Préparateur de Cuisine

**Nous recherchons un(e) préparateur(trice) de cuisine **en accueil de loisirs sans hébergement.

**Contrat à durée indéterminée, temps partiel 35% d’un temps plein (54 h mois)**

**Poste à pourvoir : dès que possible**

Site d’activités : Commune de CHEVRY

Horaires : Cantine : le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11h30-15h30

(possibilité de remplacement et renfort au sein de l’ALSH)

Capacité d’accueil : 200 enfants à la cantine scolaire

Equipe : 1 directeur, 2 cantiniers, 2 personnel d’entretien et 12 encadrants

PERFORMANCE ATTENDUE

Le/la préparateur(rice) de cuisine prépare des plats ou des repas tout en contrôlant leur qualité. Il/elle assure le contrôle et le stockage des denrées.

COMPETENCES CLES

Ø Faculté d’évaluation de la qualité des produits,

Ø Capacité à vérifier des préparations et des plats (goût, qualité, présentation...),

Ø Faculté d’organisation et d’entretien du poste de travail et des équipements.

ACTIVITES

Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, le/la préparateur(rice) de cuisine conduit les activités suivantes:
Ø Mise en œuvre de techniques culinaires dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité (chaîne du froid...),

Ø Possibilité d’achat et du stockage des denrées,

Ø Entretien du poste de travail et des locaux.

POSITIONNEMENT HIERARCHIQUE

La fonction de préparateur(rice) de cuisine requiert d’être capable de travailler seul ou en équipe. Elle s’exerce sous l’autorité immédiate d’un(e) supérieur(e) hiérarchique : le/la directeur(rice), en son absence le/la adjoint(e).

CONDITIONS DE TRAVAIL

Ø Travail en semaine,

Ø Travail en station debout,

Ø Travail dans l’association.

Diplômes requis : de niveau V

Expérience en animation, avec les enfants est un plus

Rémunération : Base de 11.07€ brut/heure (selon convention collective, diplôme et expérience)

Prime 13ème mois

Chèque vacances

Mutuelle complémentaire + chèques vacances

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 16 par semaine

Salaire : à partir de 11,07€ par heure

Avantages:

- Aide au déménagement
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail