Chef(Fe) de Rang

Il y a 3 mois


Paris, France IRASSHAI Temps plein

**Description de l'entreprise**
Fondée en 2022 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l’alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO la cantine, le KISSATBA le café/le bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN la table.

Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris.
**Description du poste**
Au sein de l'équipe de la salle du Biwan, le restaurant semi-gastronomique de l'établissement, le / la chef(fe) de rang veille au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients installés dans son rang.

De ce fait, il est chargé de différentes missions:

- Effectuer la mise en place des tables avant le service,
- Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,
- Mettre en place les consoles de service,
- Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table,
- Présenter la carte et la carte des vins,
- Prendre la commande et la transmettre à la cuisine,
- Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour,
- Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,
- Répondre aux questions des clients,
- Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation,
- Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers,
- Vérifier le bon déroulement du service,
- Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs,
- S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,
- Éditer l'addition,
- Réaliser l'encaissement,
- Débarrasser les tables.

Poste en CDI temps partiel

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle prise en charge à 60%
**Profil recherché**
- Une expérience déjà réussie à ce poste
- Connaissance raisonnable de la cuisine ou des ingrédients japonais
- Personnalité ouverte, curieuse, positive
- Anglais courant


  • Chef(Fe) de Rang Bar

    Il y a 3 mois


    Paris 18e, France Hôtel Particulier Montmartre Temps plein

    Chef(fe) de Rang (H/F) Nous recherchons un Chef(fe) de Rang (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe du Très Particulier. En tant que Chef(fe) de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients -...


  • Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Vos missions Papy et son équipe t’ont préparé une place dans l’équipe pour devenir une pousse de manager et évoluer à nos côtés. En plein développement d’ArtiChef et avec une nouvelle adresse qui débarque en début d’année, nous avons besoin de nouveaux membres dans l’équipe pour être formés au management de nos maisons. En tant...

  • Chef(fe) de Rang Éxecutif

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps plein

    Présentation de la SociétéL'entreprise ARTICHEF SAS est en pleine croissance et recherche un Chef(fe) de Rang Éxecutif pour rejoindre son équipe.Nous sommes un groupe d'entreprises dynamiques qui travaillons dans le domaine de l'hospitalité. Nous sommes prêts à nous développer encore plus et nous avons besoin de personnes compétentes...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris, France BLOOM HOUSE Temps plein

    **En quête d’un environnement professionnel stimulant où l'esprit d'équipe et le dynamisme rythment le quotidien ?** **Votre sens du détail et votre convivialité constituent une véritable valeur ajoutée que vous pourrez valoriser ?** A propos du poste: Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l’hôtel BLOOM...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 2 mois


    Paris, France BLOOM HOUSE Temps plein

    **En quête d’un environnement professionnel stimulant où l'esprit d'équipe et le dynamisme rythment le quotidien ?** **Votre sens du détail et votre convivialité constituent une véritable valeur ajoutée que vous pourrez valoriser ?** A propos du poste: Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l’hôtel BLOOM...


  • Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Vos missions Papy et son équipe t’ont préparé une place dans l’équipe pour devenir une pousse de manager et évoluer à nos côtés. En plein développement d’ArtiChef et avec une nouvelle adresse qui débarque en début d’année, nous avons besoin de nouveaux membres dans l’équipe pour être formés au management de nos maisons. En tant que...


  • Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Vos missions Papy et son équipe t’ont préparé une place dans l’équipe pour devenir une pousse de manager et évoluer à nos côtés. En plein développement d’ArtiChef et avec une nouvelle adresse qui débarque en début d’année, nous avons besoin de nouveaux membres dans l’équipe pour être formés au management de nos maisons. En tant que...


  • Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Vos missionsPapy et son équipe t’ont préparé une place dans l’équipe pour devenir une pousse de manager et évoluer à nos côtés.En plein développement d’ArtiChef et avec une nouvelle adresse qui débarque en début d’année, nous avons besoin de nouveaux membres dans l’équipe pour être formés au management de nos maisons.En tant que...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris, France PARIS-B Temps plein

    **Paris 10 ème - Hôtel restaurant 4 étoiles**: Hôtel restaurant 4 étoiles, 18 chambres maison de Charme avec une ambiance intimiste et de qualité, recherche Chef(fe) de rang maîtrisant le service en salle, l'aisance au plateau, ainsi que la connaissance de l'anglais. - Chef(fe) de Rang ouverture 7h/16H (repos vendredi/samedi) : Salaire évolutif de...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 6 mois


    Paris, France Events One Temps plein

    Bonjour à tous les passionné(e)s de l'excellence dans l'hospitalité ! Vous rêvez de rejoindre le monde prestigieux de l'hôtellerie de luxe ? Chez **Events One**, nous sommes à la recherche de talents exceptionnels pour occuper des **postes de chef(fe) de rang dans les magnifiques hôtels de Paris, capitale de la gastronomie.** Si vous êtes...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 4 mois


    Paris 18e, France Mercure Paris Montmartre Sacré-Coeur Temps plein

    L’hôtel Mercure Paris Montmartre Sacré-Cœur recherche deux Chef(fe)s de Rang H/F en CDI temps plein ! Le/la chef(fe) de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il/elle est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il/elle assure...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris, France LA LORRAINE Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, **un(e) Chef(fe) de rang H/F**pour** la Brasserie Lorraine** **A propos du restaurant**: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France Hotel De NELL Temps plein

    L'hôtel de Nell ** est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) de Rang polyvalent(e). Le/la futur(e) Chef(fe) de Rang aura pour mission: - D’accueillir les clients en respectant les standards de l’hôtellerie haut de gamme - De mettre en avant les différentes formules proposées par l’établissement - De prendre les commandes du...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour ANGELINA.A propos du restaurant :Créée en 1903 (120 ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne deluxe à l’image prestigieuse qui symbolise « l’Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de...


  • Paris 1er, France Ritz Paris Temps plein

    Le/La Chef(fe) de Rang procède notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris. Il/Elle est responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Il/Elle coordonne...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 4 jours


    Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) Chef(fe) de rang H/F pour la Brasserie Lorraine.A propos du restaurant :Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez. La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de Rang H/F pour la Brasserie BOFINGER  A propos du restaurant: L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne couverts/ jour Descriptif du poste : Effectuer la mise en place de la salle Accueillir et accompagner le client, leconseiller dans ses choix ...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 7 jours


    Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de Rang H/F pour la Brasserie Bofinger . A propos du restaurant : Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l’emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de Rang H/F pour la Brasserie Bofinger.A propos du restaurant :Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l’emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des...

  • Chef(fe) de rang H/F

    Il y a 3 mois


    Paris, France EVENTS ONE Temps plein

    À propos de nousONE SUCCESS qu'est-ce que c'est ?Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.MissionBonjour à tous les...