Chef de Salle

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, à 1850m d'altitude, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, complexe sportif de loisirs, du restaurant d’altitude « Le Chalet de Rocherousse » ainsi que de deux snacks situés sur les pistes, la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire.

**Nous recherchons un(e) Chef(fe) de salle **pour la saison d’hiver 2024-2025 afin de travailler au restaurant le Chalet de Rocherousse.

**Sous la supervision de la responsable restauration, votre rôle au sein de notre équipe est**:

- Recevoir et appliquer les consignes de votre supérieure ;
- Manager une équipe composée de personnes
- Effecteur la mise en place du self, de la salle et de la terrasse (déneigement) ;
- Prendre les réservations ;
- Accueillir les clients, être à leur écoute et les conseiller ;
- Procéder aux opérations de caisse : ouverture, encaissement et fermeture ;
- Superviser le service en s’assurant de son bon déroulement ;
- Faire le lien entre la cuisine et la salle ;
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Vous avez le profil idéal si**:

- Vous êtes polyvalent(e), réactif(ve) et dynamique.
- Travailler en altitude et à l’extérieur n’est pas un problème pour vous ;
- Vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire et êtes formé(e) à la méthode HACCP ;
- Vous avez un excellent relationnel et êtes soucieux de la satisfaction de vos clients.

**Nous vous proposons**:

- Poste logé ;
- Contrat Saisonnier de décembre 2024 à avril 2025 de 38h par semaine dont 3 heures supplémentaires (heures hebdomadaires modulables en fonction de l’activité).
- Des plages horaires de travail entre 8h et 17h (pas de service le soir).
- Salaire horaire brut : 13.69€.
- Forfait de ski saison et entrées à la piscine-patinoire à tarif très avantageux.
- Possibilité d’acquérir des chèques vacances.
- Autres avantages CSE en fonction de la situation familiale.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 13,69€ par heure

Nombre d'heures : 38 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel