Responsable Petit-déjeuner

il y a 2 semaines


Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Vivre la montagne pleinement lors de séjours d’affaires ou de loisirs, c’est la promesse du Mont Vallon.

A Méribel 1750, au cœur même des 3 Vallées, le grand chalet convivial au pied des pistes multiplie les attentions et les horizons.

Sa situation privilégiée conjuguée à ses deux restaurants en fait une adresse incontournable à Méribel.

Pour la saison d'hiver 2023/24, Le Mont Vallon est à la recherche d’un.e **Responsable Petit-Déjeuner H/F**

En lien avec le Responsable Restauration, vous êtes garant du bon fonctionnement du service Petit-Déjeuner et de la satisfaction de nos clients.
Vous supervisez votre équipe tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire.

**Vos missions seront les suivantes**:

- S’assurer de la mise en place de la salle des petits-déjeuners et de la propreté des lieux avant l’arrivée des premiers clients
- S’assurer que le matériel et les équipements utiles et nécessaires au bon fonctionnement du service sont à la disposition de l’équipe. Le cas échéant, faire le nécessaire pour palier à ce manque en respectant les procédures de réquisition du matériel.
- Faire un briefing de début de service
- S’assurer que l’équipe connait les cartes, menus élaborées par la cuisine afin de pouvoir les présenter aux clients avec assurance
- Orchestrer le bon déroulement du service dans toute la salle (savoir réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine)
- Gérer le réapprovisionnement du buffet
- Anticiper et gérer toute anomalie pouvant survenir pendant le service et en rendre compte à son responsable afin de faire sans cesse évoluer la qualité du service.
- Respecter les procédures relatives à la facturation, aux encaissements et à la clôture des caisses
- Procéder aux inventaires selon les consignes existantes

**Modalités et Avantages**:

- Contrat saisonnier 39h hebdomadaire
- Nourri, logé
- Salaire attractif + prime
- Mutuelle 50%
- Réfectoire accessible matin, midi et soir
- Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver

**Profil recherché**:

- Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
- Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus
- Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
- Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
- Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes



  • Les Allues, France Hôtel Le Tremplin **** & Restaurant Marius Méribel Temps plein

    Contrat du 04/12/23 au 10/04/24 En charge totale du service petit déjeuner Commandes, réassort, mise place, service, débarrassage, plonge petit déjeuner si besoin nourri/logé Type d'emploi : CDD, Temps plein Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 400,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures -...


  • Les Allues, France ALPEN RUITOR Temps plein

    ** SAISON 2023/2024 ** POSTE NOURRI ET LOGE en collocation** **Renfort suite arrêt maladie.** **Serveur/Serveuse Petit Déjeuner et Goûter Hôtel Alpen Ruitor 4** Restaurants & Spa sur Méribel Mottaret, au cœur des 3 vallées** Vous souhaitez travailler dans un établissement de charme, typique et chaleureux ? Vous avez à cœur d’enrichir votre...


  • Les Sorinières, France Niort Intérim Temps plein

    L'entrepriseNiort Intérim est une agence d'emploi généraliste indépendante et autonome. Nous proposons des offres d'emploi dans tous les secteurs d'activité (BTP, Industrie, Transport, Tertiaire) sur la région niortaise mais aussi dans les régions voisines : Poitou-Charentes et Vendée. Rejoignez-nous dès maintenant ! Description du posteNous sommes...


  • Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Les Glycines Hôtel**** & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable petit déjeuner! Si vous êtes du matin, ponctuel, souriant et serviable ce poste est fait pour vous. Vous serez en charge de l'ouverture de l'établissement, de la préparation et du service des petits déjeuners. Rejoins ensuite par l'équipe de salle, vous participerez à la mise en place et au...


  • Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Les Glycines Hôtel**** & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Responsable petit déjeuner! Si vous êtes du matin, ponctuel, souriant et serviable ce poste est fait pour vous. Vous serez en charge de l'ouverture de l'établissement, de la préparation et du service des petits déjeuners. Rejoins ensuite par l'équipe de salle, vous participerez à la mise en place et au...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines


    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    Et si vous participiez à la bonne coordination du service petit déjeuner pour faire vivre à nos clients un moment de détente ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Responsable Petit Déjeuner en CDI.** Sous la responsabilité d’Alexandre Berthomé, notre Responsable...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine


    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    Et si vous participiez à la bonne coordination du service petit déjeuner pour faire vivre à nos clients un moment de détente ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Responsable Petit Déjeuner en CDI.** Sous la responsabilité d’Alexandre Berthomé, notre Responsable...


  • Issy-les-Moulineaux, France Aparthotel Adagio Porte de Versailles Temps plein

    Description de l'entreprise Adagio propose une solution alternative d’hébergement pour accueillir au coeur des villes le voyageur d’affaires et la clientèle famille pour des séjours de quelques nuits à plusieurs semaines. Aujourd’hui, ce sont près de 1 000 collaborateurs dans plus de 110 aparthotels dans le monde, qui partagent cette même...


  • Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...


  • Les Gets, France Chalet Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & SPA Temps plein

    La Marmotte & La Tapiaz, Hôtel 4* de station, recherche un(e) assistant(e) responsable petit déjeuner (H/F) pour la saison d'été 2024. Situé en plein cœur des Gets l'hôtel La Marmotte & La Tapiaz comprend 42 chambres et 1 restaurant. **Sous la responsabilité des Directeurs de restauration, vous serez en charge**: Vos missions : - Mise en place du...


  • Les Gets, France ALPINE RESIDENCES Temps plein

    Alpine Résidences propose des appartements et chalets haut de gamme à la location, dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel, Val d’Isère et Méribel en Savoie et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Rejoignez notre équipe de professionnels passionnés de l'hôtellerie haut de gamme ! Ensemble, créons des...


  • Les Houches, France HOTEL IBIS STYLES Temps plein

    Nous recherchons un Responsable PDJ (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Responsable PDJ, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. **VOS MISSIONS**: Au sein de l’équipe du restaurant vous...

  • Responsable Petit Dejeuner

    il y a 2 semaines


    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 Dans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Directeur de...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Responsable petit déjeuner (H/F) en CDI** **39 h/semaine, basé aux Sables d’Olonne (85)** **Missions** : Dans...

  • Service Petit Déjeuner

    il y a 1 mois


    Les Pennes-Mirabeau, France ibis Styles Marseille Plan de Campagne Temps plein

    En charge de l’approvisionnement du buffet petit déjeuner et également responsable du ménage des parties communes. Poste pour 6 h par jours : 7h-12h Une excellente présentation ainsi qu'une attitude conviviale à l'égard des clients est primordiale. Atouts: - Expérience antérieure dans le secteur de la restauration - Aptitude à gérer les...

  • Employe Petit Dejeuner

    Il y a 2 mois


    Les Baux-de-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Hôtel** situé aux Baux -de-Provence, 27 chambres et suites, piscine paysagée, restaurant ouvert pour le déjeuner uniquement et principalement réservé à la clientèle de l hôtel. Nous recherchons notre employé(e) petit déjeuner. Vous aurez pour principales tâches : - Soutien du responsable des petits déjeuners et du chef de cuisine. - Préparation...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Les Deux Alpes, France The People Les 2 Alpes Temps plein

    The People Les 2 Alpes** recherche sa future équipe pour la saison d'hiver 2023/24. Situé à 1650 mètres d'altitude aux 2 Alpes dans l'un des plus haut domaine skiable d'Europe, notre hôtel rénové en 2018 est composé de 88 chambres et 340 lits, nous avons récemment reçu le sésame d'hôtel 3 étoiles. L'hôtel propose également un restaurant/bar,...


  • Les Gets, France Chalet Hôtel La Marmotte, La Tapiaz & SPA Temps plein

    La Marmotte & La Tapiaz, Hôtel 4* de station, recherche un(e) responsable petit déjeuner (H/F) pour la saison d'été 2023. Situé en plein cœur des Gets l'hôtel La Marmotte & La Tapiaz comprend 42 chambres et 1 restaurant. **Sous la responsabilité des Directeurs de restauration, vous serez en charge**: De la gestion du service des petits déjeuners et...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 3 semaines


    Juan-les-Pins, France HOTEL JOSSE Temps plein

    **Vos** **missions**: - Assurer le service Petit déjeuner (mise en place, débarrassage, nettoyage salle/cuisine/buffet/tables/terrasse). - Mettre en place les buffets chauds et froids. - Assurer la cuisson des aliments (Oeufs, Bacon et Saucisses), Viennoiseries et les Pains. - Suivi de la Facturation Client - Vérification quotidienne des DLC et...


  • Juan-les-Pins, France HOTEL BELLES RIVES Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...