Agent Polyvalent de Restauration Et D'entretien

il y a 3 semaines

Brioude, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Informations générales**:
**Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS.

**Référence **:2023-1964

**Catégories**:
C

**Rattachement hiérarchique**:
**DGA / Direction / Direction adjointe**:
Lycées Haute Loire

**Lycées / Services**:
lycée la fayette - brioude (43)

**Cadre statutaire du poste**:
**Cadre d'emplois**:
Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

**Grades**:
Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement

**Description du poste**:
**Contrat**:
Fonctionnaire ou lauréat de concours

**Missions et activités**:
La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée La Fayette à Brioude (43) - Poste N°11260

**Horaires de travail *: Temps complet
Du lundi au jeudi : 12h00/20h30

Vendredi 12h/19h20

Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.
- Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.

Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du gestionnaire, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire.

**Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyer...)**:
Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail
Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition
Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits
Trier et évacuation des déchets courants
Rendre compte de l'état des locaux ( propreté, dégradations, dysfonctionnements..)
Rendre compte aux responsables hiérarchiques des problèmes rencontrés

**Dans le cadre des missions d'aide à la restauration**:
Participation à la préparation culinaire (assemblage des entrées froides et des desserts..) et à la plonge
Nettoyage du matériel, des locaux et des salles de restauration
Maintien en bon état de fonctionnement des installations notamment du matériel de la plonge
Mise en place de la salle, de la chaîne et distribution des plats

Ponctuellement, accueil en service de loge

**Compétences et particularités du poste**:
**SAVOIR-FAIRE**

Savoir mettre en œuvre les techniques, outils nécessaires à l'entretien des locaux et matériels et à la préparation des aliments
Savoir organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites
Savoir manipuler et stocker des produits
Savoir travailler en équipe
Savoir manipuler et porter des matériels et machines de nettoyage
Savoir appliquer les règles HACCP (bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire)
Savoir contrôler l'approvisionnement de son poste de travail en matériels et produits
Savoir minimiser la gêne occasionnée en cas de présence des usagers
Savoir rendre compte de ses activités auprès de son responsable

**SAVOIRS**

Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits techniques ou alimentaires
Connaissances des dosages des produits en fonction des surfaces à traiter
Connaissances de la manipulation des machines automatiques ( auto-laveuse..)
Connaissances des règles d'hygiène (HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point) et de sécurité
Connaissances des techniques culinaires de base (nettoyage des légumes, entrées froides..)
Connaissances des règles de bonnes pratiques en matière d'hygiène, de sécurité et de manutention des charges
Connaissances des règles d'utilisation et de maniement des équipements et matériels de cuisine

**SAVOIR-ETRE**

Avoir l'esprit d'équipe
Avoir du discernement et le sens des initiatives dans l'exercice de ses attributions
Avoir le sens de l'organisation
Savoir travailler avec soin
Qualités relationnelles (discrétion, amabilité)
Rigoureux
Dynamique
- Emploi ouvert aux fonctionnaires et / ou aux agents contractuels au titre des articles 3-3.2 ou 3-2 de la loi n° 84-53 du 26 janvier 1984_

**Personne à contacter**:
Madame FUZET -M.FERRY ou M. GULINSKI: 04.71.50.08.75

**Localisation du poste**:
**Localisation (Département)**:
Haute-Loire

**Lieu (Ville)**:
BRIOUDE

**Autres précisions**:
**Poste logé**:
Non

29/06/2023

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    Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un(e) agent(e) d'entretien pour un de client situé sur Brioude. Il s'agit d'un contrat du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30, soit 1h30 par jour. Vos missions: - nettoyage des locaux, (Showroom, bureaux, sanitaires, salle de pause etc...) - évacuation des déchets courants, - contrôle de l'état de...

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    Nous recherchons pour notre client un agent d'entretien qualifié H/F SECTEUR : Brioude / Bassin minier et alentours **VOS MISSIONS**: - Vous intervenez dans des locaux (bureaux, écoles...) - Vous êtes chargé d'effectuer l'entretien des établissements (poussière, lavage du sol, lavage des vitres...) **VOTRE PROFIL**: - Vous avez déjà de...

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    Brioude, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

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    **Syndicat de Gestion des Eaux du Brivadois** Avenue de Lamothe - 43100 BRIOUDE ℡ : 04-71-50-02-73 **OFFRE D’EMPLOI** **Agent(e) d’exploitation en eau potable (et assainissement)** **Mode de recrutement**: par voie contractuelle : CDD 6 MOIS minimum renouvelable selon activité - à temps complet : 40 heures hebdo. **Cadres d'emplois dans la...

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    Brioude, France DFI Intérim et Recrutement Temps plein

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    Brioude, France DFI Intérim et Recrutement Temps plein

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    Brioude, France DFI Intérim et Recrutement Temps plein

    À propos de nousNous recherchons un infirmier libéral H/F pour rejoindre un cabinet médical brivadois.    MissionVos missions :Assurer des soins infirmiers à domicile pour nos patientsGérer les dossiers médicaux et assurer un suivi régulierCollaborer avec les autres professionnels de santé pour assurer une prise en charge optimale des...

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    **Présentation de l'entreprise**: Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par une équipe basée à Saint-Gervais Mont-Blanc....