Chef Boulanger

il y a 2 semaines


CastelnauleLez, France Interim Nation Temps plein

**INTERIM NATION **, agence de travail temporaire avec plus de 40 ans d'expérience, recrute en CDI pour un de ses clients spécialisés dans la Grande Distribution situé aux alentours de Montpellier** **un **Chef **Boulanger H/F.
**En tant que **Chef Boulanger H/F **en grande distribution, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la gestion de notre département de boulangerie. Vos responsabilités incluront, mais ne se limiteront pas à ce qui suit:
Supervision de la Production:
Diriger et coordonner l'ensemble du processus de production de la boulangerie, y compris la préparation de la pâte, le façonnage, la cuisson, et la décoration des produits de boulangerie.

Garantir la qualité constante de tous les produits en suivant les recettes et les normes de l'entreprise.

Gestion de l'Inventaire:
Surveiller l'inventaire des ingrédients, des fournitures et des produits finis.

Passer des commandes en temps opportun pour garantir que tous les ingrédients et les fournitures essentiels sont toujours disponibles.

Formation et Encadrement:
Recruter, former et encadrer une équipe de boulangers pour maintenir les normes de qualité élevées de la boulangerie.

Organiser des sessions de formation régulières pour développer les compétences de l'équipe.

Hygiène et Sécurité:
Assurer la propreté et la sécurité dans la zone de production conformément aux normes d'hygiène alimentaire et aux réglementations de sécurité.

Veiller à ce que l'équipement soit bien entretenu et utilisé de manière sécuritaire.

Gestion des Coûts:
Surveiller les coûts de production et rechercher des moyens d'optimiser l'efficacité tout en maintenant la qualité.

Collaborer avec la direction pour établir et respecter les budgets de la boulangerie.

Service à la Clientèle:
Collaborer avec d'autres départements pour répondre aux demandes spéciales des clients et s'assurer que les commandes spéciales sont traitées avec soin.

Innovation et Recherche de Marché:
Rester à jour sur les tendances de l'industrie de la boulangerie et les préférences des clients pour adapter constamment notre offre de produits.

Rapports et Suivi:
Préparer des rapports périodiques sur la performance de la boulangerie et proposer des améliorations.

Expérience avérée en tant que manager boulanger, avec une expérience en gestion préférée d'au moins 2 ans.

Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des recettes traditionnelles.

Créativité et passion pour l'innovation culinaire.

Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant.

Bonnes compétences en communication et en gestion d'équipe.

Si cette annonce vous intéresse n'hésitez pas à nous contacter au 04 67 17 17 00


  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 2 jours


    Le Creusot, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe (5 personnes) Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. **Vous participez activement à la gestion de votre rayon**: commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez...

  • Responsable de Production

    il y a 2 jours


    Castelnau-le-Lez, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de CASTELNAU LE LEZ, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/FCDI basé à CASTELNAU LE LEZ (34) Vos missions :Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries.Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.Vous participez à la production de pain et à la...


  • Castelnau-le-Lez, France SASU EUREKANGE Temps plein

    **Dans le cadre de son développement la boulangerie ANGE de Castelnau le Lez (Est de Montpellier), concept de boulangerie artisanale en plein développement recherche**: - **Un(e) « Equipier(e)s Polyvalent(e)s en Restauration boulangère » / "commis de cuisine"**_ Description du poste: Vous travaillerez au sein du laboratoire sous la responsabilité du...


  • Castelnau-le-Lez, France SASU CRESANGE Temps plein

    **Dans le cadre de son développement la boulangerie ANGE de Castelnau le Lez (Est de Montpellier), concept de boulangerie artisanale en plein développement recherche**: - **Un(e) « Equipier(e)s Polyvalent(e)s en Restauration boulangère » / "commis de cuisine"**_ Description du poste: Vous travaillerez au sein du laboratoire sous la responsabilité du...

  • Chef Boulanger

    il y a 6 jours


    Le Blanc, France Pôle Emploi Temps plein

    A la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Notre Client, enseigne reconnue de la grande distribution, recrute son/sa Responsable Rayon Boulangerie-Pâtisserie en CDI. En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous êtes garant de la qualité d'une gamme de pains, de pâtisseries et de viennoiseries, avec l'objectif de...


  • Le Havre, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que Chef de rayon boulangerie pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre secteur. Véritable professionnel de la boulangerie et de la pâtisserie, vous maîtrisez les gammes de vos produits, les différentes techniques de préparation et de fabrication ainsi que les contraintes inhérentes à...


  • Castelnau-le-Lez, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une boulangerie - pâtisserie vous serez en charge de la préparation du snaking, Vous seconderez le chef de cuisine à la préparation du service. Vous nettoierez votre espace de travail, vous connaissez les normes d'hygiène Vous ne travaillerez que pour le service du midi. Vous aurez 2 jours repos semaine Prise de poste immédiate. -...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 4 jours


    Le Perreux-sur-Marne, France FRED ARTISAN BOULANGER Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) qualifié(e) pour seconder le chef manager l' équipe dynamique et passionnée dans notre boulangerie-pâtisserie. Nous recherchons une personne qui possède une solide expérience en pâtisserie et qui est capable de produire des pâtisseries de qualité supérieure avec une grande attention aux...


  • Le Havre, France Les Boulanges Temps plein

    Venez nous rejoindre pour composer nos équipes dans un cadre dynamique et soyez acteur du développement de la boulangerie et du plaisir partagé tous les jours avec nos clients. Votre mission De formation boulanger(e), vous êtes passionné(e) et excellez dans ce métier. - Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des...

  • Boulanger (Ere) - (H/F)

    il y a 3 semaines


    Le Cannet, France E.Leclerc Temps plein

    **Descriptif de l'offre** L'hypermarché E.Leclerc Le Cannet Rocheville recrute **un(e) boulanger (ère) H/F** Sous la responsabilité du chef boulanger vous serez amené à façonner et cuire les divers pains (méthodes artisanales). **Contrat en CDI en temps plein avec prime annuelle conventionnelle, participation, mutuelle, avantages CSE...** Salaire...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours


    Le Sequestre, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours


    Le Havre, France Boulangerie Ange Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons à Tourville la Rivière, 1 BOULANGER H/F. Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours


    Le Sequestre, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 jours


    Le Bouscat, France Pain Paulin Temps plein

    R E C R U T E M E N T R E S P O N S A B L E B O U L A N G E R.E C D I 40 H / 4 JRS 3 JOURS DE REPOS I M M É D I A T B O R D E A U X - L E B O U S C A T Vous souhaitez intégrer une entreprise locale engagée ? Pain Paulin c’est deux boulangeries singulières, bio, au levain, sans concession. Pain Paulin c'est aujourd'hui en +, 2 comptoirs de...

  • Patissier Boulanger

    il y a 5 jours


    Le Havre, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Responsable de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 jours


    Le Bugue, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Page Personnel Distribution et Commerce identifie les meilleurs talents dans le secteur de la distribution et vente au détail (Chef de Rayon, Responsable de Magasin, Merchandiser, Chef de Produits/Acheteur, Category Manager, etc.) afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients. Notre client, belle enseigne dynamique de la...

  • Responsable de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F

    Trouvé dans: beBee jobs FR - il y a 3 semaines


    Le Bugue, Nouvelle-Aquitaine, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché au Chef de Secteur, en tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vos missions sont les suivantes : * Analyse de votre compte de résultat et mise en place des actions concrètes à mener pour le développement de votre rayon (CA, rentabilité) en fonction des objectifs fixés et de votre périmètre, *...

  • Responsable de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F

    Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 semaines


    Le Bugue, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Page Personnel Distribution et Commerce identifie les meilleurs talents dans le secteur de la distribution et vente au détail (Chef de Rayon, Responsable de Magasin, Merchandiser, Chef de Produits/Acheteur, Category Manager, etc.) afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients.Notre client, belle enseigne dynamique de la...


  • Noisy-le-Grand, France NAYA Temps plein

    NAYA, traiteur basé à Noisy Le Grand, cherche un conducteur de ligne pour la fabrication de ses produits en boulangerie (pièces fourrées à la viande, légumes, fromage...). **Descriptif du poste**: Intégré(e) au service Production, sous la responsabilité du Responsable de production et du chef d'équipe, vous êtes garant du bon fonctionnement de la...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 6 jours


    Le Sequestre, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...