Maître D'hôtel

Il y a 2 mois


Brest, France Adecco Temps plein

**Votre mission**:
Votre agence Adecco Quimper recrute pour l'un de ses clients, traiteur quimpérois, un maître d'hôtel (H/F) en CDD avec possibilité d'embauche en CDI.

Vous serez le responsable sur le terrain et vous veillerez au bon déroulement de la prestation en assurant toutes les tâches nécessaires à son bon déroulement

Vous aurez pour mission de:

- Préparer le matériel de réception avec le service logistique,
- Repérer les lieux de réception,
- Briefing avec le chargé de projet du dossier avant le départ en réception et prise de connaissance de son équipe (cuisiniers et serveurs),
- Faire le point avec le client en début et fin de prestation
- Encadrer l’ensemble du personnel de réception
- Assurer le respect des règles d’hygiène
- Assurer la conformité de la mise en place de la salle et du dressage des produits en fonction de la demande du client et préparation des décors de réception
- Contrôler les produits et le « matériel sensible » à réception, le retour du matériel, de linge et des boissons
- Assurer le stockage des produits et contrôler le maintien de la chaîne de froid,
- Représenter la Direction sur le lieu de prestation
- Etre en relation avec les prestataires / loueurs de salle.
- Veiller au respect des procédures et du règlement intérieur sur les sites de réception.

**Votre profil**:
Vous êtes titulaires d'un Bac et d'une expérience en hôtellerie de 3 ans minimum SAV
Vous savez manager une équipe
Vous avez un esprit commercial
Vous avez de bonnes connaissances en gastronomie et œnologie
Vous êtes rigoureux, organisé, autonome, avez le sens des responsabilités, diplomate, dynamique, curieux

**A propos de nous**:
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie


  • Assistant Maître Hotel

    Il y a 2 mois


    Brest, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recherchons pour notre saison avec évolution sur un poste en CDI ou CDI immédiatement notre nouveau assistant maître d'hôtel pour assurer les remplacements de la responsable de salle lors de ses repos et l'assister dans ses fonctions (encadrement, formation, achats) une bonne connaissance des vins est souhaitée afin de développer la carte et les...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Brest, France Groupe HMC Temps plein

    Epauler le Maître d'hôtel dans ses fonctions et missions - Remplacer le Maître d'hôtel sur ces jours de repos - Installer les clients à table - Prise de commandes - Conseils et vente de produits additionnels - Connaissances en vin et en bar seraient un vrai plus pour l'équipe - Manager l'équipe de salle avec le Maître d'Hôtel Type d'emploi : Temps...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours


    Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps plein

    Le Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **maître d’hôtel**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un meneur d’hommes et votre présentation est soignée. Alors rejoignez-nous ! Contrat...

  • Maitre D'hÔtel

    il y a 1 semaine


    Brest, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de traiteur évènementiel pour la saison 2024. Prestations sur les mariages, les évènements sportifs, séminaires, réceptions privées... Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner tout au long de la prestation - Superviser...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Brest, France RT BÉNODET - THALASSO Temps plein

    **L'entreprise** Posé entre ciel et mer, en Bretagne sud, le RELAIS THALASSO Bénodet est une escale bien-être, une douce halte où la mer prend soin de nos clients, et où nous prenons soin de la mer. **Description du poste** Nous recrutons **un Maître d'Hôtel H/F.** **CDI **à pourvoir rapidement **Missions principales** - Vous serez en charge de la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours


    Brest, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps plein

    Dans le cadre de notre activité de traiteur évènementiel, nous recherchons un maître d’hôtel pour nos différentes prestations mariages et séminaires d’entreprises. Au sein de notre équipe, vous serez en charge du bon déroulement et de la qualité des prestations. - **Activités principales**_ - Répartition des tâches et activités en salle -...


  • Brest, France FOYER D HEBERGEMENT Temps plein

    **Missions**: Dans le respect des recommandations de bonnes pratiques de la HAS ; le/la Maître(sse) de Maison (H/F) doit garantir la qualité et l’adaptation du cadre de vie au projet d’établissement à travers des domaines bien précis que sont les repas, le linge et l’entretien des locaux. En favorisant le pouvoir d’agir des personnes, le/la...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Brest, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Votre agence Adecco Quimper recrute pour l'un de ses clients, traiteur quimpérois, un maître d'hôtel (H/F) en CDD avec possibilité d'embauche en CDI. Vous serez le responsable sur le terrain et vous veillerez au bon déroulement de la prestation en assurant toutes les tâches nécessaires à son bon déroulement Vous aurez pour...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Brest, France Casino La Rotonde Temps plein

    Au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) recrute un Maître d'hôtel (H/F) en CDI pour son restaurant bistronomique. Dans ce joli cadre vue mer, vos missions seront les suivantes ; - Vous êtes responsable du restaurant dans sa globalité (gestion d'équipe, relation avec la cuisine,...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Brest, France SARL LE BARRACUDA & SPA Temps plein

    La toute nouvelle brasserie en rooftop situé au dernier étage de l'appart'hôtel le barracuda and spa recherche un maitre d'hôtel. **Vos missions**: - Animer les briefings - Diriger, coordonner et superviser le travail des équipes sous la direction du directeur de la restauration et participer à leur formation - Prise des réservations et préparation...

  • Maitre D’hotel

    Il y a 2 mois


    Brest, France R.A.S Intérim Temps plein

    **_R.A.S Intérim & Recrutement travaille chaque année avec plus de 6000 collaborateurs : CDI, CDD ou intérim, c’est autant de possibilités pour vous de trouver l’emploi que vous recherchez._** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 160 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    Recrutement d'un Maître d'hôtel qualifié ou d'un chef de rang ambitieux d'une capacité de 180 couverts : RESTAURANT PANORAMIQUE LA CROISETTE. Vos missions: - Diriger/Former le personnel de la salle - Manager toute l'équipe de la salle (Organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches avec la collaboration l'assistant de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Brest, France Logis Hotels Temps plein

    Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l’hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur œuvre pour des...


  • Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Brest, France Oceania Le Conti Temps plein

    **L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco !** Après d’importants travaux de rénovation, cet établissement emblématique de Brest a ouvert en avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. L’esprit des lieux reste fidèle à...


  • Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...

  • Assistant Maître

    il y a 1 mois


    Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein

    La brasserie LA CROISETTE recrute un maître d’hôtel assistant. 180 couverts + 80 couverts terrasses - Petit déjeuner - Brunch - Restaurant - Bar Poste disponible Mai 2023. CDI - 42h00 semaine - 2000€ net Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel


  • Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Descriptif du poste Quelle fierté de diriger la salle de ce très bel hôtel situé en Bretagne à proximité immédiate de Tregastel. Etablissement de 65 chambres proposant une restauration bistronomique élaborée Maison à base de produits frais. Véritable bras droit de la Responsable restauration, vous gérez, coordonnez et supervisez les équipes...

  • Maitre(Sse) Nageur(Se)

    il y a 2 jours


    Brest, France Homair Vacances Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Marvilla Parks est spécialiste le l'hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés et avoir à cœur d'offrir de belles vacances à tous nos clients ? C'est possible ! **Description du poste** Le Camping Port de Plaisance 5** recrute: **>>>>>>>>>>> UN(e)...


  • Brest, France LA MAISON PENNARUN Temps plein

    _**Fonctions**_: - Assurer l'interface avec le client - Déléguer au chef de rang - Assurer sur le terrain le bon déroulement de la prestation - Superviser le personnel de service attaché à l'opération - Assurer la mise en place de la salle et le dressage des produits en fonction de la demande - Assurer le service - Assurer le débarrassage, le...