Chef de Cuisine Tournant
il y a 4 semaines
**Référence **:2023-5074
**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
Europe, France, Bretagne, Ille et Vilaine (35)
**Lieu**:
Redon
**Accessibilité**:
Non desservi par les transports en commun
**Description du poste**:
**Poste**:
Chef de Cuisine Tournant H/F
**Contrat**:
CDI
**Au quotidien**:
Nous recrutons un **Chef de Cuisine tournant (F/H) à Redon en contrat CDI ou CDD.**
**Au quotidien**:
Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez l’activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
**Vous êtes également responsable**:
D’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux,
D’optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client,
De participer à la vie de l’établissement de santé,
De faire de la sécurité en cuisine une priorité,
D’appliquer la politique et les valeurs de Restalliance.
**Vous êtes**:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention **_(département : 35 - 22 - 56 -44 ),_** permis obligatoire.
**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
- ** CDI temps plein**:
- 16 RTT
- Prime de tournant
- 13ème mois
- CE
- Voiture de service
- Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional
- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
- Avantage en nature repas
- participation aux frais de transport
- mutuelle
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap
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Chef Sushiman
il y a 4 semaines
Redon, France WASABI CORNER Temps pleinWasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam En...
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Chef de Service
il y a 1 mois
Redon, France Maison de Gannedel Temps plein**Les PEP Brétill’Armor recrutent pour la**: Maison de Gannedel Un(e) Chef(fe) de service (H/F) Type de contrat proposé - Poste en CDD à temps plein, à pourvoir au plus tard le 1er juin 2023 pour une durée de six mois - Convention Collective 1966, cadre de classe 2 niveau 2 indice de base 770 - Lieu de travail : REDON, déplacement sur tout le...
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Chef de Service
il y a 1 mois
Redon, France Maison de Gannedel Temps plein**Les PEP Brétill’Armor recrutent pour le**: La création d’un lieu de vie fratrie Un(e) Chef(fe) de service (H/F) Type de contrat proposé - Poste en CDI à temps plein, à pourvoir au plus tard le 1er septembre 2023 - Convention Collective 1966, cadre de classe 2 niveau 2 indice de base 770 - Lieu de travail : REDON, déplacement sur tout le...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 4 semaines
Redon, France COLLEGE LE CLEU SAINT JOSEPH Temps pleinEtablissement scolaire recherche un agent polyvalent de restauration pour la partie froide sous la responsabilité du cheffe de partie et de la cheffe de cuisine. Pour un remplacement d'arrêt de maladie. Mission: Préparation des entrées plonge entretien des locaux Compétences: **CAP APR ou CAP CUISINE OBLIGATOIRE ou expérience similaire** Horaires...
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Agent Polyvalent de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Redon, France COLLEGE LE CLEU SAINT JOSEPH Temps pleinEtablissement scolaire recherche un agent polyvalent de restauration poste en production pâtisserie sous la responsabilité de la cheffe de partie et de la cheffe de cuisine Mission: Préparations des desserts plonge entretien des locaux Compétences: maîtrise des méthodes HACCP **CAP APR ou CAP CUISINE OBLIGATOIRE ou expérience similaire** Horaire...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 mois
Redon, France COLLEGE LE CLEU SAINT JOSEPH Temps pleinÉtablissement scolaire recherche un agent polyvalent de restauration pour remplacement d arrêt maladie qui sera sûrement prolongé. Profil recherché: Personne dynamique Ayant une expérience en restauration collective CAP cuisine ou CAP Apr exigé Connaissances des méthodes HACCP Le poste: Préparations culinaires froides ou desserts chez nous on...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Redon, France COCOTTE Brasserie & Rôtisserie Temps pleinVous aurez pour missions de gérer la mise en place et les services avec votre équipe sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son second. Vous êtes créatif(ve) et inventif(ve). N’hésitez pas à proposer et à réaliser vos idées d’entrées, plats ou desserts du jour. Vous êtes garant de la qualité des produits et vous appliquez les...
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Agent.e Du Service General Volant.e
il y a 4 semaines
Redon, France Région Bretagne Temps pleinCheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...
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Cadre Superieur de Sante Pole Sante Mentale Et
il y a 1 mois
Redon, France Centre hospitalier intercommunal de Redon-Carentoir Temps pleinActeur économique essentiel du Pays de Redon, il emploie plus de 800 agents et assure la couverture sanitaire de 100 000 habitants Le centre hospitalier dispose de 539 lits et places répartis sur plusieurs sites et propose une large gamme d’activités en médecine, chirurgie, gynécologie-obstétrique, psychiatrie, addictologie, rééducation et...
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Assistant Comptable
il y a 1 mois
Redon, France Capeos Conseils Temps plein**L'entreprise** Vous intégrez l’agence de Redon ! Supervisée par François l'Expert-Comptable et Anthony, le Manager, l’équipe conseille les chefs d’entreprises, TPE et PME du bassin géographique depuis 45 ans en mettant l’accent sur l’accompagnement du client et le contrôle qualité du travail effectué. Le bureau de Redon, c’est avant...
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Apprenti Technicien de Maintenance H/F
il y a 3 semaines
Redon, Bretagne, France Agromousquetaires Temps pleinQui sommes-nous ? Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Ce sont aussi collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier,...
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Responsable Dim
il y a 1 mois
Redon, France Hôpital de Redon Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE DIM **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le centre hospitalier de Redon-Carentoir est un établissement public de santé situé au carrefour de trois départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan, Loire-Atlantique) et deux régions administratives (Bretagne, Pays de la Loire). Acteur...
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Psychiatre Uhcp
il y a 4 semaines
Redon, France Hôpital de Redon Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Psychiatre UHCP F/H **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé à moins de 10 minutes de la gare de Redon à pied, le CHIRC est un établissement de Santé Intercommunal qui assure une mission de service public de soins de proximité. Etablissement convivial et familial, premier employeur de la ville de Redon...
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Anesthésiste-réanimateur (F/H)
il y a 4 semaines
Redon, France Hôpital de Redon Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Anesthésiste-Réanimateur F/H **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Situé à moins de 10 minutes de la gare de Redon à pied, le CHIRC est un établissement de Santé Intercommunal qui assure une mission de service public de soins de proximité. Établissement convivial et familial, premier employeur de la ville...
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Psychiatre Uhcp
il y a 4 semaines
Redon, France Hôpital de Redon Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Psychiatre UHCP F/H **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le CHIRC est un établissement de Santé Intercommunal qui assure une mission de service public de soins, en conjuguant une offre de proximité et un niveau de technicité reconnu dans les activités de médecine, de chirurgie, d'obstétrique, de psychiatrie...
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Psychiatre (F/H)
il y a 1 mois
Redon, France Unité d'hospitalisation complète de psychiatrie Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Psychiatre F/H **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le CHIRC est un établissement de Santé Intercommunal qui assure une mission de service public de soins, en conjuguant une offre de proximité et un niveau de technicité reconnu dans les activités de médecine, de chirurgie, d'obstétrique, de psychiatrie et...
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Psychiatre Uhcp
il y a 4 semaines
Redon, France Centre hospitalier intercommunal de Redon-Carentoir Temps pleinEtablissement convivial et familial, premier employeur de la ville de Redon avec plus de 900 agents, nous offrons un panel complet de prises en charge dans les activités de médecine, de chirurgie, d’obstétrique et de psychiatrie. Notre hôpital dispose de 543 lits et places, d’un service d’urgences, d’un SMUR et d’un plateau technique (imagerie...
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Anesthésiste-réanimateur (F/H)
il y a 1 mois
Redon, France Centre hospitalier intercommunal de Redon-Carentoir Temps pleinÉtablissement convivial et familial, premier employeur de la ville de Redon avec plus de 900 agents, nous offrons un panel complet de prises en charge dans les activités de médecine, de chirurgie, d’obstétrique et de psychiatrie. Notre hôpital dispose de 543 lits et places, d’un service d’urgences, d’un SMUR et d’un plateau technique...
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Psychiatre (F/H)
il y a 1 mois
Redon, France Centre hospitalier intercommunal de Redon-Carentoir Temps pleinPremier employeur de la ville de Redon avec plus de 800 agents, l’hôpital dispose de 543 lits et places, d’un service d’urgences, d’un SMUR et d’un plateau technique (imagerie médicale et bloc opératoire). Un secteur important est d’autre part consacré à la prise en charge des personnes âgées : Unité de Soins Longue Durée (USLD),...
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Cardiologue F/H
il y a 1 semaine
Redon, France CHIRC Temps pleinÀ propos de nousLe Centre Hospitalier Intercommunal de Redon-Carentoir (CHIRC) est :- situé à moins de 45 min de Rennes et à 1H15 de Nantes en voiture, à 2H15 en TGV de Paris et à 10 min de la gare de Redon à pied- convivial et familial, premier employeur de la ville de Redon, une ville empreinte de ruralité et dotée d’établissements scolaires...