Chef de Cuisine

il y a 1 mois


Valmorel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une restauration uniquement à l'ardoise avec des suggestions et un menu du jour la semaine. La cuisine a été refaite récemment permettant aux équipes de travailler dans de bonnes conditions avec un équipement tout électrique.
- 50 couverts en moyenne par service
- Brigade de 3 personnes en cuisine
- Équipe de 3 personnes en salle

CHEF DE CUISINE H/F

En qualité de Chef de Cuisine, vous êtes habitué aux rythmes saisonniers. Vous possédez plusieurs expériences dans le même type d’établissement.

Vous proposez de nouvelles idées de plats à base de produits frais pour les suggestions. Vous êtes donc force de proposition et créatif pour établir les cartes et menus.

Vous êtes pédagogue et avez un bon relationnel avec votre équipe. Vous savez déléguer quand il le faut.

Vous gérez le management de la brigade, les commandes, les stocks, les relations fournisseurs, le suivi des règles HACCP, etc.

Pour le mois de juin et septembre, vous serez seul avec la gérante, car l'établissement réalise un petit nombre de couverts.
- Salaire : 3000 € Nets par mois
- Poste nourri et logé seul dans un studio accessible à pied (stationnement gratuit autour du logement en saison)
- 1 jour de repos par semaine (le second jour non pris sera payé sous forme de prime en fin de saison)
- Poste à pourvoir pour la saison d'été de fin juin à fin septembre 2024

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 3 848,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valmorel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Valmorel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Valmorel, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Village Club du Soleil** ️ » de Valmorel (73) pour **la saison été 2024** Et Vivez une expérience Fun & Intense !!! **Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F Savoureux(se)** **Votre saison sera ça** !!** Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dotée du pouvoir de faire plaisir (miam miam) en assurant la réalisation des...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 11 heures


    Valmorel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur d'une station réputée près de Valmorel en Savoie, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant à le titre de maître restaurateur. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Avanchers-Valmorel, France LE REFUGE Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant savoyard en station de ski capacité de 50 places assises, le soir nous avons deux services 19h et 21h15 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Avantages: - Participation au Transport - RTT Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Avanchers-Valmorel, France LA TERRASSE Temps plein

    **À propos de nous** RESTAURANT LA TERRASSE est une petite entreprise située à 73260 Les Avanchers-Valmorel. Notre société est professionnelle, audacieuse et stimulante, et notre objectif est de proposer une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais, parfois exotique, toujours moderne. Une ou deux spécialités savoyardes sont aussi à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Avanchers-Valmorel, France LA TERRASSE Temps plein

    **À propos de nous** RESTAURANT LA TERRASSE est une petite entreprise située à 73260 Les Avanchers-Valmorel. Notre société est professionnelle, audacieuse et stimulante, et notre objectif est de proposer une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais, parfois exotique, toujours moderne. Une ou deux spécialités savoyardes sont aussi à...


  • Valmorel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé en plein cœur de l’Aveyron, cet établissement possède deux restaurants: La brasserie Bib Gourmand proposant une cuisine traditionnelle du terroir, de qualité mettant en valeur les produits de la région. La table gastronomique proposant une cuisine raffinée, généreuse, authentique et originale avec 2 menus de saisons. Tous les produits sont...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Avanchers-Valmorel, France L’Après ski Temps plein

    Nouveaux propriétaires du restaurant sur Valmorel recrutons pour la saison d'hiver un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et motivée. Bel établissement aux pieds des pistes avec une belle terrasse qui offre 50 couverts ainsi que 50 couverts intérieur avec un service le midi et 2 services en intérieur le soir en période de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Avanchers-Valmorel, France L'Après Ski Temps plein

    Restaurant situé à Valmorel (73) au pied des pistes, recherche pour la saison hiver son Second de cuisine, vous épaulez le Chef dans ses missions quotidiennes. Vous êtes polyvalent sur le poste et êtes habitué aux rythmes saisonniers de gros débit. Une expérience dans un restaurant traditionnel savoyard serait appréciable. Vous aimez travailler des...

  • Commis/plongeur (H/F)

    il y a 1 mois


    Les Avanchers-Valmorel, France DB Recrutement Temps plein

    Chalet situé en pied de piste de restauration traditionnelle, recherche son Commis/Plongeur H/F Vous travaillez à 5 en cuisine ( chef + 2 chefs de partie + 1 plongeur et un pizzaiolo). La carte proposée est de type brasserie ( salades, foie gras maison, entrecôte, burger, pâtes, un filet de Dorade, spécialités savoyardes, desserts de restauration...