Chef Sushiman

Il y a 7 mois


Marseille, France LADY SUSHI Temps plein

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Villeneuve les Avignon (30) un chef sushiman H/F.

**Descriptif du poste**
- Gestion, organisation de la cuisine et mise en place
- Cuisson et préparation du riz
- Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s, salmon roll’s, tartares, sashimis, chirashis...)
- Maîtrise parfaite de la découpe du poisson
- Maîtrise parfaite des recettes de Lady Sushi
- Management : former, encadrer et organiser son équipe
- Gestion de l’approvisionnement des matières premières
- Respect des règles d’hygiène (HACCP)

**Profil recherché**
- Expérience minimum de 2 ans obligatoire dans la cuisine japonaise.
- Dynamique, rapidité et efficacité
- Capacité d’adaptation
- Expérience dans le management, travail en équipe
- Connaissance des règles d’hygiène
- Être capable de gérer des situations de stress
- Respect de la confidentialité

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 100,00€ à 2 900,00€ brut par mois - Salaire variable selon le profil

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 100,00€ à 2 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille, France GROUPE SUSHIMAN Temps plein

    Vous êtes un addict aux réseaux sociaux, vous avez peut-être même déjà développé votre propre communauté ? Cette annonce est faite pour vous ! Sushiman est un réseau de plus de 140 points de vente implantés au cœur de la grande distribution (Casino, Leclerc, Super U, Intermarché et Carrefour) et connaît depuis 6 ans une croissance constante...

  • Chef Sushiman

    Il y a 7 mois


    Marseille, France Ladysushi Temps plein

    **Ladysushi** est une franchise qui propose la vente sur place, à emporter et en livraison de cuisine Japonaise. Il est l’un des leaders dans la région de Montpellier. Pour son restaurant à **St Jean**, Ladysushi recherche un **Chef** **sushiman expérimenté**. Vos missions: - Vous aurez en charge la découpe du poisson (saumon,thon,daurade) - Vous...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Marseille, France La fabrique du Sushi Temps plein

    Nous recherchons un sushiman expérimenté sachant s’occuper de découpe du poisson, la mise en place, gestion de la cuisine, norme HACCP etc. Pour une équipe de 2 à 4 personnes en cuisine. Compétence chef apprécié (rémunération évolutive, à négocier). Expérience 3 ans minimum. Type d'emploi : CDI, Temps plein Salaire : 1 400,00€ à 1...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 7 mois


    Marseille 2e, France YOJ Temps plein

    Restaurant bistrot japonais YOJ - Centre Commercial "Les Terrasses du Port" Cherche SUSHIMAN H/F ou CUISINIER polyvalent et expérimenté. Expérience exigée 2 ans. Expérience en cuisine asiatique de préférence mais pas obligatoire. **SERVICE EN CONTINU. CDI TEMPS PLEIN.** **Missions principales**: - Découpe de poissons, préparation de sushis et...

  • Commis Sushiman

    il y a 1 semaine


    Marseille, France COTE SUSHI Temps plein

    **Pourquoi vous ?** Grâce à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience. Nous recherchons notre futur Cuisinier / Commis sushiman H/F pour notre ouverture à Nîmes (30). **MISSIONS**: Mise en place et...

  • Commis Sushiman

    il y a 4 jours


    Marseille, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...


  • Marseille, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 20 millions en 2019, mais aussi un état d’esprit start-up et une...

  • Sushiman

    il y a 4 jours


    Marseille, France Asialoha Temps plein

    Le restaurant Asialoha, spécialisés dans la cuisine asiatique, recrute un chef sushi à Nîmes. **Missions du poste** - Maitriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en sushi/sashimi - Élaborer des makis, rolls, californias et sushis - Maîtriser l'ensemble des recettes - Procéder à la mise en place des frigos - Être garant de l'hygiène...

  • Cherche Sushi Man

    il y a 6 jours


    Marseille, France Le gourmet Temps plein

    Ouverture d'un sushi recherche un chef sushiman capable de travailable en autonomie et/ou de gérer l'affaire avec interessement sur le chiffre d'affaires cdi a la clé ou possibilité de rentrer comme associé Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail...

  • Sushiman / Sushiwoman

    il y a 2 jours


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    restaurant spécialité japonaise recherche 2 sushi man H/F vous aurez en charge la préparation des aliments (riz, légumes, poissons) la fabrication des sushis et plats chauds vous êtes sous la responsabilité d un chef de cuisine vous travaillez du mardi au vendredi service midi et soir et le samedi et dimanche service du soir ( 2 jours de repos) -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Marseille 2e, France YOJ Temps plein

    Restaurant bistrot japonais YOJ - Centre Commercial "Les Terrasses du Port" Cherche CUISINIER H/F ou SUSHIMAN H/F polyvalent et expérimenté. Expérience exigée 2 ans. Expérience en cuisine asiatique de préférence mais pas obligatoire. **SERVICE EN CONTINU. CDI TEMPS PLEIN.** **Missions principales**: - Nettoyer, émincer, réaliser des plats, des...


  • Marseille, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDI (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150...


  • Marseille, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDI (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs - Des avantages...


  • Marseille, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

    Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. **Devenez notre Second de Cuisine H/F !** **Ce que nous vous on vous proposons**: - Un poste en CDI (40 heures /semaine) - Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150...


  • Marseille, France Sushi Market Temps plein

    Rejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution...