Chef Sushi

Il y a 5 mois


Lyon, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

Vous souhaitez faire partie de notre #**WasabiTeam **en intégrant l’un de nos corners ?

Possibilité de logement Permis Obligatoire

**Devenez notre CHEF-FE SUSHI **

Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 120 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U...).

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque:

- Les sushis, plat traditionnel japonais ;
- Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ;
- Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam.

**Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour**:

- Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits
- Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks
- Veiller à la bonne conservation des produits
- Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
- Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Responsable secteur
- Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable
- Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

**Vous êtes la personne qu’il nous faut car**:

- Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
- Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
- Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi
- Vous êtes autonome et rigoureux-se

**Ce que nous vous on vous proposons**:

- Un poste en CDD (40 heures /semaine)
- Une rémunération brute mensuelle de 2340 € à 2 500 €+ primes sur objectifs
- Des avantages sociaux : mutuelle, prime de salissure, panier repas, etc...

**Notre priorité ?**
- Vous former dès votre intégration et tout au long de votre parcours au côté de chef-fes expérimenté-es
- Vous permettre d’évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale

Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain Envoyez-nous vite votre CV.

A bientôt

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 340,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Restauration asiatique: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    **À propos de nous**: Asian House est une franchise de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique revisitée ; wok, thaï, sushi. Forts de nos franchises et succursales, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Nous recherchons actuellement un **Chef Exécutif et Formateur** pour diriger nos équipes...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Lyon, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Lyon, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Lyon, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    Lyon, France Ylesia Technologies Temps plein

    Les restaurants **Asian House**, spécialisés dans la cuisine asiatique, recrutent un **chef sushi H/F** pour son restaurant de **Décines-Charpieu**. **Missions du poste**: - Maitriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en sushi/sashimi - Élaborer des makis, rolls, californias et sushis - Respecter les procédures et recettes de...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Poissonchat recherche sont chef sushiman H/F confirmé et son chef de partie sushi.** Très belle établissement à Lyon, cadre design& contemporain lieu unique qui vient d'ouvrir ces portes.Il s'impose de suite en lieux incontournable des Lyonnais, avec une cuisine tendance ,créative qui ce veut "fusion japonaise et sud américaines avec un bar à...

  • Chef Sushiman

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche un chef sushiman H/F confirmé pour l'un de ses clients sur Lyon.** Très belle établissement à Lyon, cadre design& contemporain lieu unique qui vient d'ouvrir ces portes.Il s'impose de suite en lieux incontournable des Lyonnais, avec une cuisine tendance ,créative qui ce veut "fusion...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Poissonchat recherche sont chef sushiman H/F confirmé et son chef de partie sushi.** Très belle établissement à Lyon, cadre design& contemporain lieu unique qui vient d'ouvrir ces portes.Il s'impose de suite en lieux incontournable des Lyonnais, avec une cuisine tendance ,créative qui ce veut "fusion japonaise et sud américaines avec un bar à...

  • Chef Sushiman

    Il y a 5 mois


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Poissonchat recherche sont chef sushiman H/F confirmé et son chef de partie sushi.** Très belle établissement à Lyon, cadre design& contemporain lieu unique qui vient d'ouvrir ces portes.Il s'impose de suite en lieux incontournable des Lyonnais, avec une cuisine tendance ,créative qui ce veut "fusion japonaise et sud américaines avec un bar à...


  • Lyon 7e, France mika sushi Temps plein

    Le Groupe Cokitchen compte 4 établissement sur la région lyonnaise. MIKA SUSHI, Mikin Thai, Pokibowl, Burito, Bahn kin filiale du groupe Cokitchen est specialisée dans la vente a emporter et la livraison. Aujourd’hui notre seul but est de proposer a nos clients de la qualité, ainsi qu’une rapidité d’exécution donc de livraison. Le poste à...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Poissonchat recherche sont chef sushiman H/F confirmé et son chef de partie sushi.** Très belle établissement à Lyon, cadre design& contemporain lieu unique qui vient d'ouvrir ces portes. Il s'impose de suite en lieux incontournable des Lyonnais, avec une cuisine asian fusion qui sera sublimé par un chef de cuisine H/F sushiman H/f Vous souhaitez...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    Lyon 8e, France SAVEURS D'ASIE Temps plein

    Saveurs d'Asie, restaurant traditionnel asiatique, recrute 1 chef sushi confirmé afin de venir renforcer ses équipes. **Missions du poste**: - Préparer les plats à temps en suivant les recettes et les instructions de dressage. - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine. - Nettoyer et entretenir l’espace de...


  • Lyon, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI** **COMMIS DE CUISINE / CHEF DE PARTIE** Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures) Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ bruts par mois Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lyon 3e, France Foodiz deli Temps plein

    Foodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 5 mois


    Lyon, France Petit Osaka SAS Temps plein

    Le Petit Osaka recherche un Sushiman (h/f) expérimenté pour son second restaurant situé à Lyon 1er (Secteur Opéra/ Hôtel de Ville) Vos principales missions seront: - Effectuer toutes les missions inhérentes au poste de chef de partie. - Respect de toutes les normes HACCP. - Préparation des entrées froides et chaudes. - Préparation des légumes...

  • Sushiman / Makiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lyon, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI** **SUSHIMAN / MAKIMAN** Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures) Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ bruts par mois Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lyon 3e, France Foodiz deli Temps plein

    Foodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...


  • Lyon, France Galileo Global Education France Temps plein

    **Contrat d’alternance basé à Lyon et au sein de l'école Bellecour Lyon.** Découvrez notre offre d’alternance proposée exclusivement par l'école Bellecour et notre entreprise partenaire. Cette offre de contrat en alternance vous permet d'allier théorie académique de pointe et pratique professionnelle enrichissante au sein d'une entreprise....

  • Directeur Adjoint

    Il y a 5 mois


    Lyon 9e, France MATSURI VAISE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre restaurant avec Kaiten sushi (tapis tournant) et de sa modernisation (nouvelle offre, mise en place carte cocktails & boisson) nous recherchons un Chef d'établissement adjoint (H/F) pour rejoindre notre équipe. Tes missions seront les suivantes: - Participer activement aux différentes activités du restaurant -...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Lyon 7e, France KALY SUSHI Temps plein

    **Assistant Manager H/F** Nous recherchons un Assistant Manager qui sera en charge de la gestion d'un restaurant en lien avec le directeur. **Les différentes missions sont les suivantes**: - Participez au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien (ouverture et fermeture, gestion de la caisse, contrôle marchandise ) -...