Cuisinier (H/F)

il y a 4 semaines


Erstein, France CENTRE HOSPITALIER ERSTEIN VILLE Temps plein

**Le Centre Hospitalier d’Erstein Ville (67150) - EHPAD/SMR**

Recrute dès que possible un(e) cuisinier(e) de Restauration Collective:
**TYPE DE CONTRAT**:
Poste à pourvoir de suite, CDD initial de 6 mois renouvelable

**PROFIL RECHERCHÉ**:
Vous êtes titulaire du diplôme suivant : CAP ou BEP cuisine.

**HORAIRES**:
Sur 7 jours du lundi au dimanche inclus:

- 7h30 - 12h00 et de 15h45 à 18h30 ou de 7h30 à 14h30
- Roulement 1 week-end sur 2

**AVANTAGES**:
Participation à 75% de l’employeur au frais de transport en commun.

Possibilité de se garer gratuitement autour de l’établissement

15 RTT maximum année / 37h30 semaine /badgeuse

Conditions de travail attractives (CGOS, primes)

**RÉMUNÉRATION**:
Salaire à convenir en fonction de l’expérience professionnelle.

**QUALITÉS PROFESSIONNELLES ATTENDUES**:

- rigoureux
- méthodique
- organisé
- capable de faire preuve d'initiative

**Sous l’autorité de la Direction et du Responsable du service, vous aurez la charge de la préparation des repas pour les résidents, vous serez chargé des missions suivantes**:

- préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- contrôler la qualité des produits et la finition de plats
- confectionner des plateaux repas
- réceptionner les livraisons
- réaliser l’entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire

Responsable du bon fonctionnement de service en cas d’absence du chef de cuisine (organisation du travail, planning, commande et réception de marchandises )

**Compétences**:

- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, )
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d’hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement,) et quantitatif des produits finis et traitement des non conformités.
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de préparation (température, refroidissement)
- Rectification si nécessaire des produits par rapport aux exigences de conformité de fabrication ou de présentation
- Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d’hygiène
- Conseils pour l’élaboration de fiches recettes
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)
- Rédaction des bons d’intervention en maintenance et travaux
- Entretien et rangement de matériel (vaisselle, batterie)
- Entretien des locaux

Monsieur Laurent FISCHER

Centre Hospitalier Erstein Ville

8 rue Brûlée - 67150 ERSTEIN

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 22 638,00€ à 23 143,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (F/H) - CDI Erstein

    il y a 4 semaines


    Erstein, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à Erstein. Mission Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos cuisiniers pour assurer la qualité et la quantité des plats. Compétences requises • Expérience dans...

  • Cuisinier Cdi

    Il y a 5 mois


    Erstein, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 3 mois


    Erstein, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI 67150 Erstein, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est , l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Erstein, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour un de nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Erstein, France L'AS FOOD Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique...


  • Erstein, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace...


  • Erstein, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Erstein, France Brasserie l'Ekluse Temps plein

    L' Ekluse recrute: Pour seconder le Chef ,un cuisinier ou un commis de cuisine, pouvant également travailler occasionnellement seul. Rejoint une équipe jeune, dynamique et motivée, bonne ambiance de travail Carte de Brasserie et plats du jour Travail en coupure, 2.5 jours de congés consécutifs par semaine. salaire à convenir selon expérience. A...


  • Erstein, Grand Est, France CRIT MULHOUSE (Détachement enAllemagne) Temps plein

    Vous cherchez un défi culinaire ?CRIT Délégation Allemagne recrute pour EATRENALIN, le restaurant sensationnel d'Europa-Park et Rulantica, des cuisiniers (H/F) passionnés par la cuisine.Mission : - Créer des plats raffinés, des desserts gourmands et des boissons exceptionnelles.- Réaliser un dressage de qualité, en suivant le cahier des charges de ce...


  • Erstein, France CRIT MULHOUSE (Détachement enAllemagne) Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France sur Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. A...

  • Cuisinier(e) (h/f)

    il y a 3 semaines


    Erstein, France IZIWORK Temps plein

    Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d’emploi pour les centaines de milliers d’intérimaires et candidats qu’elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. ...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Erstein, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence,** nos...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Erstein, France Auberge de la tuilerie Temps plein

    **Commis de Cuisine (H/F)** **Aperçu**: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement dynamique. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des aliments sous la supervision du Chef de Cuisine - Assister dans...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Erstein, France CENTRE HOSPITALIER ERSTEIN VILLE Temps plein

    Le Centre Hospitalier d’Erstein Ville recrute pour **son EHPAD/SMR**: - **Aide de cuisine** **TYPE DE CONTRAT**: Poste à pourvoir de suite, CDD initial de 1 mois à 100% **AVANTAGES**: Participation à 75% de l’employeur au frais de transport en commun. Possibilité de se garer gratuitement autour de l’établissement. **MISSION** L’Aide de...

  • Chef de Cuisine avec Passions

    il y a 2 semaines


    Erstein, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    PosteChef de Cuisine (F/H) au sein d'un restaurant d'entreprise à Erstein (67)Description du posteMission : Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Erstein. Vous serez responsable de la conception et de l'exécution des menus, ainsi que de la supervision des cuisiniers.Vous serez chargé(e) :Développer les...

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 3 semaines


    Erstein, France MANPOWER Temps plein

    RésuméManutentionnaire (H/F), 67150 Erstein, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Industries manufacturières et productionFonction : LogistiqueEntreprise : MANPOWER SELESTATDescription du posteManpower Sélestat, recherche pour son client, une entreprise industrielle spécialisée dans la fabrication de meubles en kit et de plans de travail, un...

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 3 semaines


    Erstein, France MANPOWER Temps plein

    RésuméManutentionnaire (H/F), 67150 Erstein, Mission en intérim, Temps plein.Secteur : Industries manufacturières et productionFonction : LogistiqueEntreprise : MANPOWER SELESTATDescription du posteManpower Sélestat, recherche pour son client, une entreprise industrielle spécialisée dans la fabrication de meubles en kit et de plans de travail, un...

  • Operateur Pliage

    Il y a 5 mois


    Erstein, France ELSASS EMPLOI Temps plein

    ELSASS EMPLOI recrute pour son client dans le secteur d'Erstein, un OPERATEUR PLIAGE - TÔLERIE (H/F) Définition: L’Opérateur pliage tôlerie (H/F) réalise des opérations de pliage de tôle sur machine afin de réaliser des ensembles et/ou sous-ensembles de pièces variées à partir d’ordre de fabrication - Préparer la fabrication et production -...

  • Agent D'entretien

    Il y a 6 mois


    Erstein, France GSF SATURNE Temps plein

    Recherche agent d'entretien H/F Au sein d'une surface de vente, vous serez en charge de la prestation de permanence, qui comprend une repasse sanitaire, le réapprovisionnement des consommables, ainsi qu'une repasse d'autolaveuse dans le magasin. Le travail s'effectue du lundi au samedi, de 17h à 19h. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Erstein, France HOTEL RESTAURANT CRYSTAL à Erstein Temps plein

    Nous recherchons notre Commis de cuisine H/F à partir du 1er décembre. Nous sommes une équipe dynamique au sein de laquelle vous trouverez une bonne et saine ambiance de travail. Vos missions: - Mise en place de poste entrée et dessert - Participation au dressage des assiettes - Nettoyage de la cuisine en équipe Formation: Vous justifiez d'une...