Cuisinier (H/F)

il y a 1 mois


PontSainteMaxence, France Mairie de Pont-de-Buis lès Quimerc'h Temps plein

Poste à pourvoir : Du 26 Novembre 2024 au 27 Décembre 2024

La cuisine centrale de PONT-DE-BUIS LES QUIMERC’H assure la production des repas:

- de la crèche (27 repas midi),
- de la restauration scolaire des écoles maternelles et primaires (280 repas midi),
- de l’ALSH mercredis et vacances scolaires (80 repas midi)
- et de l’EHPAD (62 repas midi et soir).

Les repas sont intégralement produits à la cuisine centrale sur le site de Quimerc’h pour les écoles de Quimerc’h et l’EHPAD et livrés en liaison chaude à Pont-de-Buis pour les écoles de Pont-de-Buis, la crèche et les ALSH

Missions principales : Sous l’autorité de la responsable de la production culinaire les missions du cuisinier sont:
1-Participer au bon fonctionnement de la cuisine et réaliser les tâches suivantes:

- Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson)
- Réaliser la préparation, la mise en chauffe des repas et la présentation des plats
- Réaliser la préparation des textures modifiées, des compléments alimentaires
- Préparer et répartir les différents exports (crèche, scolaires, ALSH)

2 - Savoirs faire:
 Savoir travailler en autonomie en fonction du planning et des consignes écrites ou orales

 Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l’intérêt général (continuité du service public)

 Maîtriser la technologie et les techniques culinaires de la restauration collective

 Maîtriser l’utilisation des matériels brûlants et tranchants

 Savoir rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchie

 Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels

3 - Savoirs être

 être rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement

 savoir accepter l’autorité hiérarchique, respecter les consignes et les plannings

 savoir prendre des initiatives

 savoir rendre compte

Profil recherché:
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP)

Connaissance du Plan National de Nutrition Santé,

Connaissance des règles de sécurité au travail

Compétences:
Sens du travail en équipe, Sens de l’initiative et des responsabilités, Sens de la communication et de l’organisation, Sens de l’autonomie.

Diplôme et niveau d’étude : BAC pro cuisine, BEP cuisine ou expériences en cuisine

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Pont-Sainte-Maxence, France Elior Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les plats selon les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Pont-Audemer, France Manpower PONT AUDEMER Temps plein

    Le poste de Cuisinier (H/F)Manpower PONT AUDEMER recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) Vos missions :- Préparer et élaborer les entrées, plats et desserts de type cuisine traditionnelle MAISON - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus- Réaliser les cuissons des aliments- Soigner le...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Pont-d'Ain, France Restaurant les Alliés Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des...

  • Employe Polyvalent

    Il y a 4 mois


    Pont-Sainte-Maxence, France Sun Tacos Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas selon les standards de l’enseigne, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. **Missions principales**: - Préparation et cuisson des plats (burgers, frites,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Sainte-Marie-aux-Mines, France UP intérim Alsace Temps plein

    Up'intérim, l'agence dédiée aux travailleurs handicapés, recrute pour l'un de ses clients situé à Sainte-Marie-aux-Mines, un Cuisinier H/F. Vos missions: - Maîtrise des techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou semi élaborés - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Sainte-Marie-aux-Mines, France HOPITAL LOCAL Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER **CONTRAT** CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Cuisinier (H/F) à temps complet. Fonctions/missions : cuisinier, pâtissier, traiteur. Réalisation des préparations culinaires chaudes ou froides. Valoriser une préparation culinaire. Elaboration des pâtisseries, des textures modifiées, des plats...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Pont-Sainte-Marie, France MILLE ET UNE BIERES Temps plein

    MILLE ET UNE BIERES, leader de la vente au détail en bières spéciales et spiritueux, recrute, pour son établissement CAVE / BAR / RESTAURANT à Pont-Sainte-Marie, un(e) Cuisinier(ère) en CDI. Principales missions: - **La participation à l’élaboration de la carte de l’établissement,** - **La préparation des viandes et préparations...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Sainte-Catherine, France UGECAM DES HAUTS DE FRANCE Temps plein

    **CUISINIER (H/F)**: - CDI - SAINTE CATHERINE - NIVEAU 3 - NVHADD97016 **UGECAM DES HAUTS DE FRANCE**: L'UGECAM des HAUTS-DE-France, groupe de l'Assurance Maladie qui gère 19 établissements et services sanitaires et médicosociaux (1300 lits et places) avec un effectif de plus de 1 200 salariés pour un chiffre d'affaire de 80 Millions d'euros, recrute...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Moustiers-Sainte-Marie, France Restaurant chez Dan Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour notre restaurant de poisson (Chez Dan), compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner et assembler les...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 7 mois


    Sainte-Anne-d'Auray, France Le Nature Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre le chef de cuisine. Compétences requises: - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Expérience préalable en cuisine - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...


  • Vallon-Pont-d'Arc, France Camping Sandaya La Roubine Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 6 mois


    Sainte-Maxime, France Nautik Temps plein

    Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, le NautiK à Sainte-Maxime (83120), nous recherchons un Cuisinier (H/F) en extra 2 jours par semaine tout le mois de janvier (voir plus). Cuisine soignée. Rythme soutenu. Tout est fait maison. Restaurant de 40 places assises. Mise en place des desserts, des entrées et plonge. Envoie des entrées, aide à...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Sainte-Colombe-en-Bruilhois, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise L'agence Actual, recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité h/f. Le poste A la recherche d'un poste de cuisinier ? Vous êtes au bon endroit, ce poste devrait vous plaire ! En tant que cuisinier de restauration collective, vous aurez en charge: la préparation des plats et sauces. selon un plan de production culinaire, des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France ST MAX TRAITEUR Temps plein

    Suite au développement de notre structure, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant au minimum 5 ans d’expérience. Qualités demandées: - Autonomie - Rigueur - Respect de toutes les normes d’hygiènes liées à la restauration collective Temps complet (39 h par semaine) du lundi au vendredi Horaire de 6h à 15h. Smic horaire : 12,06 €...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Pont-à-Mousson, France Manpower Temps plein

    L'agence de Manpower PONT A MOUSSON recherche un Cuisinier (H/F). Si vous aimez créer des plats délicieux et travailler dans une cuisine dynamique, cette opportunité est pour vous ! Vos principales missions seront :  - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. - Assurer la qualité et la présentation des plats...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Pont-l'Abbé, France Les Temps Gourmands Temps plein

    Traiteur à Pont l'Abbé, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Le chef est issu de la restauration gastronomique (obtention d'une étoile Michelin en 2007). Présentation de l'entreprise : Les Temps Gourmands est une petite structure créée il y a 15 ans. Nous élaborons quotidiennement des plats à emporter...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Sainte-Menehould, France Elan Argonnais Temps plein

    _Vous aimez le travail en équipe, vous souhaitez accompagner un public passionnant, le tout dans une Association dynamique ?_ - Ne cherchez plus nous avons besoin de vous._ **L’Association ELAN ARGONNAIS recrute dans le cadre de son Pôle Travail** - Pour son Restaurant Inter Entreprise la Camuterie _ **1 Cuisinier (H-F)** **En CDI** Au sein d’une...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Escolives-Sainte-Camille, France RENOUER Auxerrois Rural Temps plein

    RENOUER Auxerrois Rural recherche pour un de ses clients ( hors Auxerre) un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Moustiers-Sainte-Marie, France Gaudineto Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la garantie de la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Pont-de-Vaux, France restaurant au cochon rouge Temps plein

    le restaurant au cochon rouge 01190 pont de vaux recherche cuisinier H/F -restauration traditionnelle, menu du jour le midi ( 30 à 60 couverts), carte midi et soir grillade, grenouilles, moules frites, salade repas... travail en binome le midi et seul le soir (3 par semaine) contrat 39 H du lundi au vendredi en CDI soit 1800 euros net la date d'entrée a...