Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 6 mois
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. ACTIVITES DU METIER ET SPECIFICITES DU POSTE Généralités : _ Seconder le responsable de l'atelier et l'informer de tout problème rencontré (peut remplacer le responsable de l'atelier ponctuellement) _ Assurer le nettoyage des équipements et du matériel de l'atelier _ Participer à la préparation de diverses manifestations institutionnelles avec horaires décalés en fonction de la manifestation Polyvalence sur les 3 ateliers du secteur production : 1/ Atelier Déconditionnement : déconditionner et mettre en place pour production les produits selon le planning de travail défini, éliminer les conditionnements, conserver tous les éléments de traçabilité, 2/ Atelier Production : _, confectionner les plats cuisinés prévus selon les Fiches Techniques et le planning de production établi, assurer la traçabilité des produits, envoie les préparations cuisinées ou pas en respectant les protocoles établis, assurer les mises en place pour J+1, J+2. -déconditionner, confectionner les préparations froides prévues selon les Fiches Techniques et le planning de production établi, les conditionner selon les besoins définis. _ Réaliser la répartition des produits pour un service tel que défini sur les feuilles de distribution. _Assurer la Traçabilité des produits et informations. 3/ Atelier Conditionnement : _Mettre en barquettes dans le respect des produits et des portions (Fiches Techniques), et des quantités nécessaires à la distribution (récapitulatif) _Assurer la traçabilité des produits et des informations _Disposer sur échelles les produits conditionnés, _ Mettre en cellule selon organisation prévue les échelles définies, les sortir des cellules une fois refroidies, les stocker en chambre froide plats cuisinés par service. _Assurer les mises en place du lendemain. 3/ Atelier Conditionnement : _Mettre en barquettes dans le respect des produits et des portions (Fiches Techniques), et des quantités nécessaires à la distribution (récapitulatif) _Assurer la traçabilité des produits et des informations _Disposer sur échelles les produits conditionnés, _ Mettre en cellule selon organisation prévue les échelles définies, les sortir des cellules une fois refroidies, les stocker en chambre froide plats cuisinés par service. _Assurer les mises en place du lendemain. 3/ Atelier Conditionnement : _Mettre en barquettes dans le respect des produits et des portions (Fiches Techniques), et des quantités nécessaires à la distribution (récapitulatif) _Assurer la traçabilité des produits et des informations _Disposer sur échelles les produits conditionnés, _ Mettre en cellule selon organisation prévue les échelles définies, les sortir des cellules une fois refroidies, les stocker en chambre froide plats cuisinés par service. _Assurer les mises en place du lendemain. Amplitude horaire du service : 5 heures - 18heures HORAIRES/REPOS/ROULEMENT : 6 heures - 14 heures PERMANENCES : de 10 heures
- 18 heures en fonction des impératifs du service GARDES/ASTREINTES Planning établi par rotation sur l'année (Week end - jour férié) en moyenne 1 week end toutes les 6 semaines. 7heures - 15heures Contrat rnouvelable Expérience en cuisine Collective Hospitalière, ou en cuisine Traditionnelle
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an - cuisinier
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
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Cuisinier de collectivité
il y a 3 semaines
Morières-lès-Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Avignon Temps pleinA propos de l'entreprise : Aquila RH Avignon est un acteur du recrutement en CDI/CDD et intérim. Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Morières-lès-Avignon, un cuisinier de collectivité H/F.Vos missions :Vous serez en charge d'un poste de cuisinier de collectivité au sein de la brigade de cuisine du labo situé à...
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Cuisinier (ère) Collectivité (H/F)
Il y a 6 mois
Avignon, France Interaction Temps pleinINTERACTION AVIGNON recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans le secteur, un(e) cuisinier(ère) collectivité en intérim. Vous rejoindrez une équipe dynamique et motivée, au sein d'une cuisine de collectivité, où votre passion pour la cuisine et votre savoir-faire permettront de contribuer à la satisfaction de nos convives. Ce...
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Cuisinier Collectivité
Il y a 6 mois
Avignon, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier collectivité **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** DEFINITION: Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. ACTIVITES DU METIER ET...
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Cuisinier de collectivité
il y a 4 semaines
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT AVIGNON Temps pleinA propos de l'entreprise : CRIT est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.A propos du poste : CRIT Avignon recherche des cuisiniers talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration...
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Cuisinier traiteur
il y a 4 semaines
Morières-lès-Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Avignon Temps plein{"Vos missions:"Vous serez en charge de cuisiner les plats pour le personnel.A l'aide des denrées alimentaires non utilisées, de DLC courtes et les surstocks vous devrez cuisiner le repas d'environ 60 personnes par jour.Vous aurez la charge de passer certaines commandes auprès des fournisseurs de l'entreprise."Poste du lundi au vendredi."Poste...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 5 mois
Avignon, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des aliments de qualité pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de...
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Cuisinier traiteur
il y a 4 semaines
Morières-lès-Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Avignon Temps pleinAquila RH Avignon recherche un cuisinier de collectivité pour l'un de ses clients basé à Morières-lès-Avignon.Vos missions :Vous serez en charge de cuisiner les plats pour le personnel.A l'aide des denrées alimentaires non utilisées, de DLC courtes et les surstocks, vous devrez cuisiner le repas d'environ 60 personnes par jour.Vous aurez la charge de...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 5 jours
Avignon, France ADECCO Temps pleinVotre missionNous recherchons pour une cantine scolaire sur Avignon un cuisinier dynamique et passionné . Vous serez responsable de la préparation de repas équilibrés .Missions :Élaborer des menus variés et adaptés aux besoins nutritionnels des convives.Préparer, cuisiner et présenter des plats de qualité.Respecter les normes d'hygiène et de...
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Cuisinier traiteur
il y a 1 mois
Morières-lès-Avignon, France Aquila RH Avignon Temps pleinA propos de l'entreprise : Aquila RH, le recrutement proche de vous : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement sur mesure par nos consultants. A propos du poste : Aquila RH Avignon acteur du recrutement en CDI/CDD et intérim recherche pour l'un de ses...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Avignon, France JUBIL INTERIM Temps pleinAGENCE - **Avignon** **Intérim** - Avignon ( 84 - Vaucluse )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 0-1 an- BEP/CAP- Compétences: - CUISINIER JUBIL INTERIM AVIGNON recherche pour l'un de ses clients plusieurs cuisiniers en EXTRAS pour évènement au PALAIS DES PAPES sur AVIGNON MISSION les 12,13,14,15 et 17 septembre PLUS d'infos...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Avignon, France SARL Le 46 Temps pleinCuisinier (H/F) Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif pour offrir une expérience culinaire à nos clients. - Cuisine Française, produits frais de qualité - Norme HACCP - Gestion des stocks - Conditionnement des produits frais -...
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Cuisinier restauration collective h/f
il y a 1 mois
Avignon, France CRIT AVIGNON Temps pleinA propos de l'entreprise : Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier Expérimenté
il y a 1 mois
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €CuisinierbeBee Professionals recherche un Cuisinier pour renforcer notre équipe à Avignon, France.Compétences requisesPréparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation et aux portions des plats.Gestion des stocks et commande des matières premières nécessaires.Maintenir la propreté et l'hygiène de la...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
Avignon, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier H/F **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Seconder le responsable de l'atelier et l'informer de...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Avignon, France Brasserie le conservatoire Temps pleinBrasserie intra muros, recherche cuisinier pour aout joindre CV Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 550,00€ à 1 650,00€ par mois Lieu du poste : In person
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Avignon, France L’Olivier Bistro Temps pleinRecherche un cuisinier pour un CDI de 39h. Horaires : du lundi au samedi, de 8h à 15h Repos : le jeudi et le dimanche Salaire : 1700 net par mois avec paniers repas - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Avignon, France L'Amista Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats en suivant les recettes et les directives de la cuisine - Assurer la qualité...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Avignon, France INTERNIM Temps pleinÊtes-vous prêt pour une aventure comme CUISINIER H/F avec des horaires décalés ? - Préparation des ingrédients en vue des services - Réalisation des plats conformément aux instructions du chef - Assurance du respect scrupuleux des normes sanitaires - Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine - Collaboration étroite avec le reste de...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Avignon, France R.A.S Intérim Temps pleinR.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Avignon, recherche CUISINIER H/F pour un de ses clients. Poste en INTÉRIM basé à AVIGNON (84). **Vos missions**: - Créez et confectionnez des...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Avignon, France R.A.S Intérim Temps pleinR.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Avignon, recherche CUISINIER H/F pour un de ses clients. Poste en INTÉRIM basé à AVIGNON (84). **Vos missions**: - Créez et confectionnez des...