(F/H) Commis de Cuisine

Il y a 2 mois

Lautrec, France Apajh Temps plein

HEPRA - CDD - LAUTREC (Tarn 81)

Référence : TGSO RESTAURATION 202404 publiée le 15 avril 2024

**Renseignements administratifs**:
Lieu de travail : LAUTREC, Tarn 81

Nature du contrat de travail : CDD

Durée du contrat : 1mois

Date de prise de poste : 29/04/2024

Salaire / fourchette de rémunération : Selon grille conventionnelle

Temps de travail : Temps plein

Entité de rattachement : Fédération APAJH

Famille de métier / Métier : Agent logistique

Convention collective : CCN 66

Statut et classification : Non cadre

**Le poste**:
**Missions**:
Les commis de cuisine prennent en charge une multitude de tâches : préparation des aliments destinés à être cuisinés (lavage, épluchage et découpage des fruits et légumes), réception et rangement des provisions, préparation des garnitures, nettoyage et entretien de l'espace de travail ainsi que du matériel de cuisine

**Présentation de l’établissement**:
La cuisine centrale de Lautrec (Hépra) fournie l’ensemble des repas des structures de Lacaune, Lautrec et Lavaur.

**Présentation de la Fédération**:
La Fédération APAJH, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s’engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l’Etat pour promouvoir ses valeurs. La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire de 171 structures en gestion directe employant 4000 salariés. Au total, l’APAJH gère 700 établissements et services, tous types de handicap, tous les âges de la vie.

**Profil**:
**Diplômes / Autres critères**:

- Diplôme : Titulaire d’un CAP, d’un BEP cuisine, production et service en restauration, restauration collective.

ou d’un certificat de formation professionnelle ou d’une qualification reconnue de même niveau.
- Compétences:
Autonome, organisé
Connaissance des règles d’hygiène strictes liées à l’H.A. C.C.P
Capacité à travailler en équipe

**Soft skills** (compétences comportementales) indispensables à ce poste**:

- Autonomie [?]
- Être apte à réaliser des activités sans avoir besoin en permanence de soutien ou de supervision, à prendre en charge la complète résolution d'un problème- Esprit d'équipe [?]
- Capacité à interagir, à coopérer pour avancer vers un objectif commun, à tisser des liens et un réseau, à construire des relations interpersonnelles fortes pour faciliter la coordination et à s’adapter et tirer parti des différentes personnalités- Rigueur [?]
- Capacité à appliquer de manière systématique et correcte des règles / procédures / méthodes, à réaliser des activités sans erreur ou imprécision, à transmettre des informations avec exactitude- Sens de l'organisation [?]
- Capacité à structurer de manière méthodique un travail pour atteindre des objectifs, capacité à hiérarchiser, à établir des priorités et à respecter des échéances et des délais contraints**Votre recruteur**:
Nom et prénom : THIERRY Monsieur LEFEBVRE

Contact téléphone : 0563821070

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Le Jardin du Clocher Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI pour la saison 2024. Poste de Second de cuisine ou commis expérimenté (ée) CDD saisonnier à plein temps de 6 mois, Salaire suivant compétences à négocier... entre 1800€ et 2000€ NET par mois. Logement à disposition pour la saison Compétences du poste: Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre mission est d'assister et de...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Le Jardin du Clocher Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI pour la saison 2024. Poste de Second de cuisine experimenté (ée) pour épauler le Chef Yorick HARDJANI. Le restaurant propose une cuisine fine et de saison dans un cadre agréable avec Jardin. CDD saisonnier à plein temps de 6 mois, Salaire suivant compétences à négocier... Compétences du poste: Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 heures

    Lautrec, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...

  • Cuisinier (H/F) (F/H)

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier H/F F/H** **CDI** **LAUTREC (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Vos missions**: - Réalisations des mixés (repas) - Participer à la remise en température - Participer au nettoyage des locaux, matériel - Respecter les normes d’hygiène,...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDD 3 mois** **LAUTREC** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !** **Vos missions**: - Assurer la production des repas -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Employé Qualifié de Restauration

    Il y a 2 mois

    Lautrec, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDD 3 mois** **LAUTREC (81)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: **Vos missions**: - Réalisations des mixés - Participer à la remise en température - Participer au nettoyage des locaux,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 13 nov. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LAUTREC - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LAUTREC (81)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lautrec, France Manpower Temps plein

    Manpower Castres recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) En tant que cuisinier confirmé au sein de notre équipe, vous aurez pour mission la production chaude et/ou froide pour 1100 couverts /JourHoraire du lundi au vendredi : 6h00 ? 14h00Repas inclusVotre expertise sera essentielle pour maintenir les normes de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Lautrec, France Manpower Temps plein

    Manpower Castres recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) En tant que cuisinier confirmé au sein de notre équipe, vous aurez pour mission la production chaude et/ou froide pour 1100 couverts /JourHoraire du lundi au vendredi : 6h00 ? 14h00Repas inclusVotre expertise sera essentielle pour maintenir les normes de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Lautrec, France Manpower Temps plein

    Manpower Castres recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) En tant que cuisinier confirmé au sein de notre équipe, vous aurez pour mission la production chaude et/ou froide pour 1100 couverts /JourHoraire du lundi au vendredi : 6h00 ? 14h00Repas inclusVotre expertise sera essentielle pour maintenir les normes de...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois

    Lautrec, France COLLEGE LES PORTANELLES Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un apprenti pour notre service de restauration scolaire. Le profil du poste peut convenir à des élèves qui préparent un CAP ou un BP cuisine en alternance. Les horaires sont du lundi au vendredi de 6 h à 14 h...

  • Assistant Technique en Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Lautrec, France Sodexo Temps plein

    Informations générales ASSISTANT TECHNIQUE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Ansamble Temps plein

    **Cuisinier à Caudan (56)** Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez les brigades d’Ansamble ! En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes chargé.e de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Lautrec, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 mois

    Lautrec, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Cuisine collective rattachée à un établissement de santé Le poste Nous recherchons un cuisinier de collectivité confirmé, pour travailler au sein d'un établissement de santé. **Vous serez en charge, avec l'équipe en place de**: - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur...

  • Assistant Technique en Restauration Collective H/F

    il y a 2 semaines

    Lautrec, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre futur(e) Assistance technique, afin d'accompagner les équipes d'une Cuisine Centrale de 1300 couverts (4 personnes) et 3 sites appro (1 personnes), situées dans le Tarn et 1 établissement appro dans le Gers. Vos missions : - Assister l'équipe en terme d'Approvisionnement, - Assister l'équipe...

  • Assistant Technique en Restauration Collective H/F

    il y a 3 jours

    Lautrec, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre futur(e) Assistance technique, afin d'accompagner les équipes d'une Cuisine Centrale de 1300 couverts (4 personnes) et 3 sites appro (1 personnes), situées dans le Tarn et 1 établissement appro dans le Gers. Vos missions : - Assister l'équipe en terme d'Approvisionnement, - Assister l'équipe...