Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Pour une prise de poste optimal, le/la boulanger(e) aura diverses missions:
- Sélectionner les matières premières et garantir leur qualité
- Suivre les étapes de préparation du pain
- Manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation)
- Vendre et conseiller les clients
- Effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs
- Anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production
- Participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage
- Diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente.
Pour mener à bien les missions de ce poste, le/la boulanger(e) doit connaître sur le bout des doigts les techniques de préparation du pain.
Cela inclut le pétrissage de la pâte, la fermentation, le façonnage, l'enfournement, la cuisson et le défournement. Mais un boulanger doit également posséder certaines qualités personnelles.
Ainsi, pour mener à bien vos missions, vous devez savoir:
- Maîtriser les équipements et ustensiles
- Disposer de bonnes connaissances des normes d'hygiène et sanitaires (nettoyage du lieu de travail, désinfection systématique des ustensiles, utilisation de gants pour la préparation et d'un bac à graisse pour les eaux usées, etc.)
- Avoir un esprit commercial et savoir communiquer sur ses produits, surtout s'il entre en contact avec les consommateurs
- Etre dynamique et rigoureux, notamment concernant le suivi du protocole d'élaboration et de cuisson des produits ;
- Savoir travailler en équipe et avoir le sens de la pédagogie avec tout l'équipe
- Faire preuve de créativité et de curiosité pour suivre les tendances du secteur.
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Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI.
Au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d'activité.
Votre agence Menway Emploi de Schiltigheim spécialiste du secteur de la Restauration / Evènementiel / Commerce, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, situé à Strasbourg, un/une BOULANGER(E) dans le cadre d'un CDI
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Camo Emploi STRASBOURG Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Strasbourg recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière première tous nos pains, viennoiseries.Équilibrer la production selon le flux clients...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Boulangerie Patisserie Maison Adam Temps plein_Vendeur/Vendeuse - Boulangerie H/F _ Pour renforcer notre équipe nous recrutons un(e) vendeur(se). Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous devez garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil, votre humeur positive. Mission: - Vous assurez, et contribuez à la satisfaction de la clientèle. - Vous veillez à ce que le rayon...
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Boulanger (En Alternance) - (H/F)
il y a 2 heures
Schiltigheim, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de SCHILTIGHEIM emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le...
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Chef Des Ventes Boulangerie Pâtisserie
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Transgourmet Temps plein**Titre du poste**: Chef des Ventes Boulangerie Pâtisserie H/F **Mission**: Rattaché(e) au Directeur d’établissement ou au Directeur des Ventes, vous êtes chargé(e)de relayer et optimiser la politique commerciale auprès des commerciaux sous sa responsabilité. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes: **Principales...
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Cariste (H/F)
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 12 mois Entreprise de produits alimentaires et d'hygiène. C'est une entreprise de distribution de produits frais, produits d’épicerie, produits surgelés et produits d’hygiène destinés aux professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie dans plusieurs pays européens. Nous recherchons actuellement pour l’un de ses...
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Cariste (H/F)
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 12 mois Entreprise de produits alimentaires et d'hygiène. C'est une entreprise de distribution de produits frais, produits d’épicerie, produits surgelés et produits d’hygiène destinés aux professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie dans plusieurs pays européens. Nous recherchons actuellement pour l’un de ses...
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Responsable de Secteur Bp
il y a 2 heures
Schiltigheim, France Transgourmet Temps plein**Titre du poste**: Responsable de Secteur BP H/F **Mission**: Rattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels en Boulangerie-Pâtisserie. Plus qu’un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller pour nos clients...
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Agent D'entretien
il y a 1 mois
Schiltigheim, France PRO IMPEC Groupe Pascal BOULANGER Temps pleinSuite a un départ en congés d'un nos agents, nous recherchons pour un de nos clients un agent d'entretien pour le nettoyage des locaux sur un site situé à l'espace européen de SCHILTIGHEIM ( 67 ) Vous serez en charge du nettoyage des sols ,sanitaires, accueil ,circulation. Vous interviendrez du lundi au vendredi de 12h00 a 15h00 Expérience de 2 ans...
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Livreur (F/H)
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Domino's Pizza Temps plein**Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...
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Livreur (F/H)
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Domino's Pizza Temps plein**Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...
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Employé Polyvalent
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Domino's Pizza Temps plein**Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...
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Responsable de Secteur BP H/F
il y a 1 mois
Schiltigheim, France TRANSGOURMET Temps pleinGrâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais,...
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Responsable de Secteur Bp H/F
il y a 3 heures
SCHILTIGHEIM, France Transgourmet Temps pleinRattaché(e) au Chef des Ventes, vous assurez les fonctions et responsabilités commerciales classiques, auprès d'une clientèle existante de professionnels en Boulangerie-Pâtisserie. Plus qu'un(e) commercial(e) expérimenté(e), nous recherchons un véritable conseiller pour nos clients boulangers-pâtissiers, capable de les accompagner et...
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Chauffeur-livreur Pl
il y a 4 semaines
Schiltigheim, France Transgourmet Temps plein**Titre du poste**: Chauffeur-Livreur PL H/F **Mission**: Rattaché(e) directement au responsable transport de l’établissement, et après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec nos produits, process et modes de fonctionnement, vous serez en charge d’assurer la bonne livraison des marchandises auprès de notre...
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Télévendeur (H/F)
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Transgourmet Temps plein**Titre du poste**: Télévendeur H/F **Mission**: Rattaché(e) au Responsable Service Clients, après une période de formation à nos produits et à nos méthodes de vente, vous gérez un portefeuille de clients professionnels de la Restauration ou de la Boulangerie-Pâtisserie. Plus qu’un(e) télévendeur(euse), nous recherchons un(e) véritable...
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Agent D'entretien
il y a 4 semaines
Schiltigheim, France PRO IMPEC Groupe Pascal BOULANGER Temps pleinDans le cadre d'un remplacement du 26/07 au 31/08/2023, Vous serez en charge du nettoyage des parties commune et les abords, local poubelle, cave dans deux résidences résidences situés à SCHILTIGHEIM Rue du Maire Sorgus Nettoyage des parties communes Mardi et vendredi Sortie des bacs jaune le lundi / rentrer le mardi sorti des bacs bleu le jeudi /...
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Agent D'entretien
il y a 1 mois
Schiltigheim, France PRO IMPEC Groupe Pascal BOULANGER Temps pleinDans le cadre d'un remplacement du 26/07 au 31/08/2023, Vous serez en charge du nettoyage des parties commune et les abords, local poubelle, cave dans deux résidences résidences situés à SCHILTIGHEIM = 1/3 Rue du Maire Sorgus Type d'emploi : Temps partiel, CDD Nombre d'heures : 10 par semaine Salaire : 11,75€ par heure Programmation: - Travail en...
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Employé Libre Service H/F
il y a 2 jours
Schiltigheim, France Transgourmet Selectionnez votre agence Temps pleinA propos de l'entreprise :Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un desleaders français de la distribution pour les professionnels de larestauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène,couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique100%...
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Responsable rayon liquides H/F
il y a 1 mois
Schiltigheim, France Transgourmet Temps pleinQuelles sont les missions ?Rattaché(e) au Responsable du Cash, vous êtes chargé(e) d'assurer le fonctionnement et l'animation du rayon Liquide dans un objectif de qualité et de satisfaction du service clients et ce, tout en veillant à la qualité de service de l'enseigne. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :- ...
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Responsable rayon liquides H/F
il y a 1 mois
Schiltigheim, France TRANSGOURMET Temps pleinGrâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais,...