Cuisinier (H/F) Cdd Ehpad Maryse Bastie
il y a 3 semaines
L'EHPAD Maryse Bastié à Bordeaux recherche un ou une cuisnier.e pour assurer des remplacements d'agents pendant plusieurs mois à temps complet.
**Sous la responsabilité du chef de cuisine**
**Travail 1 week-end sur 2 (35h / semaine)**
**Matin : 06h45 - 13h45 Après-midi : 12h30 - 19h30**
**Les missions principales sont les suivantes**:
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, plan de maîtrise sanitaire, textures modifiées et d'alimentation adaptés (régimes spéciaux)...
- Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de production
- Confection et présentation des plats
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer les viandes, évaluer la quantité des produits, approvisionner les denrées en réserve
- Confection des plats, desserts, textures modifiées et des différents régimes
- Dressage des préparations chaudes et froides
- Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et du matériel dans le respect des normes HACCP
- Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats
- Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés
- Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave vaisselle
- Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements en suivant les protocoles disponibles dans les documents HACCP et PMS
- Préparer la zone de stockage (tri des produits, remise en ordre, propreté)
- Veiller à la bonne rotation des produits
**Activités spécifiques**:
- Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner
- Réceptionner et stocker les denrées
- Ranger les denrées dans les zones appropriées
- Assister le chef cuisinier dans la gestion
- Participer aux achats en l'absence du chef cuisinier
- Participer à la gestion et au suivi des stocks
- Participer à l'élaboration des menus
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
**Savoirs**:
- Etre ponctuel et assidu
- Etre concentré et attentif
- Savoir organiser son temps
- Etre organisé et méthodique
- Savoir travailler en équipe
- Etre efficace, réactif et créatif
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 1 843,00€ à 2 024,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/01/2025
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Cuisinier Ehpad Cdd
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Résidence Les Jardins de Lucile, Echillais - Groupe Mieux Vivre Temps pleinPoste à pourvoir en CDD dès que possible. Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. **Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante**: **Au sein d’une Equipe Cuisine interne à...
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Cuisinier en Ehpad
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Appel Médical Temps pleinIntérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé, des cadres de santé et des médecins. Nos consultants CDI-CDD vous proposent d'évaluer ensemble vos compétences et de trouver l'emploi qui réponde à vos objectifs personnels et professionnels. Du recrutement à l'intégration dans...
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Cuisinier Ehpad Cdd Du 20/05 Au 02/06/23
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Résidence Les Jardins de Lucile, Echillais - Groupe Mieux Vivre Temps pleinCuisinier EHPAD CDD du 20/05 au 02/06/23. **En acceptant cette mission, vous aurez les avantages suivant**: - Vous travaillerez un week-end sur deux; - Vous travaillerez en moyenne 15 jours par mois ( journée de 10 h); Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
Il y a 7 mois
Carignan-de-Bordeaux, France EHPAD les Muriers Temps pleinBonjour, Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour le remplacement du mois Août de l'un de nos employés. Période du 09 Août au 27 Août Travail en 08h00 **Horaire**: 08h00-13h00 14h00-17h00 1 weekend Cuisinier ayant déjà travaillé en EHPAD/collectivité
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Cuisinier en Cdd
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement La Résidence la Cheneraie, est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées située au cœur du quartier très convoité de Bordeaux Caudéran. Cette maison de retraite, de construction récente et entièrement climatisée, accueille avec bienveillance 71 personnes âgées autonomes ou...
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Cuisinier Cdd
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Résidence du Château, Nérac - Groupe Mieux Vivre Temps pleinPoste à pourvoir en CDD sur un remplacement longue durée dès que possible. Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. **Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante**: **Au sein d’une Equipe...
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Cuisinier Ehpad Cdd Du 19/01 Au 26/02/23
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Résidence Les Jardins de Lucile, Echillais - Groupe Mieux Vivre Temps pleinCDD du 19/01 au 26/02/23. Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. **Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante**: **Au sein d’une Equipe Cuisine interne à l’établissement**: - Assurer la...
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Cuisinier Horaires Du Matin en Ehpad
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER HORAIRES DU MATIN EN EHPAD H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier Lieu : Bordeaux Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un...
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Cuisinier - Remplacement D'été (H/F)
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont bien mérité un peu de...
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Agent Hôtelier
Il y a 7 mois
Bordeaux, France EHPAD DE LA BOEME Temps plein**À propos de nous** EHPAD DE LA BOEME est un petit EHPAD de 51 lits (dont un hébergement temporaire) situé à 16440 Mouthiers-sur-Boëme. Salle de repos moderne et agréable. Vous travaillerez 1 weekend sur 2. En alternance 06h30-13h30 / 12h00-20h00. Poste à temps non complet 50 % (soit 76 heures/mois) avec possibilité d'heures...
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Agent Des Admissions
Il y a 7 mois
Bordeaux, France EHPAD BEAUFORT MAGNE Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent des admissions - site EHPAD USLD(H/F) **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier de PÉRIGUEUX, Hôpital de référence du Département de la Dordogne (24) situé dans un cadre agréable, à 1h15 de Bordeaux (autoroute), recherche un agent du service des...
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Cuisinier Ehpad
Il y a 7 mois
Bordeaux, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps pleinAcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche _un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00) _pour un EHPAD. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre...
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Cuisinier Ehpad
Il y a 7 mois
Bordeaux, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps pleinAcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche _un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00) _pour un EHPAD. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre...
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Cuisinier (H/F) Cdd
Il y a 7 mois
Bordeaux, France EHPAD La maison de Saint Aubin Temps plein**PRÉSENTATION GROUPE** **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque...
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Cuisinier Ehpad
Il y a 4 mois
Bordeaux, France ACSENT NOUVELLE AQUITAINE Temps pleinAcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche _un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00) _pour un EHPAD situé à Bordeaux-Caudéran (accessible en Bus). Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes...
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Animateur Ehpad
Il y a 7 mois
Bordeaux, France EHPAD JEAN MONNET Temps pleinColisée, acteur de référence dans la prise en charge globale de la dépendance, recrute pour son établissement, l'EHPAD Jean Monnet, **un (e) animateur(trice) à temps plein (dans l'idéal). Le poste est en CDD d'un mois, renouvelable tous les mois en fonction d'un arrêt maladie.** Ouvert en 2014, l'établissement situé à Mérignac accueille 78...
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Cuisinier Cdd Prise de Poste Immédiate
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Résidence du Château, Nérac - Groupe Mieux Vivre Temps pleinNous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. **Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante**: **Au sein d’une Equipe Cuisine interne à l’établissement**: - Assurer la production des repas...
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Aide Soignant
Il y a 7 mois
Bordeaux, France EHPAD Résidence Jean Monnet Temps pleinColisée, acteur de référence dans la prise en charge globale de la dépendance, recrute pour son établissement, l'EHPAD Jean Monnet, un (e) aide-soignant (e) en CDI temps plein. Ouvert en 2014, l'établissement situé à Mérignac accueille 78 résidents, dont 14 en Unité protégée. Il dispose également d'un Pôle d'Activités de Soins Adaptés...
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Aide Cuisinier
Il y a 7 mois
Bordeaux, France EHPAD La maison de Saint Aubin Temps plein**PRÉSENTATION GROUPE** **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque...
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Cuisinier(ère)
Il y a 7 mois
Bordeaux, France ELIOR GROUP Temps pleinNous recherchons un cuisinier pour travail en EHPAD de 80 résidents, au service de nos ainés. Le CDD sera peut être à transformer en CDI dans un futur proche. Cuisine familiale, respect de normes HACCP. Le poste est en 35 heures par semaine, 1 we sur 2, 7h30/14h30 avec en moyenne 2 soir par semaine (en coupure mais fin du service 19h) Grand groupe...