Responsable de Salle

il y a 1 mois


Bordeaux, France Le Gargalou Temps plein

Poste proposé:

- CDI
- Dans un cadre atypique, mixe entre guinguette et bar à manger
- au sein d’une équipe jeune et dynamique
- Disponibilité dés que possible
- La/le responsable du restaurant assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Elle/il organise l’ensemble de la salle. Elle/ Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le Directeur du restaurant pour l’élaboration des produits (cartes, menus,), dans un souci permanent de satisfaction du client.

Compétences et qualités recherchées:

- Au moins 2 ans sur un poste identique.
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, vous êtes doté(e) d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation

Vos missions:
Prise en charge du client et vente
- Accueil du client au restaurant.
- Conseil dans le choix des plats, des bières crafts, et des vins
- Traitement d’une réclamation ou demande particulière.
- Encaissements et clôtures de caisse
- Développer des supports de communication en lien avec la Directrice du Restaurant
- Mise en valeur des produits et des locaux

Organisation et réalisation du service
- Mise en place de la salle conforme aux réservations.
- Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service: vin, bières, café etc...
- Coordination entre les différents services

Management d’équipe
- Formation des équipes
- Suivi des équipes
- Amélioration des compétences
- Transmission des savoirs, assure la communication, la cohésion et la motivation au sein de son équipe.

Approvisionnement et gestion des stocks:

- Sélection / Négociation des boissons (softs et alcool)
- Organisation des espaces de stockage

Gestion de la production:

- Organisation et optimisation des postes de travail
- Mise en place des fiches techniques
- S’assure du bon fonctionnement des équipements
- Répartition des tâches
- Contrôle qualité process
- Contrôle qualité produit fini avant envoi en salle
- S’assure du bon déroulement et de la fluidité du service

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France LE BISTROT DU PHARE Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. Responsabilités: - Assurer la gestion et la coordination du service en salle - Former et encadrer le...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Domaine du Ferret Balnéo & Spa Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités du service en salle - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins et attentes des clients - Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un excellent service - Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    Bordeaux, France Mr Bing Temps plein

    Annonce pour Recherche de Responsable de Salle H/F **Lieu de travail** : 6 rue des Ayres, Bordeaux. **Type de contrat** : CDI **Prise du poste** : Mi-juin **Salaire** : 2300 à 2700€ **Description du poste**: Nôtre restaurant de cuisine française ouvrant bientôt ses portes, nous sommes à la recherche d’un Responsable de Salle pouvant gérer une...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    TERRASSE SAINT PIERRE RESPONSABLE DE SALLE La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre. La restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu. En tant que responsable de salle vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes. Vous managez une...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France RESTAURANT EL NACIONAL Temps plein

    **EN ACCORD AVEC LA DIRECTION LA/LE RESPONSABLE DE SALLE AURA A**: - Diriger la salle du restaurant en étant garant du style «EL NACIONAL » - Manager toute l’équipe de salle : organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches en étroite collaboration avec la direction du restaurant. - Contribuer par sa prestation à la fidélisation...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Bistrot de quartier recherche un(e) responsable de salle à temps complet, 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Planning du personnel - Accueillir le client et l'installer - Prendre une...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **Responsable de salle** **Pour continuer l'ascension du Groupe, nous sommes toujours avides de nouveaux talents: - )** Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **Responsable de salle** **Pour continuer l'ascension du Groupe, nous sommes toujours avides de nouveaux talents: - )** Dans une équipe d'une 15e de personne le Responsable de salle, assure le bon déroulement du service dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec dynamisme tu chouchoutes ta clientèle, l'expérience client est ta priorité...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Hôtel 4 Temps plein

    Etablissement hôtelier 4* situé dans la zone aéroportuaire de Bordeaux Mérignac. **Nous recrutons un Responsable de salle H/F pour notre restaurant.** Votre mission: - Assister le Responsable Restauration dans ses fonctions de management: - Vous encadrez l’équipe en salle pour un bon déroulement du service, - Vous favorisez la bonne coordination...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Bistro Montesquieu Temps plein

    Responsable de salle autonome. Maîtrise parfaite du bar et de la salle Maîtrise de la caisse et des outils de gestion la personne est en charge de certaines commandes et du bon fonctionnement de l’entreprose. Ouverture et fermeture de l’établissement en totale autonomie (2 fois par semaine et plusieurs semaines dans l’année. EXPÉRIENCE...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Le Gargalou Temps plein

    Poste proposé: - CDI - Dans un cadre atypique, mixe entre guinguette et bar à manger - au sein d’une équipe jeune et dynamique - Disponibilité dés que possible - La/le responsable du restaurant assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Elle/il organise l’ensemble de la salle. Elle/ Il...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Accueillir le client et l'installer - Prendre une commande client - Piloter une activité - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Travailler en équipe -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Le Bouchon Bordelais Temps plein

    **À propos de nous** Le Bouchon bordelais est une maison ouverte en 2009 qui a pour vocation de recevoir ces clients dans un esprit authentique, bistrot et en même temps professionnel. La petite équipe a l'habitude de travailler avec une grande complicité et beaucoup d'ouverture, ce qui réduit considerablement la pression au travail. Nature du poste:...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE SIMAN Temps plein

    Notre établissement avec vue panoramique et rooftop, situé rive droite, recherche un(e) RESPONSABLE DE SALLE//MANAGER afin de compléter son équipe jeune et dynamique et répondre à l'affluence grandissante qu'il reçoit ! Restaurant aux grandes ambitions et reprise d'activité prometteuse, nous cherchons un profil volontaire, sérieux et ambitieux en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE SIMAN Temps plein

    Notre établissement avec vue panoramique et rooftop, situé rive droite, recherche un(e) RESPONSABLE DE SALLE//MANAGER afin de compléter son équipe jeune et dynamique et répondre à l'affluence grandissante qu'il reçoit ! Restaurant aux grandes ambitions et reprise d'activité prometteuse, nous cherchons un profil volontaire, sérieux et ambitieux en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France LE SIMAN Temps plein

    Notre établissement avec vue panoramique et rooftop, situé rive droite, recherche un(e) RESPONSABLE DE SALLE//MANAGER afin de compléter son équipe jeune et dynamique et répondre à l'affluence grandissante qu'il reçoit ! Restaurant aux grandes ambitions et reprise d'activité prometteuse, nous cherchons un profil volontaire, sérieux et ambitieux en...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Madame Pang Temps plein

    Afin de compléter notre équipe, Madame Pang cherche un(e) nouveau(elle) collaborateur(trice) en salle pour le poste de Responsable de salle H/F. Nous recherchons une personne dynamique, professionnelle, rigoureuse et ambitieuse qui cherche à évoluer. Vous devrez avoir un contact client aisé et bénéficier d'une expérience d'au moins 1 ans en tant que...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France VVF Temps plein

    **Informations générales**: - CDD à pourvoir **du 30/03 au 12/11**: - Rémunération de 1850€ brut par mois **Sous la responsabilité du directeur du VVF, vous serez le/la garant(e) du bon fonctionnement du service en salle. Dans le respect du référentiel métier, vous assurerez également le management de l’équipe de salle.** **Votre...


  • Bordeaux, France Groupe PEPPONE Temps plein

    YAKO renforce ses équipes ! Depuis 1984, le restaurant YAKO, au cadre sobre, propose des spécialités japonaises et coréennes dans une atmosphère détendue. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) SERVEUR/SE pour notre restaurant, Le YAKO de Bordeaux. - Contrat Forfait jour - 2 jours de repos consécutifs garantis - Mutuelle Alan...


  • Bordeaux, France HERVE BLANC Temps plein

    Vous serez chargé(e) des ventes, approvisionnements et sélections des carreaux sur nos 2 points de vente. A savoir une salle existante et une salle en cours de création. (24200 Sarlat La Canéda 'et 24260 Le Bugue) Nos salles sont équipées d'outils d'aide à la vente, en réalité virtuelle et logiciel de conception, pour lesquels vous serez...