Manager en Restauration

il y a 4 semaines


Nantes, France Inovoo Temps plein

**À propos de nous**:
Nouvelle entité du **Groupe Actua** (agences d’emploi intérim, CDD, CDI), **INOVOO** est une offre phygitale dédiée à la gestion RH quel que soit le secteur d’activité (industrie, commerce, transports, logistique, tertiaire, retail...) et partout en France.

**INOVOO**, c'est une équipe dédiée et experte en ressources humaines qui intervient exclusivement sur la Gestion de contrats d'intérim.

**Mission**:
Notre client est spécialisé dans la restauration régionale situé sur les aires de services des autoroutes de France et recherche un Manager H/F pour l'une de ses aires. Placé sous la responsabilité du Responsable d’établissement, de son adjoint ou de son 1er manager, votre mission est de gérer le bon déroulement du service au sein d’un point de vente (bar, boutique, restauration, carburant, etc) ainsi que de l’activité qui vous est confiée en tant que référent (hygiène, gestion matières premières, gestion administrative, boutique, Sigh’up).

Votre mission s’articulera autour des axes suivants:

- Commercial : accueillir et fidéliser la clientèle, optimiser et développer les ventes, mettre en place et animer les opérations commerciales,
- Financier : gérer les matières premières, suivre son ratio et alerter sur les écarts, respecter et faire respecter les procédures d’encaissement, consolider le comptage des caisses,
- Hygiène et Sécurité : prévenir les risques professionnels, respecter et faire respecter les consignes de sécurité et d’hygiène, être garant du respect des différentes normes (HACCP, HSSE...) et la règlementation en vigueur, garantir la sécurité des biens et des personnes,
- Technique : contrôler le bon fonctionnement des installations, entretenir le matériel, optimiser les coûts d’entretien et suivre les différentes interventions,
- Management : intégrer, former, accompagner et animer les équipes / fixe des objectifs sur les services, contrôler et évaluer, échanger avec sa Direction sur les bonnes pratiques et les dysfonctionnements.

**Profil**:
Issu(e) d’une formation initiale de type BTS Restauration, Gestion des entreprises, Management des Unités Commerciales ou tout autre diplôme de l’enseignement supérieur, vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire.

Proactivité, polyvalence, organisation et dynamisme sont tout autant de qualités nécessaires sur ce poste.

Vous avez le goût du challenge et un excellent relationnel. Vous connaissez le management d’équipe et les fondamentaux des règles du droit de travail. Vous maîtrisez également les normes HACCP et la réglementation en vigueur. Votre leadership et votre sens de la communication sont largement reconnus par vos collègues et/ou vos équipes. Alors rejoignez l’aventure INOVOO

L'aire n'est pas desservi par les transports en commun.

Horaires : 6h-14h30 ou 14h30-23h (sans coupure),

Travail le week-end et jour férié, avec 1 week-end non travaillé par mois samedi/dimanche ou dimanche lundi.

Salaire: 2050€brut + primes trimestrielles (jusqu'à 5% du salaire brut annuel) +13ème mois après 1 an d'ancienneté + prime de transport après 1 an d'ancienneté + prime de sujétion de 100€ brut mensuel.

Avantage en nature repas/Mutuelle + prévoyance

Statut agent de maitrise


  • Adjoint de Restauration

    il y a 1 mois


    Nantes, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif annuelle. Un équilibre vie pro/vie...


  • Nantes, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime sur l'année et un repas à chaque service...

  • Alternant Manager

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Crescendo****: - St Pierre-D'Oleron- CDD- à partir de 11.27€ de l'heureer **À PROPOS DE CRESCENDO****: Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir...


  • Nantes, France ESPRI RESTAURATION ROEZE Temps plein

    Descriptif du poste Rejoignez notre équipe marketing et donnez vie à des produits gourmands et innovants ! **L'équipe marketing a besoin de renfort et recherche un(e) Chef de marché, enthousiaste, amateur de cuisine et curieux, qui aime travailler dans l'échange et la simplicité.** **Le terrain de jeu du Chef de marché, **c'est la Restauration hors...


  • Nantes, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Service Employé Polyvalent salle et caisse H/F Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C’est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clients... De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur...


  • Nantes, France Mezzo Di Pasta Temps plein

    Bonjour Nous recherchons un assistant manager en restauration polyvalent pour un CDI 35h disponible du lundi au samedi, en journée et en soirée. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un équipier sur du long terme.Nous n'acceptons pas les contrats saisonniers. Merci d'envoyer votre CV et disponibilités par mail ou directement sur...


  • Nantes, France VMJ Business Ô tour d'une Pizza Temps plein

    Assistant Manager en restauration rapide - Pizzéria Nous recrutons un assistant manager en restauration rapide, pour notre Pizzéria **Ô tour d’une pizza** située St André des eaux (44)**. Nous sommes spécialisés en pizzas artisanales à emporter.** **Vos missions**: - Accueillir la clientèle avec le sourire de la prise de la commande à...


  • Nantes, France CCLD Temps plein

    Si je vous dis Burger, et que vous me dites Whopper, c'est que vous êtes team Burger King (ou team BK pour les intimes) ! Parfait, c'est pour eux que l'on recrute, et ce n'est pas n'importe qui :) BK, c'est + de 500 restaurants en France et + de 24 000 collaborateurs ! BK est la seconde chaîne de restauration rapide dans le monde, présente dans près...


  • Nantes, France CCLD Temps plein

    Si je vous dis Burger, et que vous me dites Whopper, c'est que vous êtes team Burger King (ou team BK pour les intimes) ! Parfait, c'est pour eux que l'on recrute, et ce n'est pas n'importe qui :) BK, c'est + de 500 restaurants en France et + de 24 000 collaborateurs ! BK est la seconde chaîne de restauration rapide dans le monde, présente dans près...


  • Nantes, France HOLDING SEG Temps plein

    Holding Seg est spécialisé dans la gestion de restaurant en Franchise. Bien implanté sur le territoire Nantais et disposant de marque forte ( O'tacos, Black and White, G la Dalle ), nous recherchons des managers et assistant manager, afin d'accompagner notre développement. **_ Quel talent ? _**En étroite collaboration avec le Responsable du restaurant,...

  • Manager Restauration

    il y a 1 mois


    Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

    Nous sommes ravis de vous présenter une opportunité pour le poste de Manager au restaurant Tori Ya, une authentique expérience de ramen située à Nantes depuis 2021. Chez Tori Ya, nous mettons un accent particulier sur la qualité de nos produits, tout est fait maison, des nouilles préparées avec de la farine biologique du Boussay, au bouillon...

  • Manager Restauration

    il y a 1 mois


    Nantes, France Ramen Sabisu Temps plein

    Nous sommes ravis de vous présenter une opportunité pour le poste de Manager au restaurant Tori Ya, une authentique expérience de ramen située à Nantes depuis 2021. Chez Tori Ya, nous mettons un accent particulier sur la qualité de nos produits, tout est fait maison, des nouilles préparées avec de la farine biologique du Boussay, au bouillon...


  • Nantes, France OASIS Temps plein

    C'est avec un immense plaisir et une vive excitation que nous annonçons l'ouverture de notre toute nouvelle franchise, un joyau dans l'éblouissant univers de la restauration et de la consommation. Dans le cadre de cette aventure captivante, nous lançons une invitation passionnée à tous les talents culinaires ambitieux : voici l'occasion parfaite pour...


  • Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au...


  • Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F - Chez Sogeres, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous. - Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant...


  • Nantes, France KFC - AMREST Temps plein

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB,...


  • Nantes, France Groupe O'tacos Temps plein

    _Manager en restauration rapide H/F_ Depuis la naissance du premier tacos dans les montagnes grenobloises, O’Tacos est une aventure collective, et cet esprit d’équipe est très fort dans l'enseigne aujourd’hui ! Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité,...


  • Nantes, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable pilier de l’équipe, vous êtes un(e) vendeur(se) confirmé(e) ayant un goût prononcé pour les challenges. Vos principales missions sont : Participer activement à la vente et au service client Animer l’équipe pour dynamiser les ventes et atteindre les objectifs commerciaux S’assurer que les produits présentés dans la vitrine...

  • Manager de la restauration

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Brioche Dorée Temps plein

    Véritable pilier de l’équipe, vous êtes un(e) vendeur(se) confirmé(e) ayant un goût prononcé pour les challenges. Vos principales missions sont : Participer activement à la vente et au service client Animer l’équipe pour dynamiser les ventes et atteindre les objectifs commerciaux S’assurer que les produits présentés dans la vitrine...


  • Nantes, France Finders. Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Manager en restauration rapide H/F** vous serez en charge: - D’encadrer une équipe allant...