sens, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Missions essentielles**: - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds - Préparation des fruits et légumes - Préparation des...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Temps plein

    Missions Schiever recrute pour sa brasserie Joe Bar dans la galerie d'Auchan Avallon, un(e) employé(e) polyvalent de restauration pour un CDD de 4 mois pour un surcroît d'activité liés à des évènements festif. Vos missions seront : service au bar service à table fabrication sandwichs, pizzas et snack ménage de fin de service ...

  • Agent Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Samsic Emploi - Sens Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la logistique recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) agent polyvalent. Vos missions seront les suivantes:- **Agent de quai** : Mission principale mais pas exclusive donc- **CACES 3** : Participe au chargement et déchargement palettes mais aussi Bacs Automobile style (VALEO / EUROLSTYLE etc..)-...

  • Cuisinier (F/H) - Sens (89)

    il y a 2 semaines


    Sens, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Membre d’une équipe dynamique, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène et de...


  • Sens, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    **DSC SOFRA BOUTIQUES **propose à ses clients principalement des Centres Hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux, etc...) - Télévision / WIFI - Distributeur automatique Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de Sens, **un employé...

  • Cuisinier (F/H) - Sens (89)

    il y a 2 semaines


    Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Membre d'une équipe dynamique, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant en secteur médico-social.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d'hygiène et de...