Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Strasbourg, France Diamond Solutions Temps plein

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe.

Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés.

Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux(euse) et dynamique prêt à travailler pour une belle Saison d'Hiver.

En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la supervision du menu, en mettant l'accent sur l'innovation et la créativité. Vous gérerez également une équipe de cuisine talentueuse, garantissant ainsi une préparation et une présentation de plats exceptionnelles. Vos missions incluront également le contrôle des coûts alimentaires, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous collaborerez étroitement avec nos fournisseurs pour garantir la qualité des ingrédients et des produits. Enfin, vous créerez des expériences gastronomiques mémorables pour nos clients et adapterez le menu en fonction de leurs besoins et de leurs préférences.

Exigences:

- Expérience éprouvée en tant que Chef de cuisine dans un établissement 5 étoiles ou équivalent.
- Créativité et passion pour la cuisine de haut niveau.
- Solides compétences en gestion d'équipe et en leadership.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les coûts, les budgets et les fournisseurs.
- Excellentes compétences en communication et en gestion du temps.

Avantages:

- Travailler dans un environnement 5* de renommée internationale.
- Possibilités de développement de carrière.
- Salaire compétitif et avantages sociaux attractifs.
- Accès à des ingrédients de première qualité et à une cuisine de pointe.
- Créativité Culinaire : Une passion pour la création de plats innovants, une compréhension des tendances culinaires actuelles et la capacité à concevoir un menu exceptionnel et varié.
- Leadership et Gestion d'Équipe : Compétences en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver, former et diriger une brigade de cuisine dévouée vers l'excellence.
- Gestion des Coûts : Une aptitude à gérer efficacement les coûts alimentaires, à optimiser les stocks, à respecter les budgets et à garantir la rentabilité.

**Informations supplémentaires sur l'hôtel**:

- 3500/3800€ net
- Logement individuel
- 1 jour de repos pour la saison d'hiver.
- CDD

Qui sommes nous ?

**Des Hôteliers au service des Hôteliers**

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe

Notre équipe est composée d'experts issus des établissements les plus prestigieux de France, ce qui témoigne de notre engagement envers l'excellence.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, nous sommes là pour vous. Laissez-nous mettre en lumière votre talent en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions, votre porte d'entrée vers l'excellence.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

    Cuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...

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    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

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    Strasbourg, France ALSACIENNE DE GASTRONOMIE Temps plein

    _Chef de cuisine (h/f)_ A partir du mois de janvier 2023, Porcus est à la recherche d'un Chef de cuisine, expérimenté et motivé. Vous contribuez à l'élaboration d'une cuisine de qualité avec des matières premières de qualité en respectant les recettes Porcus **Notre restaurant est ouvert le midi uniquement, du mardi au samedi.** La cuisine est...

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    il y a 12 heures


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant dans un de nos établissement en santé, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H à Strasbourg. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes...

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    il y a 2 jours


    Strasbourg, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    Chef de Cuisine H/FGrande Brasserie-restaurant Centre-Ville, cuisine régionale alsacienne fruits de mer, recherche son nouveau chef de cuisine. Vous êtes animé d’un véritable amour du produit et de l'authentique cuisine pour le plus grand plaisir de vos clients. Vous êtes rigoureux et précis dans la gestion du coût matière. Vous aimez diriger,...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein

    Nous sommes à la recherche pour notre restaurant / salon de thé, d'un **chef de cuisine**, maîtrisant la pizza - Il/Elle sera en charge de sa cuisine, de l’hygiène et de la gestion des stocks. - Il/elle sera accompagné d’un commis de cuisine Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse. Salaire motivant selon profil Type d'emploi : Temps...

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    il y a 2 jours


    Strasbourg, France Cafe de la Paix Temps plein

    _**Qui sommes nous ?**_ - Restaurant salon de thé situé à Strasbourg - Restauration sur place, à emporter, en livraison avec Deliveroo et Uber Eats - Pâtisserie - Salon de thé **Végétarien, Fait maison, Produits frais** - **Ce que nous recherchons ?**_ Nous sommes à la recherche pour notre restaurant / salon de thé, d'un **chef de cuisine**,...

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    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France CLAP CLAP Strasbourg Temps plein

    Nous recherchons pour le ClapShow, le restaurant de l'hôtel ClapClap à Strasbourg, notre nouveau Chef ou sous chef. Quelles sont les activités principales du Chef de Cuisine du ClapShow: 1/ Il a un rôle de gestionnaire : il élabore les menus et contrôle la qualité des plats. En outre, il gère les stocks et achète les produits. Il calcule le prix de...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Résidence Les Tilleuls de Jeanne Temps plein

    2023_09_184_CUI_001 Au sein de l'équipe de cuisine vous êtes chargé d'effectuer une restauration de qualité pour contribuer au bien-être physique et psychique des personnes âgées. Au sein d’une équipe de 3 cuisiniers, vous aurez pour missions principales: - Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir -...

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    Il y a 2 mois


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    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Nous recherchons pour une de nos crèches un...

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    il y a 1 semaine


    Strasbourg, France JOYEUX PECHEUR Temps plein

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France FAKTORY Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine ou une Cheffe de cuisine possédant de l'expérience et de la passion pour coordonner le service et sublimer nos plats. Une cuisine, créative, authentique et surtout concoctée avec des produits frais ! Vos missions seront les suivantes: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production, - La...

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    il y a 3 jours


    Strasbourg, France KLEIN D'ALSACE Temps plein

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    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de cuisine (h/f) Cvm conseil recrute un chef de cuisine pour une belle enseigne strasbourgeoise. Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant alsacien est apprécié des strasbourgeois et des visiteurs épicuriens. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de dix cuisiniers impliqués...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de cuisine Brasserie (h/f) CvM Conseil recrute un chef de cuisine pour une brasserie située dans l’agglomération strasbourgeoise, qui allie tradition, production artisanale et convivialité. Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, capable de manager une brigade de 10 cuisiniers impliqués et motivés. Vos connaissances en gestion sont...