Maître D'hôtel Responsable

il y a 6 jours


Bourges, France Chateau Golf Spa d'Augerville la Riviere Temps plein

Véritable professionnel du service vous êtes responsable du bon déroulement du service de l’accueil au départ du client. Vous vous assurez, tout le long du process, de la satisfaction client. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation.
- Vous coordonner le service en salle dans les différents points de restauration afin de garantir leur excellence
- Assiste le Directeur de Restauration dans ses taches quotidiennes (inventaires, commandes, planning etc )
- Vous veillez au bon déroulement du service (fluidité du service, coordonner l’activité entre la salle et la cuisine, suivre la facturation et l’encaissement)
- Vous savez maintenir une relation commerciale avec la clientèle (accueil et accompagnement des clients, prise des commandes, conseiller et susciter la consommation, analyse et traitement des demandes spécifiques, s’assurer de la satisfaction client)
- Vous
- tes responsable de la bonne présentation et tenue des menus
- Vous connaissez parfaitement les mécanismes du service des différents types de restauration
- Vous contribuez à l’image de l’établissement
- Vous êtes le premier intermédiaire entre la salle et la cuisine
- Vous contrôlez la bonne tenue et l’hygiène de vos équipes
- Véritable lien entre les clients, l’équipe et la direction vous faites monter et redescendre les informations
- Vous veillez à l’entretien de votre outil de travail
- Vous managez et animez l’équipe (Accompagnement et formation continue des chefs de rang/commis/stagiaires, motivation, intégration des nouveaux arrivants, gestion des conflits interne, proposition de nouveautés, partage des connaissances)

Ses qualités principales:

- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique courante de l’anglais oral est obligatoire, celle d’une seconde langue étrangère est un plus

Titulaire minimum d’un BAC Pro en commercialisation et services en restauration idéalement vous avez une expérience de 3 ans minimum au sein d’un restaurant gastronomique

Salaire : Selon expérience / 2 jours de repos hebdomadaires

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Flextime



  • Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - En tant que maître/sse d'hôtel - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Techniques de flambage de plats - Accueillir le client et l'installer - Prendre une commande client - Effectuer le service du...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Le Domaine de la Tortinière Temps plein

    Le Domaine de la Tortinière est un Château hôtel de luxe et de charme dans le Val de Loire au cœur des châteaux de la Loire. C’est le plaisir de recevoir et de partager autour d’une cuisine gastronomique ou végétale. Chez nous, il y a de la bonne humeur, une ambiance de partage et surtout des produits frais et de qualité. Nous tenons à faire...


  • Bourges, France Dorangeville Temps plein

    Pour consolider notre équipe, nous recherchons: - 1 Maitre d'hôtel H/F senior avec connaissance en vin - Maitrise de la langue anglaise souhaiter Le postes est à pourvoir en CDI 39H semaine. Repos hebdomadaire dimanche soir, lundi, mardi, mercredi soir, fermé à noël. Travail en équipe, passionné, motivé, organisé et dynamique. Rejoignez...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 jour


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Eurest recherche un **Maître d'Hôtel H/F** pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à **BOURGES (18).** **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Du lundi au vendredi : 7h00 - 15h00, Pas de coupure, Pas de travail le week-end **Vos missions seront de**: - S’assurer de l’accueil clientèle et d’un service de qualité optimum - Encadrer,...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 6 mois


    Bourges, France temporis Temps plein

    Ton agence Temporis Tours recherche pour l’un de ses clients, un/une MAITRE D'HOTEL (H/F), au sein d’un restaurant traditionnel gastronomique aux alentours de Veigné Tu aimes le contact client et les responsabilités ? Ce poste est fait pour toi ! Sous la responsabilité du directeur de restaurant, tes missions: - Contact avec la clientèle, -...


  • Bourges, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • (H/F) Maitre D'hotel

    il y a 3 jours


    Bourges, France Interaction Temps plein

    Vos missions seront de: - S'assurer de l'accueil clientèle et d'un service de qualité optimum - Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras - Définir le planning de votre équipe composée de 4 collaborateurs - Contrôler les préparations des salles - Organiser le service - Faire respecter les règles d'hygiène et de...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 7 mois


    Bourges, France LUCETTE BLOIS Temps plein

    **Le concept** Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour le diner. **_Chez Lucette, c’est « Bon et bon marché »._** **Missions** Sous la responsabilité du...


  • Bourges, France SIM 45 Temps plein

    AGENCE SIM ORLEANS SUD - Nous recherchons pour l’un de nos clients situé à Orléans (45) un maître d’hôtel H/F. Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir. Vous assurez le service et vous dirigez une équipe de serveurs. **Vos missions**: - Accueillir, fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...

  • Maitre D’hotel

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L’établissement compte une...

  • Maitre D'hotel

    il y a 6 jours


    Bourges, France Château Golf & Spa d'Augerville Temps plein

    Le Château d’Augerville, situé à seulement 1 heure de Paris, accueille ses clients en toute occasion : une escapade romantique, un séminaire et séjour Team Building, un mariage, un évènement privé à célébrer ou encore un voyage touristique entre amis ou en famille. Hôtel 4 étoiles membre de les Collectionneurs, le Château d’Augerville...


  • Bourges, France ARRIVE Maître Coq AUVERGNE Temps plein

    Descriptif du poste Venez rejoindre notre équipe ! ARRIVÉ AUVERGNE, filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Volailles Fermières d'Auvergne compte près de 300 salariés et est spécialisée dans l'abattage et la transformation de volailles sous signe de qualité. Rejoindre ARRIVE AUVERGNE...

  • Responsable D'atelier

    il y a 1 semaine


    Bourges, France ARRIVE Maître Coq AUVERGNE Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe ! ARRIVÉ AUVERGNE, filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Volailles Fermières d'Auvergne compte près de 300 salariés et est spécialisée dans l'abattage et la transformation de volailles sous signe de qualité. Rejoindre ARRIVE AUVERGNE c'est travailler dans...

  • Housekeeper Indépendant

    Il y a 7 mois


    Bourges, France LETAHOST Temps plein

    **Description de l'entreprise**: LetaHost est une conciergerie innovante, spécialisée dans la gestion et la location de propriétés. Nos conciergeries proposent un service haut de gamme aux propriétaires dans toute la France et l’Europe. Notre mission ? Élever les standards de la conciergerie sur le marché Européen afin de garantir une qualité de...

  • Responsable Hôtellerie

    Il y a 6 mois


    Bourges, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** A proximité immédiate du centre-ville d’Orléans (45) dans le quartier résidentiel de la Barrière Saint-Marc, la maison de retraite médicalisée Résidence Valois est proche des transports en commun orléanais et à 10 minutes de la gare d’Orléans en voiture et de toutes commodités. D'architecture moderne, cet établissement...


  • Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:10 ans - en hôtellerie - **Langue(s)**:Anglais - **Compétences recherchées**: - Établir un cahier des charges - Analyser les besoins du client - Déterminer des mesures correctives

  • Responsable de Bar

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar. **Missions principales** - Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière - Être garant de la bonne tenue du bar - Être responsable...