Emplois actuels liés à Second de Cuisine Bar Du Soleil - Marseille - Hôtel Restaurants Le Provençal

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France GOLF HOTEL DE VALESCURE Temps plein

    Le golf Hotel de Valescure est un établissement 4* composé de 62 chambres 2 restaurants ( club house et traditionnel), un bar ,espaces séminaires, SPA, Golf, Tennis le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans ses missions et assure la responsabilité complète d'un service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 2 900,00€...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 Hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements ⁠ 5 restaurants ⁠ Second de Cuisine, doté d’une expérience de plusieurs années, il connait tous les métiers de la cuisine. Il est l’assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace. **TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR** - Elaborer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LES CEPS D'OR Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (F/H) CDI de 39h à l'année** **Etablissement réputé sur Hyères, LES CEPS D'OR c'est un concept d’épicerie bistronomique 10 en 1 **(restaurant, bar à vins, rooftop, traiteur, cave à vins, fromagerie, charcuterie, épicerie fine, art de la table, salle de réunion). Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Oyez, Oyez Marseillais et sudistes aux alentours, prêts à postuler ? Rejoignez les « **Villages Club du Soleil** ️ » de Montagne pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **des Commis de Cuisine H/F** pour rejoindre nos équipes des Alpes / d'Isère / de Savoie et des Pyrénées Si vous êtes un(e) passionné(e)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille 7e, France bar tabac brasserie le saint victor Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 7 mois

    Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠ 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠ 23 Appartements ⁠ 5 restaurants ⁠ La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠ La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠ Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique⁣⁠ Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France CHATEAU DE SERVANES Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la préparation et la...

  • Cuisinier ou Second de Cuisine Hf

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la présentation des plats dans notre établissement. Vous serez responsable de superviser les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France PAUSE CAFE Temps plein

    Pause Café » Restaurant Bar Brasserie Centre Commercial E.Leclerc sur Saint Aunès (34130), recherche pour compléter son équipe un(e) second de cuisine en CDI 39h /semaine. Après une période de formation au sein de notre équipe, vous permettant de vous imprégner de notre carte ainsi que de notre fonctionnement, vous êtes capable d'assurer la mise...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **À propos de nous** LE MAS DU LANGOUSTIER est une petite entreprise située à 83400 Hyères. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **À propos de nous** LE MAS DU LANGOUSTIER** est une petite entreprise située sur l'île de Porquerolles (83400). Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de...

  • Barman (H/F)

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Marseille (13) pour des extras au bar Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Barman H/F** pour renforcer notre équipe de la Belle de mai Si vous avez une passion pour l'accueil et le plaisir du service, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: - Assurer le service des...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 6e, France Le Bec du Coq Temps plein

    Nous sommes un bar à vin proposant une offre d'assiettes à partager. Nous recherchons quelqu'un pour aider le chef en cuisine: - gestion et bon ordre du stock - participation aux préparations des plats et à la mise en place - participation au service du soir Nous recherchons une personne dynamique, motivée et curieuse des cuisines d'ici et d'ailleurs,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **À propos de nous** LE MAS DU LANGOUSTIER est une petite entreprise située à 83400 Hyères. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Roque d'Anthéron, au sein d'un EPHAD. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Pélissanne, au sein d'un F.A.M. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de...

  • Barman (H/F)

    Il y a 3 mois

    Marseille, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez le « **Villages Club du Soleil** ️ » de Marseille (13) Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons **un(e) Barman H/F** pour renforcer notre équipe de la Belle de mai Si vous avez une passion pour l'accueil et le plaisir du service, ce poste est fait(e) pour vous. **Missions**: - Assurer le service des boissons chaudes, soft drink...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 6e, France temporis Temps plein

    second de cuisine (H/F) - Vous assistez en direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Vous etes doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 8 mois

    Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps plein

    **À propos de nous** LE MAS DU LANGOUSTIER hôtel **restaurant de 47 chambres, dans un environnement exceptionnel, proposant une restauration raffinée autour de produits locaux et de saison. Piscine, tennis, plagette, ici tout est mis en œuvre pour offrir à notre clientèle un séjour en pleine quiétude loin du tumulte estival. Points clés de notre...

Second de Cuisine Bar Du Soleil

Il y a 8 mois

Marseille, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

Le Provençal à Giens c'est : ⁠
1 Hôtel 3 étoiles de 41 Chambres ⁠
23 Appartements ⁠
5 restaurants ⁠

Second de Cuisine pour le restaurant le Bar du Soleil, doté d’une expérience de plusieurs années, il connait tous les métiers de la cuisine. Il est l’assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace.

**TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**
- Elaborer sous les ordres du chef, les plats de la carte
- Participe également à l’élaboration de la carte, aux choix des fournisseurs
- Réceptionner et contrôler des approvisionnements, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur - Prendre en charge le management de la brigade lors des absences du chef
- S’assurer du suivi de la démarche HACCP
- Responsable de la gestion des stocks et des commandes quotidiennes auprès du chef de cuisine
- S’assurer de la bonne mise en place de la brigade pour les services sous l’égide du chef de cuisine
- Elaboration, rédaction et mise à jour des fiches techniques en lien avec le chef de cuisine

**QUALITÉS REQUISES**
- Excellent cuisinier
- Hygiène et tenu irréprochable
- A l’écoute de sa brigade
- Capacité de management
- Habilité à former
- Bonne condition physique
- Bon gestionnaire

**TRAVAIL DEMANDE**
- Travail avec un Chef exécutif, un chef de cuisine et une brigade
- Pour l’ensemble des restaurants du provençal : Barbecue, Villa Barret, Bar du Soleil ; plusieurs menus, cartes
- Etablir et mettre en place les plats sous les ordres du Chef
- Vous devez avoir vos outils personnels, chaussures spéciales cuisine qui ne glissent pas
- Assurer les mises en place dès le matin en toute autonomie et celles du reste de la brigade
- Assurer le nettoyage et la préparation du matériel et de son plan de travail ainsi que la brigade
- Assurer le service selon les directives du Chef de cuisine et remplacer lors de ses absences
- Préparer les repas du personnel
- Travail pour l’ensemble des restaurants du Provençal
- Veiller à la bonne utilisation des denrées
- S’assurer que les commandes quotidiennes des chefs de partie sont complètes
- Veiller au respect de la démarche HACCP dans les cuisines
- Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant
- Assurer le nettoyage et le rangement des chambres froides, garde-manger
- Elaboration, rédaction et mise à jour des fiches techniques en lien avec le chef de cuisine

Type de contrat: CDI

Nourri sauf les jours de repos, vêtements de travail blanchis si marqués à votre nom

Repos hebdomadaire : 1 jour, horaire saisonnalisé 42h/semaine

Période d'essai : à définir

**Poste à prendre : Dès que possible**

Mutuelle d’entreprise HCR obligatoire

Permis/certificat : Permis B (Recommandé)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel