Chef(Fe) Pâtissier(ère)

il y a 2 semaines


Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

**L'entreprise**
Le RELAIS THALASSO Château des Tourelles de Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan.
Rejoignez un établissement de standing face à la mer composé d'un centre de thalassothérapie, un hôtel 4 étoiles de 105 chambres et suites, et un restaurant aux saveurs authentiques.
**Description du poste**
Nous recrutons notre** chef(fe) pâtissier(ère).**

**Responsabilités**
- Élaboration des préparations culinaires 100% faites maison
- Création de nouveaux desserts pour le petit déjeuner, les pauses sucrées, et pour le restaurant (services midi et soir)
- Dresser pour l'envoi et assurer une belle présentation des assiettes
- Contrôler la qualité des produits et donner la part belle aux produits de saison et locaux
- Assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et la bonne rotation des stocks
- Effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail.
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP.
- Fédérer et motiver votre équipe autour d'objectifs définis et l'accompagner dans leur développement

**Profil recherché** Profil recherché**:

- Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.
- Une belle occaion de vous faire une expérience en royale au sein d'une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous permettre de devenir la meilleure version de vous même


  • Chef(fe) pâtissier(ère) F/H

    il y a 2 semaines


    Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    L'entrepriseLe RELAIS THALASSO Château des Tourelles de Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan. Rejoignez un établissement de standing face à la mer composé d'un centre de thalassothérapie, un hôtel 4 étoiles de 105 chambres et suites, et un restaurant aux saveurs authentiques.Description du posteNous...


  • Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    **L'entreprise** **Le RELAIS THALASSO Pornichet en Baie de la Baule vous offre un cadre magique entre pinède et océan.**: **Description du poste** **Venez rejoindre la team de notre chef de cuisine ERIC CHISVERT et de notre chef pâtissier ALEXANDRE MEMMI**: **Nous recrutons **un(e) Commis(e) Pâtissier(ère).**: **Responsabilités**: - Suivre les...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 6 jours


    Pornichet, Pays de la Loire, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    Description du posteLe Château des Tourelles, un établissement de luxe situé en bord de mer, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts de haute qualité pour les clients du Château des...

  • Pâtissier de luxe

    il y a 1 semaine


    Pornichet, Pays de la Loire, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    Description du posteLe Château des Tourelles, un établissement de luxe situé en bord de mer, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts de haute qualité pour les clients du Château des...

  • Pâtissier de luxe

    il y a 1 semaine


    Pornichet, Pays de la Loire, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    Description du posteLe Château des Tourelles, un établissement de luxe situé en bord de mer, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de partie pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts de haute qualité pour les clients du Château des...


  • Pornichet, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    RELAIS THALASSOSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent haut les valeurs...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 23 heures


    Pornichet, Pays de la Loire, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    Description du PosteLe Château des Tourelles, un établissement de luxe situé sur la Côte d'Amour, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine écoresponsable.Vous serez chargé de créer des desserts à la carte, des buffets et des pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 heures


    Pornichet, Pays de la Loire, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    Description du PosteLe Château des Tourelles, un établissement de luxe situé sur la Côte d'Amour, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine écoresponsable.Vous serez chargé de créer des desserts à la carte, des buffets et des pâtisseries pour notre salon bar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de...

  • Caissier(ère) Polyvalent(e)

    il y a 4 semaines


    Pornichet, Pays de la Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Intégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est rejoindre un acteur clé de la grande distribution, avec une présence dans divers secteurs tels que l'alimentaire, le bricolage et la mobilité. Ce groupe unique regroupe plus de 3 000 chefs d'entreprise et offre un environnement de travail dynamique et collaboratif. ...


  • Pornichet, Pays de la Loire, France Intermarché Temps plein

    Intégrez le Groupement Les Mousquetaires, un acteur clé de la grande distribution avec plusieurs enseignes. Vous aurez l'opportunité d'évoluer au sein d'un groupe unique, actif sur divers marchés, réunissant des collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise.Poste proposé : Nous recherchons un(e) caissier(ère) pour un contrat à durée...


  • Pornichet, Pays de la Loire, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Intégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est rejoindre un acteur clé de la grande distribution, avec une présence dans divers secteurs tels que l'alimentaire, le bricolage et la mobilité. Ce groupe unique regroupe des collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise. Détails du poste Nous recherchons un(e)...


  • Pornichet, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps plein

    Poste proposéNous recherchons un(e) Infirmier(ère) de Pratique Avancée (IPA) ou un(e) Infirmier(ère) Diplômé(e) d'Etat (IDE) expérimenté(e) pour intégrer notre équipe à la Résidence Creisker.Contexte de travailDans le cadre de la mise en place du Centre de Ressources Territorial, vous aurez pour mission de coordonner l'accompagnement renforcé à...


  • Pornichet, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps plein

    Poste proposéNous recherchons un(e) Infirmier(ère) de Pratique Avancée (IPA) ou un(e) Infirmier(ère) Diplômé(e) d'Etat (IDE) pour intégrer notre équipe à la Résidence Creisker. Ce poste est essentiel pour la mise en place d'un accompagnement renforcé à domicile pour les bénéficiaires du dispositif de maintien à domicile.Conditions de...

  • Cuisinier(ère) de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Pornichet, Pays de la Loire, France RELAIS THALASSO Pornichet - Château des Tourelles Temps plein

    Présentation de l'entrepriseActeur majeur dans le domaine de la thalassothérapie depuis trois décennies, le groupe RELAIS THALASSO se consacre à l'art du bien-être en exploitant les vertus ancestrales de la mer. Avec quatre établissements d'exception en bord de mer, chacun possède sa propre identité tout en incarnant les valeurs fondamentales de la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Pornichet, France IBIS LA BAULE PORNICHET PLAGE Temps plein

    **Hôtel Ibis Pornichet** **INTITULE DU POSTE : CUISINIER/ÈRE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de Cuisine / Second de Cuisine / Chef de Partie** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Pornichet, France IBIS LA BAULE PORNICHET PLAGE Temps plein

    **Hôtel Ibis Pornichet** **INTITULE DU POSTE : CUISINIER/ÈRE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de Cuisine / Second de Cuisine / Chef de Partie** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Pornichet, France IBIS LA BAULE PORNICHET PLAGE Temps plein

    **Hôtel Ibis Pornichet** **INTITULE DU POSTE : CUISINIER/ÈRE H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de Cuisine / Second de Cuisine** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...