Chef Sushiman Itinérant Sud

il y a 4 jours


Marseille, France COTE SUSHI Temps plein

Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 20 millions en 2019, mais aussi un état d’esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.

**Pourquoi vous ?**
Plus que des compétences, nous recherchons avant tout un savoir-être, une personnalité Nous recherchons notre futur chef sushiman itinérant H/F pour le Sud de la France. Basé(e) à Marseille, vous travaillerez la plupart de temps à Marseille et ferez des déplacements ponctuels sur d'autres sites de Côté Sushi dans votre secteur (Marseille, Nîmes, Avignon, Nice, etc.) afin d'assurer la qualité des services en cuisine et participer à des ouvertures de Côté Sushi dans le Sud.

**MISSIONS**:

- Gestion de l'équipe en cuisine ( gérer le planning d'équipe, former les nouveaux collaborateurs, assurer le bon déroulement du service).
- Définition, mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI.

**Cuisine**:

- Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l’enseigne Côté Sushi.
- Préparation des sauces.

**Hygiène**:

- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d’hygiène sur les fiches d’autocontrôle.
- Veillez à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.

Profil cherché:

- Expérience dans la cuisine japonaise
- Connaissance des normes HACCP
- Savoir gérer une équipe
- Savoir s’organiser et gérer les priorités
- Savoir comprendre une demande
- Savoir s’adapter à différents interlocuteurs
- Gérer les situations de stress
- Respecter la confidentialité
- Savoir gérer et suivre une procédure, être méthodique

Salaire : Fixe (2599,99 € à 2 860,00€ brut /mois) + variables + primes de déplacement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 599,99€ à 2 850,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes



  • Marseille, France GROUPE SUSHIMAN Temps plein

    Vous êtes un addict aux réseaux sociaux, vous avez peut-être même déjà développé votre propre communauté ? Cette annonce est faite pour vous ! Sushiman est un réseau de plus de 140 points de vente implantés au cœur de la grande distribution (Casino, Leclerc, Super U, Intermarché et Carrefour) et connaît depuis 6 ans une croissance constante...

  • Chef Sushiman

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Ladysushi Temps plein

    **Ladysushi** est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l’un des leaders dans la région de Montpellier. Pour son restaurant à **St Jean**, Ladysushi recherche un **Chef** **sushiman expérimenté**. Vos missions: - Vous aurez en charge la découpe du poisson (saumon,thon,daurade) - Vous...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Marseille, France La fabrique du Sushi Temps plein

    Nous recherchons un sushiman expérimenté sachant s’occuper de découpe du poisson, la mise en place, gestion de la cuisine, norme HACCP etc. Pour une équipe de 2 à 4 personnes en cuisine. Compétence chef apprécié (rémunération évolutive, à négocier). Expérience 3 ans minimum. Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 400,00€ à 1...

  • Chef Sushiman

    Il y a 7 mois


    Marseille, France LADY SUSHI Temps plein

    Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Villeneuve les Avignon (30) un chef sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s,...

  • Stockiste Itinérant

    Il y a 7 mois


    Marseille, France SunglassHut Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise internationale, en forte croissance en France et vous êtes passionné(e) par la mode ? Rejoignez les équipes Sun Retail du groupe EssilorLuxottica En tant que Stockiste itinérant H/F, vous serez garant de la gestion des stocks de différents points de vente sur le Sud de la France. Vos principales missions seront...

  • Stockiste Itinérant

    Il y a 4 mois


    Marseille, France SunglassHut Temps plein

    PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Essilor-Luxottica, n°1 mondial en création, fabrication et distribution de lunettes haut de gamme. Sunglass Hut est spécialisé dans la distribution de collections eyewear haut de gamme et compte aujourd'hui plus 3000 points de vente dans le monde à travers nos boutiques Solaris, Sunglass Hut, Ray-Ban Store et Alain...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Marseille 2e, France YOJ Temps plein

    Restaurant bistrot japonais YOJ - Centre Commercial "Les Terrasses du Port" Cherche SUSHIMAN H/F ou CUISINIER polyvalent et expérimenté. Expérience exigée 2 ans. Expérience en cuisine asiatique de préférence mais pas obligatoire. **SERVICE EN CONTINU. CDI TEMPS PLEIN.** **Missions principales**: - Découpe de poissons, préparation de sushis et...

  • Commis Sushiman

    il y a 1 semaine


    Marseille, France COTE SUSHI Temps plein

    **Pourquoi vous ?** Grâce à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience. Nous recherchons notre futur Cuisinier / Commis sushiman H/F pour notre ouverture à Nîmes (30). **MISSIONS**: Mise en place et...


  • Marseille, France DENTALSOFT Temps plein

    Né de l'association de Couleur & Connection, CC Dentaire et Arakis, le groupe DENTALSOFT compte aujourd'hui plus de 70 salariés répartis sur 3 sites situés à Lyon, Dijon et Valence... Développeurs, techniciens en informatique et imagerie médicale, hotliners, formateurs... Tous nos collaborateurs conjuguent chaque jour leurs expertises respectives...


  • Marseille, France DENTALSOFT Temps plein

    Né de l'association de Couleur & Connection, CC Dentaire et Arakis, le groupe DENTALSOFT compte aujourd'hui plus de 70 salariés répartis sur 3 sites situés à Lyon, Dijon et Valence... Développeurs, techniciens en informatique et imagerie médicale, hotliners, formateurs... Tous nos collaborateurs conjuguent chaque jour leurs expertises respectives...


  • Marseille, France SUDINOX - Smart Industry Temps plein

    SUDINOX, fabricant français d'équipements de cuisines professionnelles et de self, basé à NIMES, est une des premières entreprises de son secteur à terminer sa mutation vers l’INDUSTRIE 4.0. La digitalisation et l’automatisation complètes de ses procédés de production lui permettent de fabriquer ses produits standard ou sur mesure dans des...

  • Commis Sushiman

    il y a 4 jours


    Marseille, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IMPLID SEGECO CONSULTING Temps plein

    Offre de Poste : Vendeur Itinérant Secteur de la Manutention Nous recherchons un Vendeur Itinérant pour couvrir la région Sud-Est et proposer nos solutions complètes de location et de manutention. L'offre de poste comprend une rémunération estimée à environ 48 000€ brut par an, en fonction de votre parcours professionnel.

  • Commercial Itinérant

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Adsearch Temps plein

    **EN BREF** : Commercial itinérant (H/F) - Sud Est - Secteur bâtiment Adsearch Sales & Marketing recrute pour l’un de ses clients, un fabricant dans le secteur du bâtiment, un Commercial itinérant (H/F). **VOS MISSIONS**: Directement rattaché au Directeur Commercial, le Commercial itinérant (H/F) aura pour missions principales: - Développer et...


  • Marseille, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    **Sud Métal Provence **est une entreprise familiale créée en 2009, composée d’hommes et de femmes passionnés au service des clients. Notre ADN est constitué de 3 valeurs fortes (Satisfaction client - Esprit d'équipe - Innovation), qui sont partagées par l’ensemble de nos collaborateurs et guident notre ambition et nos actions. Nous sommes...


  • Marseille, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    **Sud Métal Provence **est une entreprise familiale créée en 2009, composée d’hommes et de femmes passionnés au service des clients. Notre ADN est constitué de 3 valeurs fortes (Satisfaction client - Esprit d'équipe - Innovation), qui sont partagées par l’ensemble de nos collaborateurs et guident notre ambition et nos actions. Nous sommes...

  • Chef de Secteur Sud-Est

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES FLEURONS Temps plein

    Poste : Leader Dans le cadre de sa stratégie de développement, Les Fleurons, entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de fruits secs et notamment de pruneaux fermiers haut de gamme, recherche un Chef de Secteur pour la Région Sud-Est.Ce poste vous permettra de dynamiser et de gérer le réseau de distribution existant, de...


  • Marseille, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    **Sud Métal Provence **est une entreprise familiale créée en 2009, composée d’hommes et de femmes passionnés au service des clients. Notre ADN est constitué de 3 valeurs fortes (Satisfaction client - Esprit d'équipe - Innovation), qui sont partagées par l’ensemble de nos collaborateurs et guident notre ambition et nos actions. Nous sommes...

  • Commercial Sédentaire

    il y a 1 semaine


    Marseille, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

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  • Marseille, France SUD METAL PROVENCE Temps plein

    **Sud Métal Provence **est une entreprise familiale créée en 2009, composée d’hommes et de femmes passionnés au service des clients. Notre ADN est constitué de 3 valeurs fortes (Satisfaction client - Esprit d'équipe - Innovation), qui sont partagées par l’ensemble de nos collaborateurs et guident notre ambition et nos actions. Nous sommes...