Econome (H/F)

il y a 3 semaines


SaintOuen, France Hotel Mob House Temps plein

Mob House, hôtel 4* en plein cœur des Puces de Saint-Ouen, 100 chambres, une brasserie bio, un jardin planté, une piscine extérieure de 20 mètres, une salle de sport, une salle de conversation, une grande table d’hôte accueillant les entrepreneurs en devenir

**Missions**:
**Economat**:

- Réceptionner quotidiennement les livraisons : contrôle qualitatif, quantitatif et ventilation des articles vers les différents services dans le respect des procédures de l’hôtel et des règles d’hygiène et de sécurité.
- Préparer chaque demande de sorties de stock pour approvisionner les différents services.
- S’assurer de la propreté et du rangement des lieux de stockage.
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
- Assurer la vérification selon l'HACCP des marchandises réceptionnées.
- Travailler en coopération étroite avec les Chefs de Département de façon à s’assurer que les besoins opérationnels sont satisfaits, et ainsi pouvoir agir en cas contraire.
- Saisir des flux de marchandises : les livraisons et les sorties.
- Développer les outils et les procédures existantes.

**Administration F&B (F&B Control)**:

- Réaliser les inventaires
- Produire les rapports mensuels F&B en s’assurant de son exactitude et recherche les écarts ou raisons d’écarts éventuels
- Effectuer des contrôles aléatoires sur les points de vente en comparant les consommations avec le chiffre d’affaires
- Travailler dans le respect des standards internes à l’hôtel
- Optimiser la gestion des stocks en fonction de l’activité de l’hôtel et contrôle la mise en place des stocks minimum de sécurité (par stock)
- Participer à l’élaboration des fiches techniques avec le Chef de cuisine avant validation par la direction et mise en vente de nouveaux articles
- Calculer le ratio du coût des boissons, assure le suivi des changements de prix d’achats et informe son responsable en cas de modification à effectuer
- Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l’hôtel
- Vérifier l’exactitude des journaux de sortie d’économat/cave en fin de mois
- Vérifier à chaque retour d’absence (repos hebdomadaires, congés ou autres absences) les sorties réalisées durant cette période là

**Environnement/RSE**:

- Être garant de l’achat et la consommation de produits écologiques et bio
- S’assurer du contrôle et suivi quotidien des factures pour la certification BIO
- Être garant de la certification bio à 95%
- Organiser le stockage et la livraison de produits afin de limiter la surconsommation et la production de déchets
- Assurer la totalité des missions en minimisant l’impact énergétique

**Savoir-être et savoir-faire**:

- Connaissance des règles d’hygiène (normes H.A.C.C.P.),
- Disponibilité et réactivité
- Sens de l’organisation et de la rigueur
- Respect du planning et assiduité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2024


  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Ouen, France MOB HOTEL Temps plein

    Le Mob House recrute un Econome ! **Economat**: - Réceptionner quotidiennement les livraisons avec l’aide des réceptionnaires de marchandise présents sur chaque hôtel: contrôle qualitatif, quantitatif et ventilation des articles vers les différents services dans le respect des procédures de l’hôtel et des règles d’hygiène et de...


  • Saint-Ouen, France 11H59 Temps plein

    **L'entreprise** Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes. Chaque jour, nos équipes mettent un...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    CDITemps plein2.2K€ brut/moisMoins de 2 ans d’expérienceAucun niveau d'étude exigéAchats **Mission**: Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensés avant tout comme des...


  • Saint-Ouen-sur-Seine, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Conseiller en Économie Sociale et Familiale H/FSi vous souhaitez partager votre expertise et développer votre potentiel, cette opportunité est faite pour vous ! Rejoignez notre équipe en tant que Conseiller en Économie Sociale et Familiale, dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, rattaché au Responsable Ingénierie &...


  • Saint-Ouen, France Groupe Cyril Lignac – 93400 Saint-Ouen-Sur-Seine Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 6 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensés avant tout comme des commerces de proximité, nos établissements proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le Groupe Famose recherche un(e) Econome (H/F) pour les établissements Nao et Le Café située sur la place des Lices de Saint-Tropez. Poste du matin sur une base de 35h par semaine, 6 jours sur 7 (1 jour de off par semaine). Le rôle de l'Econome est essentiel pour assurer la gestion efficace des aliments et des services de...

  • Econome (H/F)

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Econome H/F pour compléter son équipe d’économat. L’économe H/F assure l’approvisionnement et vérifie l’état des stocks et des flux. Tout ce qui...

  • Économe H/F

    Il y a 2 mois


    Saint-Quentin-Fallavier, France Groupe SHCB Temps plein

    Économe H/F - Béziers (34) Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Économe H/F en CDI pour notre établissement de Béziers (34500) : Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, vous serez en charge des missions suivantes : Procéder aux achats des denrées alimentaires et contrôler l'approvisionnement et...

  • Econome / Magasinier F/H

    il y a 17 heures


    Saint-Ouen-sur-Seine, France 11H59 Temps plein

    L'entrepriseChez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes. Chaque jour, nos équipes mettent un...

  • Conseiller économique

    il y a 1 mois


    Saint-Berthevin, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Conseiller économique (H/F) à Saint-Berthevin 53940. Notre agence LE MANS est une agence...


  • Saint-Ouen-sur-Seine, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Page Personnel Public et Non Profit intervient à la fois pour le secteur public au sens large (collectivité, établissement public) que pour le secteur associatif, communément appelé non-profit. Notre client recherche un Conseiller en Économie Sociale et Familiale en CDI.Si vous souhaitez partager votre expertise et développer votre potentiel, cette...


  • Saint-Baldoph, France Chambre d'Agriculture Savoie Mont Blanc Temps plein

    Les Chambres d’Agriculture sont des organismes publics représentant les intérêts du monde agricole et forestier. La Chambre d’Agriculture Savoie Mont-Blanc, composée de 117 salariés, assure la représentation de l’agriculture et veille à ses intérêts sur la Savoie et la Haute-Savoie. Le projet stratégique 2019-2025 s’appuie sur trois axes :...


  • Saint-Brieuc, France Domino Care Temps plein

    CESF (h/f) - Saint-Brieuc Domino RH recherche activement un Conseiller en Économie Sociale et Familiale (CESF) H/F pour un contrat intérimaire à temps plein sur le secteur de Saint-Brieuc. Votre mission, si vous l'acceptez, sera d'accompagner un groupe de jeunes âgés de 3 à 6 ans dans le cadre de la protection de l'enfance. **Vos missions principales...

  • Econome (F/H)

    il y a 1 mois


    Saint-Rambert-d'Albon, France Areas Temps plein

    Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...


  • Mont-Saint-Aignan, France Groupe Alternance Temps plein

    Notre école de ROUEN recherche un(e) formateur/formatrice pour enseigner la culture économique, juridique et managériale auprès de nos étudiants en alternance MCO, NDRC et GPME. Matière : Culture économique, juridique et managériale Période : de septembre 2024 à juillet 2025 Les séances sont des plages horaires de 4h consécutives du lundi au...


  • Saint-Vincent-de-Tyrosse, France MACS Temps plein

    La communauté de communes recrute: Un chef de service Développement économique (H/F) Cadre d’emplois des attachés ou ingénieurs territoriaux Pour mettre en œuvre sa politique de développement économique et inscrire cette action dans une dynamique partenariale avec l’ensemble des acteurs intervenants, la Communauté de communes MACS recherche...


  • Saint-Denis, France MELEO Temps plein

    **MELEO, Expert en recrutement CDI-INTERIM-CDD, recherche pour l’un de ses clients, 1 CONSEILLER EN ÉCONOMIE SOCIALE ET FAMILIALE H/F.** **Rôle & Mission** **MELEO **expert en recrutement depuis 2003 s'impose aujourd'hui par sa diversité et son engagement à mettre en avant les qualités humaines et fonctionnelles de l'ensemble de ses...

  • Aide Econome

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...


  • Saint-Herblain, France CCI PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    La CCI Pays de la Loire recherche un **CHARGE DE MISSION ECONOMIE CIRCULAIRE ET FILIERES DE VALORISATION (F/H) ** en **CDD** **de 12 mois** - renouvelable Poste basé à Saint-Herblain - 1 rue Françoise Sagan Les CCI des Pays de la Loire sont les interlocutrices privilégiées de 180 000 entreprises de l'industrie, du commerce et des services. De la...

  • Econome de Flux

    il y a 1 mois


    Saint-Brieuc, France SYNDICAT DEPARTMENTAL D'ENERGIE DES COTES D'ARMOR Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**: Le Syndicat Départemental d’Energie des Côtes d’Armor (SDE 22) met ses compétences au service de ses membres (ensemble des communes et EPCI du département) dans les domaines de l’énergie, la distribution d’électricité, l’éclairage public, le développement des réseaux de gaz en milieu rural, le développement de la...