Cuisinier Collectivité

il y a 2 semaines


Avignon, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Cuisinier collectivité

**CONTRAT**

CDD; CDI

**DESCRIPTIF**

DEFINITION:
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

ACTIVITES DU METIER ET SPECIFICITES DU POSTE

Généralités:

- Seconder le responsable de latelier et linformer de tout problème rencontré (peut remplacer le responsable de latelier ponctuellement)
- Assurer le nettoyage des équipements et du matériel de latelier
- Participer à la préparation de diverses manifestations institutionnelles avec horaires décalés en fonction de la manifestation

Polyvalence sur les 3 ateliers du secteur production:
1/ Atelier Déconditionnement : déconditionner et mettre en place pour production les produits selon le planning de travail défini, éliminer les conditionnements, conserver tous les éléments de traçabilité,

2/ Atelier Production:

- , confectionner les plats cuisinés prévus selon les Fiches Techniques et le planning de production établi, assurer la traçabilité des produits, envoie les préparations cuisinées ou pas en respectant les protocoles établis, assurer les mises en place pour J+1, J+2.
- déconditionner, confectionner les préparations froides prévues selon les Fiches Techniques et le planning de production établi, les conditionner selon les besoins définis.
- Réaliser la répartition des produits pour un service tel que défini sur les feuilles de distribution.
- Assurer la Traçabilité des produits et informations.

3/ Atelier Conditionnement:

- Mettre en barquettes dans le respect des produits et des portions (Fiches Techniques), et des quantités nécessaires à la distribution (récapitulatif)
- Assurer la traçabilité des produits et des informations
- Disposer sur échelles les produits conditionnés,
- Mettre en cellule selon organisation prévue les échelles définies, les sortir des cellules une fois refroidies, les stocker en chambre froide plats cuisinés par service.
- Assurer les mises en place du lendemain.

**PERSONNE À CONTACTER**

**ETABLISSEMENT**

Centre hospitalier de Montfavet
Avenue de la Pinède CS 20107
84918 Avignon



  • Avignon, France Interaction Temps plein

    INTERACTION AVIGNON recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans le secteur, un(e) cuisinier(ère) collectivité en intérim. Vous rejoindrez une équipe dynamique et motivée, au sein d'une cuisine de collectivité, où votre passion pour la cuisine et votre savoir-faire permettront de contribuer à la satisfaction de nos convives. Ce...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un centre d'hébergement, et à partir du mois de mai, nous cherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité. Vous êtes seul (e) en cuisine Les missions : préparation des repas pour environ 30 personnes Travail du mercredi au dimanche, mercredi au vendredi de 9h 14h30 (préparation repas du midi uniquement) samedi et dimanche de 07h30 à 15h...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Avignon, France SOGERES RESRTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service à nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Avignon, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des aliments de qualité pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 13 heures


    Avignon, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des aliments de qualité pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de...


  • Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. ACTIVITES DU METIER ET SPECIFICITES DU POSTE Généralités : _ Seconder le responsable de l'atelier et l'informer de tout problème rencontré (peut...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 6 jours


    Avignon, France SOGERES RESRTAURATION Temps plein

    CUISINIER TOURNANT SUR LE VAUCLUSE, HAUT DES BOUCHES DU RHONE TRAVAIL UN WEEK-END SUR SUR DEUX UN VEHICULE MIS A DISPOSITION MINIMUM 5 ANS DE PERMIS DE CONDUIRE VALIDE Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 250,00€ par mois Avantages: - RTT Programmation: - Travail en journée - Travail les jours fériés Types de primes et de...

  • Cuisinier confirmé

    il y a 3 semaines


    Avignon, France ACTUAL AVIGNON Temps plein

    A propos de l'entreprise : ACTUAL Avignon recrute pour son client collectivité Pour toutes vos demandes , votre équipe de l'agence Actuald'Avignon est à votre écoute. Actual Avignon, construisons ensemblevotre travail !A propos du poste :Actual recherche pour un de ses clients un cuisinier confirméH/F.Vos tâches principales seront :- Préparer les...

  • Cuisinier confirmé

    il y a 3 semaines


    Avignon, France ACTUAL AVIGNON Temps plein

    A propos de l'entreprise : ACTUAL Avignon recrute pour son client collectivité Pour toutes vos demandes , votre équipe de l'agence Actuald'Avignon est à votre écoute. Actual Avignon, construisons ensemblevotre travail !A propos du poste :Actual recherche pour un de ses clients un cuisinier confirméH/F.Vos tâches principales seront :- Préparer les...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Avignon, France Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région PACA Temps plein

    **Société**: La CMAR PACA est un établissement public comptant près de 1000 agents chargé de la représentation et du soutien au développement d'un secteur économique comptant plus de 200.000 entreprises sur le plan régional. Ses délégations territoriales offrent des services de proximité (conseils, formation, accompagnements...) aux entreprises...


  • Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOGERES RESRTAURATION Temps plein

    cuisine sur un EHPAD un week-end sur troisType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 872,00€ par moisProgrammation:- Travail en journéeTypes de primes et de gratifications:- 13ème MoisLieu du poste : In personDate de début prévue : 07/08/2023

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Avignon, France Appel Médical Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte d'une crèche accueillant des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Avignon, France R.A.S Intérim Temps plein

    R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Avignon, recherche CUISINIER H/F pour un de ses clients. Poste en INTÉRIM basé à AVIGNON (84). **Vos missions**: - Créez et confectionnez des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Avignon, France R.A.S Intérim Temps plein

    R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Avignon, recherche CUISINIER H/F pour un de ses clients. Poste en INTÉRIM basé à AVIGNON (84). **Vos missions**: - Créez et confectionnez des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 12 heures


    Avignon, France R.A.S Intérim Temps plein

    R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 170 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de Avignon, recherche CUISINIER H/F pour un de ses clients. Poste en INTÉRIM basé à AVIGNON (84). **Vos missions**: - Créez et confectionnez des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France R.A.S Intérim Temps plein

    R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 170 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.L'agence R.A.S Intérim de Avignon, recherche CUISINIER H/F pour un de ses clients.Poste en INTÉRIM basé à AVIGNON (84).**Vos missions**:- Créez et confectionnez des repas équilibrés et...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Avignon, France SOGERES RESRTAURATION Temps plein

    cuisine sur un EHPAD un week-end sur trois Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 872,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois Lieu du poste : In person Date de début prévue : 07/08/2023

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Avignon, France SOGERES RESRTAURATION Temps plein

    cuisine sur un EHPAD un week-end sur trois travail seul uniquement le dimanche Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 872,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : In person

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Avignon, France SOGERES RESRTAURATION Temps plein

    Cuisine sur un EHPAD avec un week-end sur deux et en contre équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 872,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Avignon, France SOGERES RESRTAURATION Temps plein

    Cuisine sur un EHPAD travail un week-end sur trois Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de...