Commis de Cuisine Banquets

il y a 2 semaines

Paris e, France PULLMAN Temps plein

Description de l'entreprise
**Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.**

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.

Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.

**_ Si vous souhaitez travailler dans une ambiance dynamique, au sein d'un concept restauration innovant et unique en France, rejoignez nos équipes de cuisines en tant que COMMIS de CUISINE au sein de nos évènements banquets._**

Description du poste
**MISSION**:
En tant que Commis de cuisine H/F vous participerez à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Vous effectuerez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Vous participerez à la préparation (peser, griller, présenter) ainsi qu’à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Vous participerez également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

**PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**:
**Technique Métier / Relation client**:

- Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Préparer, assaisonner et cuire les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Préparer des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
- Mesurer et mélanger les ingrédients selon la recette
- Peut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
- Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
- Eviter tout gaspillage de marchandise
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
- Transmettre les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

**Qualifications**:
**SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE**:

- Profil école hôtelière (CAP/BEP)
- Expérience de 1 à 2 ans minimum comme Commis de cuisine dans l’hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
- Maîtrise du français
- Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
- Aisance relationnelle
- Sens de l'organisation
- Orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
- Esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
- Résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
- Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires
**_
POURQUOI NOUS REJOINDRE_**
- 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
- Indemnité nourriture en plus de la rémunération
- Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
- Pass Navigo pris en charge à 60%
- Intéressement & Participation filiale du groupe Accor
- Horaires en continue sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
- Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
- Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
- Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
- Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

**_ Pullman Paris Montparnasse _**_: Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifesty

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Shangri-La Hotels Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Shangri-La Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de  lhospitalité unique venant du cœur,  le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France UTF Temps plein

    Sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs-Élysées et du quartier de la Défense, un Commis de cuisine H/F. Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de: ⦁ Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus ⦁ Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits...

  • Sous-chef de Cuisine Banquets

    il y a 4 semaines

    Paris, France Hospitality ON Temps plein

    Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD ! Si vous êtes fan de sport, jackpot ! Vous aurez surement l'occasion de rencontrer vos idoles. De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Sails Up Temps plein

    Nous recherchons un Chef Banquets pour rejoindre les équipes du Pavillon Ledoyen. Missions: Participer à l'élaboration de la carte des Banquets ; Animer et superviser l'équipe en charge des Banquets Organiser l'équipe en fonction de l'activité Banquets afin de garantir la rentabilité de l'ensemble des prestations fournies (gestion des plannings,...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 1 mois

    Paris, France Sails Up Hospitality Recruitment Temps plein

    Sails Up recrutement recherche pour Yannick Alleno Groupe un **Chef Banquet.** Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 14e, France Augustin Bistrot Temps plein

    Le commis de cuisine **rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant**. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds. Le commis de cuisine vas aide dans le développement de la mise en place. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France LA NOUVELLE ÈVE Temps plein

    Nous recherchons **un Commis de cuisine (H/F) **en**CDD pour une durée de 6 mois, à pourvoir dès le 24 avril 2023.** **Description de l'entreprise** Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir d'avril à octobre, La Nouvelle Eve présente la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France LA NOUVELLE ÈVE Temps plein

    Nous recherchons **un Commis de cuisine (H/F) **en **CDD pour une durée de 6 mois, à pourvoir dès le 24 avril 2023.** **Description de l'entreprise** Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir d'avril à octobre, La Nouvelle Eve présente...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France LA NOUVELLE ÈVE Temps plein

    Nous recherchons **un Commis de cuisine (H/F) **en **CDD pour une durée de 6 mois, à pourvoir dès le 24 avril 2023.** **Description de l'entreprise** Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir d'avril à octobre, La Nouvelle Eve présente...

  • Contrat D'extra Service Banquets Evènementiel

    il y a 4 semaines

    Paris 14e, France PULLMAN Temps plein

    Description de l'entreprise **MISSIONS EXTRA SERVICE BANQUETS** **Le/La CHEF DE RANG et Le/La Mâitre d'Hôtel Banquets** H/F participe à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant les plats et les boissons lors des évènements dans notre Centre de Conférences. **VOS PRINCIPALES...

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    il y a 6 jours

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Marseille 14e, France INTERIM'R SANTE Temps plein

    L'agence INTERIM'R SANTE recherche un commis de cuisine dans le 14 ème arrondissement de Marseille. Restauration collective en temps plein dans une structure accueillant un public handicapé. Contrat intérim sur 2 mois renouvelable. Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 614,38€ à 2 766,31€ par...

  • Assistant Responsable Séminaires Et Banquets

    il y a 1 mois

    Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...

  • Cdd - Commis de Cuisine (F/H)

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France LA NOUVELLE ÈVE Temps plein

    Nous recherchons **un Commis de cuisine (H/F) **en **CDD pour une durée de 6 mois, à pourvoir dès que possible.** **Description de l'entreprise** Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir d'avril à octobre, La Nouvelle Eve présente la...

  • Commis de cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, France Marriott International Temps plein

    Commis de cuisine (H/F)   DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour compléter notre brigade à Le Méridien Étoile Hôtel pour un CDD de AVRIL à OCTOBRE ! Intégrer le plus gros porteur de Paris et le premier groupe hôtelier mondial peut représenter un tremplin dans votre carrière avec de belles perceptives...

  • Commis de Cuisine Confirmé

    il y a 1 mois

    Paris 14e, France La Guinguette d'Angèle Temps plein

    **À propos de nous** La Guinguette d'Angèle est un traiteur gourmand, sain et sans gluten. Nous utilisons des produits locaux et de saison, pour une cuisine essentiellement végétale. L'équipe de la Guinguette est dynamique, créative et soudée. Nous travaillons dans une ambiance rigoureuse et joyeuse. Notre laboratoire et nos bureaux se situent à...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Banquet H/F

    il y a 19 heures

    Paris, France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    Description de l''entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre...