Agent Polyvalent en Cuisine
Il y a 6 mois
**Activités principales**:
L’agent de cuisine assure la préparation des repas dans le respect des procédures d’hygiène et de sécurité qui s’imposent dans le cadre d’une cuisine collective. Il veille au respect des différentes procédures : Plan de maîtrise sanitaire, traçabilité et plan de nettoyage. L’agent de cuisine assurera également la réception des livraisons et la mise en place des marchandises dans les réserves dédiées. De manière périodique il sera associé à la réalisation de l’inventaire.
L’agent de cuisine devra veiller à la qualité gustative des repas et pourra être associé à l’élaboration de menus répondants aux besoins nutritionnels des usagers.
**Les modalités de production de repas sont les suivantes**:
- Liaison chaude midi et soir pour les enfants du Foyer et SASD du lundi au vendredi
- Liaison chaude le midi pour les enfants crèche du lundi au vendredi
- Liaison chaude le midi pour le repas du personnel
- Liaison froide pour le repas du soir sur le Centre Maternel pour les résidentes et leurs enfants
**Activités secondaires**:
Plonge ; aide à la livraison des commandes ; gestion de stocks ; bonne gestion des produits, notamment dans la conservation des aliments
**Spécificités du poste / contraintes**:Travail du lundi au vendredi**:
- Horaires du matin 7h00-15h00
- Horaire du soir : 12h00-20h00
- Horaire de plonge : 9h00-17h00
Travail les jours fériés en semaine
Obligations liées au secret professionnel et au signalement d’informations préoccupantes
Attitude respectueuse au regard des missions de l’établissement
25 jours congés annuels+ 2 CA de fractionnement si les conditions d’attribution sont remplies. 13.5 RTT/ an
Qualités requises
N°1 Être vigilant à la sécurité alimentaire
N°2 Capacité à travailler en équipe
N°3 Originalité et inventivité
N°4 Savoir être réactif pour s’adapter aux contraintes de fonctionnement
N°5 Sens de l’organisation
Connaissances professionnelles
N°1 Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP )
N°2 Maitrise des procédés liaison chaude et liaison froide
N°3 Connaissance des allergènes alimentaires et des risques associés
Savoir-faire
N°1 Maitrise des techniques de production en cuisine collective
N°2 Maitrise de la préparation des plats et connaissance des recettes
Centre Marie Becquet de Vienne - DSOL
L’EASEOP est un établissement de la Direction des Solidarités qui se compose de la manière suivante:
**Dans le 17ème arrondissement**:
- Un centre maternel assurant l’accueil de femmes enceintes ou accompagnées d’un enfant de moins de 3 ans
- Une crèche qui assure l’accueil des enfants du centre maternel. En outre la crèche dispose de 5 places à la disposition de la ville de Paris
- Un foyer qui dispose d’une capacité de 22 places répartis en 2 groupes.
- Un service d’accompagnement soutenu à domicile qui assure la prise en charge d’enfants de 3 à 14 ans (capacité de 30 places).
Également, le site est composé des services administratifs (comptabilité et ressources humaines) et des services logistiques (cuisine, lingerie et technique).
Paris
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier
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Agent Polyvalent Restauration
Il y a 6 mois
Paris, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein***Description du poste** *** **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats,...
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Agent Polyvalent
Il y a 7 mois
Paris, France La maison des bout'chou Temps pleinAgent polyvalent — H/F - MH Agent polyvalent - MH Nous recherchons un-e agant polyvalent pour rejoindre la crèche Le Moulin en herbe Paris 12 ème dans le cadre d’un CDI à temps plein (du lundi au vendredi), ouverte de 8h à 19h. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire au sein d’une crèche composée de 3 unités de vie, pouvant accueillir 50...
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Commis de Cuisine polyvalent
Il y a 7 mois
Paris, France Cycas Hospitality Temps pleinCommis de Cuisine polyvalent (cuisine/pâtisserie) Annonce Commis de Cuisine polyvalent (cuisine / pâtisserie) Missions principales : Nous recherchons un / une Commis de Cuisine polyvalent pour l’hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle : Au programme ? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein de nos hôtels. Sous la...
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Agent de Cuisine
Il y a 7 mois
Paris, France MAISON DES AINES Temps plein**La Maison des Ainés** est une association à but non lucrative, créée en 1978 par une assistante sociale de la MSA. Nos valeurs humanistes se déclinent dans notre projet associatif élaboré en trois axes: - Mener des actions en matière de prévention du vieillissement - Accompagner les personnes âgées et handicapées sur leur parcours de vie en...
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Agent Polyvalent Restauration
Il y a 6 mois
Paris 7e, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps pleinLa formation administrative 117 de Paris recrute 4 agent polyvalents de la restauration (H/F), alors rejoint l'armée de l'Air et de l'Espace pour exercer ton métier. En devenant agent polyvalent restauration, tu occupes notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participes au fonctionnement de l’ensemble du...
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Agent Polyvalent ou Agente Polyvalente Au Service
Il y a 6 mois
Paris, France Ville de Paris Temps pleinLa mairie d’arrondissement est l’échelon de proximité avec l’usager ou l'usagère, au cœur des politiques de la collectivité parisienne. Le 13e arrondissement (181 000 habitants ou habitantes) est innovant et dynamique (réalisations architecturales, street art, station F, quartier universitaire ). Le service des titres d'identité est chargé de...
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Agent Polyvalent ou Agente Polyvalente Au Service
Il y a 2 mois
Paris, France Ville de Paris Temps pleinLa mairie du 8e, située à proximité de la Gare Saint-Lazare, est au cœur de la vie administrative des Parisiennes et des Parisiens. Elle offre aux 36 000 habitantes et habitants de l'arrondissement des services publics de proximité. La Mairie du 8e initie plusieurs projets de nature à moderniser ses services, favoriser la participation des agents et...
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Agent Polyvalent ou Agente Polyvalente Au Service
Il y a 6 mois
Paris, France Ville de Paris Temps pleinLa mairie d’arrondissement est l’échelon de proximité avec l’usager ou l'usagère et, dans le cadre de la réforme de territorialisation des politiques municipales, l’échelon de référence de l’action municipale. Le 10e arrondissement compte 86 472 habitants et habitantes et 123 équipements de proximité. La Mairie du 10ème initie plusieurs...
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Agent Polyvalent
Il y a 6 mois
Paris, France CRECHE MULTI ACCUEIL Temps pleinResponsabilités: - Assurer la préparation et la mise en service des repas en unité - Effectuer des tâches de nettoyage selon les normes établies. - Communiquer efficacement afin de créer de la synergie - Maintenir la propreté et l'ordre des espaces assignés. Exigences: - Maîtrise du français - Expérience préalable dans le nettoyage est un...
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Agent Polyvalent Logisticien Et Préparateur
Il y a 6 mois
Paris, France AP-HP Hôpital Armand Trousseau Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent Polyvalent Logisticien et Préparateur **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le poste d'agent polyvalent Logisticien et Préparateur en biberonnerie demande à l'agent d'être en capacité d'assurer soit le poste de Logisticien soit celui de Préparateur. Il répond aux différentes demandes sur le plan...
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Agent Polyvalent Restauration
Il y a 6 mois
Paris, France Hôpital Hôpital Saint Antoine Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT POLYVALENT RESTAURATION **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Contrôle qualitatif et quantitatif, à réception des marchandises Manutention et mise en stock des marchandises Distribution des produits Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur Déconditionnement des...
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Agent D'entretien Polyvalent
Il y a 6 mois
Paris, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoint Technique Territorial et Adjoint Technique Territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF974240402000543**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-André **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle,...
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Agent Agente de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Ville de Paris Temps pleinCentre maternel, Ville de Paris Établissement parisien de l’aide sociale à l’enfance (EPASE), accueillant des parents majeurs ou mineurs avec un ou deux enfant(s) de moins de trois ans dans le cadre de la protection de l’enfance. Le centre maternel est un établissement non autonome de la Direction des solidarités (DSOL) L’établissement est...
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Militaire Agent Polyvalent Restauration
Il y a 6 mois
Paris, France MINISTERE DES ARMEES Temps pleinLa base aérienne 107 de Vélizy-Villacoublay recrute 7 militaires agents polyvalents restauration. Tu auras le statut de militaire technicien de l'air. TES MISSIONS : - Tu occupes des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle.) et tu réalises de très hautes prestations gastronomiques, - Tu participes au fonctionnement de...
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Employé Polyvalent Cuisine Cdi 35h
Il y a 6 mois
Paris, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant Léon de Bruxelles de Villechétif (Aube 10) recrute**: - Employé polyvalent cuisine (H/F) - CDI - 35H - Formation et possibilité d'évolution **Mission** - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses...
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Agent Polyvalent(E) Ecole
Il y a 6 mois
Paris 15e, France Ecole Montessori Esclaibes Temps plein**AGENT POLYVALENT(E) ECOLE** Fondé en 2016, le groupe d’écoles internationales Montessori Esclaibes comporte aujourd’hui trois établissements : une école à Marseille(12ème), deux à Paris (15ème et 16ème) et une à Clichy. Nous sommes à la recherche d’un(e) agent polyvalent(e) pour notre école du 15ème. **Votre mission consiste à...
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Agent Technique Polyvalent
Il y a 6 mois
Paris 11e, France Armée du Salut Temps pleinÀ propos de CHRS Résidence Catherine Booth Présente en France depuis 1881, l'Armée du Salut est plus qu’une simple organisation caritative. A travers la Fondation, nous trouvons le prolongement social des valeurs spirituelles et humanistes de l'Armée du Salut. Elle met son engagement et sa compétence au service de tous ceux qui souffrent....
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Employé de Cuisine Polyvalent
Il y a 6 mois
Paris, France WELL'IN TOWN Temps pleinLe Well'in Town est un brewpub familial qui propose des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu’une carte raisonnée et évolutive (influences : italienne, anglo-saxonne, française). Fermeture de la cuisine à 22h du lundi au jeudi inclus et à 22h30 les vendredi/samedi. Etablissement fermé le dimanche. Nous sommes à la recherche...
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Agent Polyvalent ou Agente Polyvalente Au Sein Du
Il y a 6 mois
Paris, France Ville de Paris Temps pleinLa Mairie du 5e offre des services de proximité pour ses habitants et habitantes et autres usagers et usagères fréquentant l’arrondissement. Elle compte 45 agents et agentes relevant de la filière administrative et gère 121 équipements de proximité (Mairie, crèches, écoles, bibliothèques, conservatoire, bains-douches, gymnases, espaces verts...
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Agent/agente D’entretien Polyvalent
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Vedettes du Pont Neuf Temps plein**Fiche de poste** Agent/Agente d’entretien polyvalent **Missions principales sous la responsabilité du Directeur des Opérations**: - L ’agent/agente d’entretien polyvalent assure le nettoyage: Du ponton des Vedettes du pont Neuf Les espaces accueillants du public Toilettes, salles d’attente, accueil, kiosk Les espaces accueillants les...