Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Suresnes, France Elior Temps plein

Chef de cuisine F/HPublié le 26 jan. 2024

Restauration Santé

Chef de cuisine F/H
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CDI
- TEMPS COMPLET
- 92150 SURESNES, FRANCE
- RESTAURATION SANTÉ
- PLUS DE 5 ANS
- BAC
-Votre mission
Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire:

- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:

- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.
Votre profil
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
Votre environnement de travail

Elior santé conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d’un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance.
Vos avantages
RTT

13ème mois

Part variable

Repas nature

Prime d'activité continue

Perspectives d’évolution à court terme vers un poste de responsable d’unité ou autre

Accompagnement à la prise de poste
Qui sommes-nous?
Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services.
Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients.
Elior Services est composé de plusieurs entités qui sont des acteurs majeurs dans leur domaine:

- Elior Services Propreté, expert en propreté classique et en milieux sensibles, est un des acteurs majeurs de ce marché très concurrentiel et intervient dans des environnements variés.
- Elior Services Facility Management, réalise l'accueil physique et téléphonique, voire l'accueil digital des clients et des visiteurs, la gestion du courrier, l'entretien des espaces verts ou encore la petite maintenance et logistique.
- Elior Direction Hôtellerie de Santé, propose une offre globale en restauration et propreté, à destination des établissements de santé.
- Services et Santé, services hôteliers et gestion de cafétérias.
Rejoindre Elior Services, c'est intégrer une structure qui souhaite faire partager sa croissance en misant sur ses talents
LeJobQueJeVeux


  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Suresnes, France - Bistrot top chef - Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Suresnes, France - Bistrot top chef - Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Suresnes, France Bistrot Top chef Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...


  • Suresnes, France - Bistrot top chef - Temps plein

    **Le bistrot Top Chef, enseigne des Bistrots Pas Parisiens, recrute.** **Vous êtes chef.fe de partie pâtisserie, rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens !** En tant que chef.fe de partie pâtisserie, vos missions seront les suivantes: - Prendre en charge au sein de la brigade les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité ; -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Suresnes, France BISTROT LA HAUT Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...

  • Commis de Salle

    il y a 4 semaines


    Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Suresnes, France BISTROT TOP CHEF Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Suresnes, France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients. Elior Services est composé de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Suresnes, France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services. Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients. Elior Services est composé de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes, aide à la plonge et aide au rangement des commandes. Située à Suresnes (92), à 6 km de Paris et de Neuilly sur Seine, la résidence médicalisée Tiers Temps est...


  • Suresnes, France Dolce vita paris Temps plein

    Brasserie "La Parisienne" dans le centre de Suresnes. Cuisine maison. Entre 4-5 cuisiniers, 2 par services. Cuisine traditionnelle, plats revisités par le chef. - préparation des plats - mise en place - Nettoyage entretien de la cuisine - Accentuer la présentation des assiettes De préférence une personne qui n'habite pas loin expérience de 2nd de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Suresnes, France RESTAURANT LES PETITS PRINCES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: - Poste : Second de Cuisine (H/F) - Type d'emploi...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Suresnes, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Située à Suresnes (92), à 6 km de Paris et de Neuilly sur Seine, la résidence médicalisée Tiers Temps est implantée au cœur d'un quartier résidentiel. Proche des bords de Seine et facilement accessible par les transports en commun, elle accueille 148 résidents dans un cadre exceptionnel, agrémenté d'une terrasse, d'un jardin...

  • Chef de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Suresnes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI 92150 Suresnes, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Suresnes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de cuisine F/H CDI 92150 Suresnes, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ? Ne...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Suresnes, France Novotel Temps plein

    **Notre restaurant : Restaurant Jolia** **Votre mission**: Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant. Concept de petits plats à partager, repas séminaires et brunch. - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant - Vous animez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Suresnes, France RESIDENCE LES VIGNES DE SURESNES Temps plein

    Situé à quelques encablures du Mont Valérien, l'**EHPAD Les Vignes de Suresnes** peut accueillir jusqu'à 96 personnes âgées autonomes, semi-autonomes ou dépendantes, en courts et longs séjours, avec notamment: - une Unité de Soins Adaptés de 16 lits pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou troubles...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Suresnes, France BISTROT LA HAUT Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Suresnes, France BISTROT LA HAUT Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au hasard...