Chef de Cuisine Banquet
Il y a 2 mois
Nous recherchons un Chef Banquets pour rejoindre les équipes du Pavillon Ledoyen.
Missions:
Participer à l'élaboration de la carte des Banquets ;
Animer et superviser l'équipe en charge des Banquets
Organiser l'équipe en fonction de l'activité Banquets afin de garantir la rentabilité de l'ensemble des prestations fournies (gestion des plannings, congés ) ;
Prendre en charge et suivre les besoins et les commandes auprès des fournisseurs ;
Contrôler les livraisons de marchandises en termes de qualité et quantité ;
Contrôler les coûts de marchandises, minimiser les pertes, maintenir des stocks minimum ;
Être garant(e) du comportement et de la présentation de son équipe.
PROFIL RECHERCHÉ
Une expérience confirmée dans un poste d'encadrement en cuisine avec une très bonne connaissance de l'activité Banquets en restauration / traiteur ;
Une formation de type BAC PRO, CAP, ou mention complémentaire ;
Excellentes connaissances des produits et techniques de cuisine adaptés à la production de très grands volumes ;
Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l'organisation ;
Capacité d'organisation et de gestion des priorités ;
Capacité à fédérer une équipe et à développer vos équipes ;
Le sens du service ;
Etre passionné(e) par l'univers culinaire du Chef Yannick Alléno
AVANTAGES:
En plus d'un salaire attractif:
Horaires en continu ;
Dépôts consécutifs ;
Possibilités d'évolution rapide ;
Mutuelle d'entreprise, restaurant du personnel et remboursement à hauteur 50% du titre de transport ;
Réductions au sein de notre restaurant Père & Fils, burger par Alléno (20%) et de notre boutique de chocolat Alléno & Rivoire (30%).
SALAIRE
De 3700 à 4000 € (Euros) par mois
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 3 700,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Flextime
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il y a 2 semaines
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Sous Chef de Cuisine Banquet
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Paris, France PULLMAN Temps plein**Description de l'entreprise** Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu’une carte postale, **IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !** Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le **Pullman Paris Tour Eiffel**...
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CDI : Chef de cuisine Banquet
Il y a 2 mois
Paris, France Hyatt Corporation Temps pleinCDI : Chef de cuisine Banquet Hyatt Regency Hyatt Regency Paris Etoile France - Île - de - France - ParisCulinaryDepartment Head/ManagerFull-timeReq ID: PAR006770Worldwide Summary Cliquez pour découvrir Le , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d’affaire de La Défense et les Champs Elysées. L’hôtel de 995...
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CDI : Chef de cuisine Banquet
il y a 3 semaines
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Sous Chef Banquet
Il y a 2 mois
Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein**Vos missions principales**: - Animer et superviser l’équipe en charge des Banquets - Organisation de l’équipe en fonction de l’activité Banquets afin de garantir la rentabilité de l’ensemble des prestations fournies en l’absence de son responsable hiérarchique - Suivi des besoins et des commandes auprès des fournisseurs - Implication dans...
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Chef de Cuisine Banquets
Il y a 2 mois
Paris, France PULLMAN Temps pleinDescription de l'entreprise **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Description du poste **_ En tant que CHEF DE CUISINE BANQUETS vous _**réinventez le service traiteur à la française avec une touche de modernité et une...
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Responsable Banquet
il y a 6 jours
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Un lieu : Le restaurant Les Cocottes Arc de Triomphe Un chef renommé: Christian CONSTANT Une cuisine : Bistronomique Une team : dynamique, bienveillante et un super esprit d'équipe La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Etre...
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Sous-chef de Cuisine Banquets
Il y a 2 mois
Paris, France Hospitality ON Temps pleinAu pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD ! Si vous êtes fan de sport, jackpot ! Vous aurez surement l'occasion de rencontrer vos idoles. De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation...
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Sous-chef de Cuisine Banquets
il y a 1 jour
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il y a 2 semaines
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Sous-chef de Cuisine Banquets
il y a 2 semaines
Paris 15e, France Pullman Paris Tour Eiffel Temps plein**Description de l’offre d’emploi** Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu’une carte postale, **IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !** Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le **Pullman Paris Tour...
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Assistant Responsable Séminaires Et Banquets
il y a 3 semaines
Paris, France Château de Ferrières Temps plein**Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...
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Assistant Responsable Séminaires Et Banquets
Il y a 2 mois
Paris, France Château de Ferrières Temps plein**Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...
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Assistant Responsable Séminaires Et Banquets
il y a 4 jours
Paris, France Château de Ferrières Temps plein**Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel du Collectionneur offre un esprit Art Déco unique à Paris. Plus grand 5* dans Paris, nos clients profitent de nos 496 chambres, d'environ 1700m² d'espaces séminaire, de notre restaurant et bar, et d'un SPA. Nous recherchons un **Chef de Partie Banquet** (F/H) pour notre cuisine. Le poste demande une bonne maîtrise...
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Assistant Responsable Séminaires Et Banquets
il y a 6 jours
Paris, France Château de Ferrières Temps plein**Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...
