Maître(Sse) D'hôtel Banquets
il y a 3 semaines
**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**
L'hôtel Chais Monnet & Spa est un hôtel 5* situé à Cognac sur un site industriel classé. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons actuellement notre nouveau maitre d’hôtel pour les banquets & réceptions organisés au sein de notre établissement.
Descriptif des tâches:
La satisfaction de votre clientèle est votre première préoccupation. Vous êtes polyvalent(e), responsable, disponible, dynamique et positif(ve) avec une grande capacité d’adaptation et d’implication pour manager et motiver notre équipe banqueting et room service.
Vous avec une excellente présentation, vous êtes discret(e), diplomate et fortement impliqué(e) pour arriver à satisfaire la clientèle.
Issu(e) d’une formation supérieure en hôtellerie, vous justifiez d’une expérience réussie à un poste d’encadrement en restauration dans un environnement international haut de gamme.
Votre sens du contact, rigueur, créativité et expérience en restauration sont vos atouts.
**Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes**:
- Accueillir les clients selon les process établis et conformément aux valeurs d’entreprise,
- Assure la pleine satisfaction des convives et gèrer les éventuelles problématiques rencontrées pendant le service,
- Maîtrise la carte et ses différents changements,
- Mettre en place et participer à l'élaboration des process d’entreprise,
- Vérifier les encaissements clients,
- Contrôler les inventaires de fin de mois,
- Assurer le suivi des commandes auprès de l’Economat,
- Assurer la maîtrise et le contrôle des coûts : linge, fromage, argenterie, vaisselle
- Planifier le travail des équipes et veiller à la bonne organisation du service,
- Intégrer les nouveaux collaborateurs etc.
**PROFIL RECHERCHÉ**
Pour ce poste, nous recherchons un collaborateur disposant d'une expérience de 3 ans minimum en tant que responsable brasserie, banqueting ou responsable de salle dans un hôtel 5 étoiles ou environnement similaire.
Niveau d'études requis: BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent en management hôtelier
Langues: Français & Anglais
Maîtrise du Pack Office et des logiciels hôteliers (Opera, Micros...)
Plus que des compétences, nous recherchons des femmes et des hommes qui partagent les valeurs qui nous sont chères : Bienveillance, Esprit d'Equipe, Authenticité & Générosité.
N'hésitez plus, écrivez-nous
À très bientôt
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Réfectoire
Programmation:
- Périodes de travail de 10 heures
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPour son ouverture en 2023, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Assistant(e) maître d’hôtel. Vous coordonnez l'activité du personnel de la salle de restaurant en suivant les directives du Maître d'Hôtel. Vous devez garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Vous véhiculez l’image de l’hôtel par votre...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinDescription de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinDescription de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinDescription de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps pleinAfin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d’un Maître d'Hôtel. Rejoindre L’Hôtel Chais Monnet & Spa, c’est travailler dans un lieu chargé d’histoire dans l’un de nos deux restaurants, notre restaurant gastronomique étoilé ou notre brasserie contemporaine et sa terrasse. **Description de l’offre** -...
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Maître D'hôtel Hf
il y a 5 jours
Cognac, France Adéquat Temps pleinLe groupe Adéquat recherche un Maître d'hôtel H/F pour l'un de ses clients, hôtel 5 étoiles. Le poste est a pourvoir en CDI à Cognac dès que possible ! En tant que Maître d'hôtel vous devrez assister le Directeur de Salle dans l'ensemble de ses missions et dans l'encadrement des équipes. Veiller à la pleine satisfaction des Clients en assurant un...
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Maître de Maison
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company La Nauve, Hôtel & Jardin est le deuxième hôtel de la Collection ALMAE. C'est une maison de maître du XIXème siècle, situé dans la belle ville de Cognac, à une heure de Bordeaux et de la côte Atlantique. Le domaine offre un cocon d'exception autour de 5 hectares, un grand sequoia majestueux de 150 ans, une...
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Stagiaire Maître d’Hôtel H/F
il y a 4 semaines
Cognac, France Rémy Cointreau Temps pleinDescription de l’offre Stagiaire Maître d’Hôtel H/F Stage 6 mois A partir d’Avril 2024 Au sein de la Direction Marketing & Communication Rémy Martin, Intégré/e au Club des Réceptions sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage Au sein des différents sites de réceptions de la Maison Rémy Martin, vous serez...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinDescription de l'entreprise Bienvenue au Domaine de la Nauve ! Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection familiale, conviviale et authentique. Mais également, dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue au Domaine de la Nauve ! Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection familiale, conviviale et authentique. Mais également, dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Maître d'œuvre
il y a 2 semaines
Cognac, France Hays France Temps pleinNous recrutons pour notre client, cabinet d'Ingénierie, de Maîtrise d'œuvre et d'OPC : un Maître d'Œuvre / Pilote OPC en CDI Chantier pour intervenir sur des travaux de nuit pour une Maison de Cognac : rénovation de toitures de bâtiments. Les travaux démarrent immédiatement, et pour une durée estimé
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Maître d'œuvre
il y a 2 semaines
Cognac, Charente, France Hays France Temps pleinNous recrutons pour notre client, cabinet d'Ingénierie, de Maîtrise d'œuvre et d'OPC : un Maître d'Œuvre / Pilote OPC en CDI Chantier pour intervenir sur des travaux de nuit pour une Maison de Cognac : rénovation de toitures de bâtiments. Les travaux démarrent immédiatement, et pour une durée estimé
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinDescription de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
