Manager de Boulangerie

il y a 4 semaines


Arles, France Les Maisons d'arles Temps plein

**Les Maisons d’Arles**

Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse.

Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers saisonniers. Nous offrons un cadre professionnel intégrant l'équilibre personnel de nos talents pour créer des carrières sur le long terme.

Travailler pour Les Maisons d'Arles, c’est partager nos valeurs et notre culture.

En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants:

- 2 jours de repos consécutifs / semaine
- De nombreux postes en horaires continus
- Prise en compte de l’ensemble des heures travaillées
- De nombreuses possibilités de mobilité interne
- Des opportunités d'évolutions professionnelles
- Avantages du comité d’entreprise dès 3 mois d’ancienneté

Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances.

**Description du poste**:
Vous serez en charge de la gestion globale de la boulangerie (production, vente et développement commercial), managerez et coordonnerez l'équipe de boulangers-vendeurs en vue de la réalisation des opérations de fabrication et de ventes de pains.

Vos principales missions seront:

- Prendre en charge la production et s'assurer de la qualité
- Gérer le point de vente de la boulangerie
- Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits
- Manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers-vendeurs
- Veiller et participer au nettoyage de la boutique, du laboratoire des matériels, ustensiles Réceptionner les produits et les matières premières
- Respecter les normes Hygiène et de sécurité alimentaire

Statut cadre au forfait

2 jours de repos consécutifs en semaine

Rémunération brute annuelle 42 K€

**Profil recherché**:

- Connaissent les techniques de la boulangerie : type de pâtes, fermentation à chaud et à froid, boulage des patons, pétrissage manueletc (niveau CAP/BEP à BAC PRO)
- Connaissent les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gèrent les normes hygiène / méthode HACCP
- Contrôlent des DLC, DLC secondaires
- Contrôlent les livraisons / stockage (P.E.P.S)
- Complètent les supports d’enregistrement des températures, et autres documents
- Vérifient le bon fonctionnement des appareils, l’état du matériel et des outils de travail
- Savent préparer les produits demandés
- Savent intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie
- Savent faire remonter une information

Vous êtes créatif et ouvert.

Autonome dans l'exécution des recettes, dynamique, proactif et engagé dans votre mission.

La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.

Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.

Alors, saisissez l’opportunité de nous rejoindre


  • Manager de Boulangerie

    il y a 1 mois


    Arles, France Les Maisons d'Arles Temps plein

    Ajouter en favoris (Veuillez vous connecter) **Non précisé / **LES MAISONS D'ARLES** **Manager de boulangerie (H/F)**: Les Maisons d’Arles Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et...

  • Manager de Boulangerie

    il y a 1 mois


    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux...

  • Manager Magasin Adjoint

    il y a 1 mois


    Arles, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Soutien incontestable du manager, le Manager Magasin Adjoint (H/F) participe au développement du point de vente ! Après 3 semaines de formation, vos missions...

  • Responsable Magasin

    il y a 1 mois


    Arles, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Véritable pilier du magasin, le Manager Magasin (H/F) est au cœur de l‘animation et de la réussite du point de vente ! Après 4 semaines de formation, vos...


  • Arles, France VILLE DE ARLES Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Communication** Catégorie: **A ou B selon profil** **Attaché territorial** **ou Rédacteur territorial** CDD ou titulaire **ARLES** **(Provence-Alpes-Côte d'Azur)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **Indifférent** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date...


  • Arles, France PuissanceCap Temps plein

    Voici 18 ans, Delidrinks a créé un concept unique de one stop shop pour les coffee shop en France, puis a décliné son offre vers les boulangeries et restauration de snacking sain. Importateur distributeur, grâce à sa large gamme de produits naturels, bio et alternatifs, Delidrinks livre la majorité des coffee shop en France ainsi que de nombreuses...


  • Arles, France Puissance Cap Temps plein

    Lieu - 13200 Arles - France Type du poste Contrat à Durée Indéterminée **Entreprise**: Voici 18 ans, Delidrinks a créé un concept unique de one stop shop pour les coffee shop en France, puis a décliné son offre vers les boulangeries et restauration de snacking sain. Importateur distributeur, grâce à sa large gamme de produits naturels, bio et...


  • Arles, France Puissance Cap Temps plein

    Voici 18 ans, Delidrinks a créé un concept unique de one stop shop pour les coffee shop en France, puis a décliné son offre vers les boulangeries et restauration de snacking sain. Importateur distributeur, grâce à sa large gamme de produits naturels, bio et alternatifs, Delidrinks livre la majorité des coffee shop en France ainsi que de nombreuses...


  • Arles, France PuissanceCap Temps plein

    EntrepriseVoici 18 ans, Delidrinks a créé un concept unique de one stop shop pour les coffee shop en France, puis a décliné son offre vers les boulangeries et restauration de snacking sain. Importateur distributeur, grâce à sa large gamme de produits naturels, bio et alternatifs, Delidrinks livre la majorité des coffee shop en France ainsi que de...


  • Arles, France Ville de ARLES Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Voirie - Travaux Publics** Catégorie **:B** **Technicien territorial** CDD ou titulaire **ARLES** **(Bouches-du-Rhône 13)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:Expérience solide** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:22/03/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE DU...

  • Formateur Bureautique

    il y a 2 jours


    Arles, France VILLE DE ARLES Temps plein

    Filière: **Administrative** ou Technique Métier: **Informatique - NTIC** Catégorie: **B** **Rédacteur territorial** **ou Technicien territorial** CDD **ARLES** **(Provence-Alpes-Côte d'Azur)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **04/02/2023** **Descriptif...


  • Arles, France VILLE DE ARLES Temps plein

    Filière: **Sportive** Métier: **Sports** Catégorie: **A** **Conseiller territorial des activités physiques et sportives-CTAPS** CDD ou titulaire **ARLES** **(Bouches-du-Rhône 13)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **24/05/2023** **Descriptif et...


  • Arles, France VILLE DE ARLES Temps plein

    Filière: **Administrative** ou Culturelle Métier: **Communication, Culture - Conserv patrimoine** Catégorie: **B** **Rédacteur territorial** CDD **ARLES** **(Provence-Alpes-Côte d'Azur)** *** **Contractuel** Expérience: **Expérience solide** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **01/03/2023** **Descriptif et...


  • Arles, France Ville de ARLES Temps plein

    Filière **:Administrative** ou Emploi fonctionnel de direction Métier **:Direction générale, Population-Administration Générale, Social** Catégorie **:A** **Directeur Général Adjoint (DGA)** Titulaire ou CDD Lieu **:ARLES** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:Expérience solide** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date...


  • Arles, France Grands Garages De Camargue Temps plein

    **Chef d’équipe carrosserie** **_L'entreprise : _** GGS Auto est un groupe automobile multimarques implanté dans le sud de la France. Avec son réseau de concessions Peugeot, Citroën, DS, Opel, Suzuki et Isuzu, le groupe automobile est très présent dans les départements du Gard, de la Lozère, de l'Hérault, des Bouches-du-Rhône et du...

  • D.r.h. (F/H)

    il y a 1 mois


    Arles, France VILLE DE ARLES Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Ressources humaines** Catégorie: **A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **ARLES** **(Provence-Alpes-Côte d'Azur)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **+ 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **21/04/2023** **Descriptif et missions**: D.R.H. F/H **Ville...

  • D.r.h. (F/H)

    il y a 1 mois


    Arles, France VILLE DE ARLES Temps plein

    Filière: **Administrative** Métier: **Ressources humaines** Catégorie: **A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **ARLES** **(Bouches-du-Rhône 13)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **+ 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **16/06/2023** **Descriptif et missions**: D.R.H. F/H **Ville de...


  • Arles, France De Willermin - Mercedes Benz Temps plein

    **Créée en 1973, de Willermin* est une entreprise locale en forte croissance. Nous nous appuyons sur une culture d’entreprise familiale forte de valeurs humaines et de proximité, envers nos collaborateurs ainsi que nos clients.** - *Avec 16 concessions réparties, une présence dans plus de 12 villes et plus de 700 collaborateurs, de Willermin permet de...


  • Arles, France De Willermin - Mercedes Benz Temps plein

    **Créée en 1973, de Willermin* est une entreprise locale en forte croissance. Nous nous appuyons sur une culture d’entreprise familiale forte de valeurs humaines et de proximité, envers nos collaborateurs ainsi que nos clients.** - *Avec 16 concessions réparties, une présence dans plus de 12 villes et plus de 700 collaborateurs, de Willermin permet de...

  • Cariste (H/F)

    il y a 1 mois


    Arles, France Domino RH Missions Saint Martin de Crau Temps plein

    **Votre Mission**: Domino Missions Saint Martin de Crau recrute pour l'un de ses clients, basé à Arles (13), un(e) Cariste H/F pour une mission d'intérim. **Vos missions seront les suivantes**: - Charger et décharger des produits, des marchandises - Manipuler, réceptionner et stocker les marchandises - Savoir manipuler les engins spéciaux de levage -...